F Выгоден ли огород? (экономически!)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сетям на откуп нельзя питание отдавать, это же мафия, сегодня покажут низкие цены а завтра поднимут на сколько захотят, картоха кстати уже по 40 руб, причем мыльная, на нитратах выращенная, крахмалистую для пюре уже и не встретишь в магазинах, такая в лен. области росла на бедных почвах, сейчас там дворцы.

 

Все растения растут на нитратах, по другому никак. Другое дело когда складывается избыток азота или дефицит калия и фосфора. При перекорме азотом картошка реагирует буйным ростом ботвы и значительным снижением урожайности. Меня терзают смутные сомнения, что хозяйства будут закупать дорогостоящие удобрения и снижать им урожайность. В советское время такое случалось, удобрения были бесплатными.

 

Да, купить все можно. И даже вполне качественно. И даже по приемлемым ценам. Но "доморощенное" все равно как-то надежнее.
Я не за умирание на грядках. Просто если это есть желание и возможность, то огородничество - очень увлекательное занятие. Посадить разные сорта, сравнить урожайность по сортам и по годам с разными погодными условиями. А потом закрыть на зиму несколько баночек разных, к примеру, помидоров по одному рецепту и опять же сравнить. А томатный сок собственный! Это ж чудо!

 

На самом деле, все овощи, что растут на наших огородах в теплицах выращивать выгодно - оно всё растёт, если созданы нормальные условия, без особых проблем - начиная от картошки и заканчивая виноградом. Просто мы недооцениваем выращенный нами продукт - всё что можно найти в продаже выращивалось не с целью кого то там накормить вкусным и полезным, а единственная цель получить с этого товара прибыль - к сожалению таковы реалии сегодняшнего дня. И поэтому сравнивать к примеру по стоимости свою картошку - которая и вкусная и лежит без проблем до весны, и покупную я думаю просто некорректно.

 

это способен оценить только тот, кто сам выращивает. А для обывателя только 2 критерия- внешний вид и цена, причем многих возмущает что цена частника выше чем в супермаркете

 

Так вроде вопрос - "Выгоден ли огород? (экономически!)" был задан нам, тем кто сам выращивает, а не городским обывателям которые в большинстве своём не имеют представления об истинном вкусе натуральных продуктов и оценивают их качество лишь по внешнему виду...

 

Вопрос был задан всем. Каждый на него ответит по разному. Каждый будет прав по своему.

 

Вот и получается, что объективная оценка по рыночным ценам для нас несправедлива, садоводам важна личная оценка и садоводам -огородникам как бы "выгодно" ...а не садоводам- нет.

 

Почему же, и в торговле есть одни и те же продукты по разным ценам - прямо сейчас у нас в магазинах в розницу есть томаты ценой чуть менее 100 руб за килограмм и около 1000 руб за кг. - а это цена вполне приличной колбасы, никто наверное не надеется найти мясо в колбасе за 100 руб. так и сравнивать томаты из разных ценовых групп не имеет смысла - хоть и выглядят они внешне одинаково красиво. Тем более, что объективной оценки в данном случае быть в принципе не может - нет единого арбитра который бы рассудил - одни хотят продать плоды своих трудов по дороже - другие купить подешевле, в итоге решает наполненность кошельков последних, а не объективные трудозатраты первых.

 

Вроде вопрос про экономику, но большинство обсуждают вкус и полезность выращенного. Вкус у каждого свой. А на счет полезности, то сомневаюсь, что хоть кто-нибудь сдавал выращенное на своем огороде в лабораторию хотя бы для анализа на нитраты. За более чем 200 страниц, так и не увидел, что бы кто-нибудь начал считать свои затраты. А ведь затраты есть. В первую очередь - налог на участок под огородом, плюс налог на строения на этом участке. Если вы не живете в доме, где у вас огород, то вам до огорода надо как-то добираться. Если ездите на машине, то тратитесь на ГСМ и запчасти. Если на общественном транспорте, то на билеты и обувь. Так же есть затраты связанные с обслуживанием/содержанием самого участка и строений на нем. Затраты на коммунальные платежи. Затраты на инвентарь/оборудование. Затраты на рассаду/семена. Затраты на хранение (если храните не там, где выращиваете, то еще и затраты на транспортировку) выращенного. И пр.

 

Что то навеяло, захотелось прикинуть, какая площадь нужна, что бы выращивать картошку профессионально, за деньги и на это жить. Зарплата за год на семью из 2 трудоспособных человек я определил в 1млн руб. его разделил на цену в среднем 25руб/кг получил 40тонн продукта. На 40т картошки при урожайности 2,5кг/м2 нужно поле площадью 16000м2. 1,6га. И это без затрат.

 

и + главные затраты - время

 

Просто это не нужно. Картошка очень редко бывает с избытком нитратов. Накопление нитратов наблюдается в первую очередь на зеленных культурах: укроп, петрушка, зеленый лук, капуста, огурец.

 

Считали - налоги, взносы в СНТ, эл. энергию, воду, семена, удобрения и т. д. Продажа излишков продукции на рынке компенсирует все эти затраты - при чем не ставилась задача работать в саду на рынок, а именно реализация лишнего - томаты, перец, немного баклажан, клубника. Цены реализации естественно при этом были выше магазинных, у нас на рынке вообще местные продукты стоят дороже привозных и никого это не возмущает - все давно распробовали разницу.