F Выгоден ли огород? (экономически!)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

если помидоры в розницу 200 рублей\кг, куда уж ниже?

 

Это еще ни о чем не говорит.
У нас китайцы понастроили теплиц и продавали помидоры оптом по 20-30 рублей.

 

500 к - это вложения, 300 К - годовые расходы.
Скажу больше - заложили, что первый год будет на полном нуле.

 

Вам правильно заметили, самая большая проблема будет со сбытом. В крупных сетях вас никто не ждет. Значит останется либо палатка на рынке, либо перекупщики. Перекупщики снизят закупочную цену до нерентабельной, а аренда палатки на рынке потребует дополнительных затрат, как то постоянная транспортировка свежего товара, продавцы, аренда самой палатки, что совсем не дешево. Увы.

 

Для начала выращивать только для себя... А позже, если проявится перспектива, нарастить объёмы...
В нашей семье в несезон, помидоры, огурцы и проч. покупаются очень редко 2-3 раза за период. Считаем, что в них больше химии, чем полезного. Едим своё с огорода, закрутки.

 

@morpheo, Пример от фермеров для выращивания рассады для профи...
Значит для рассады овощей из удобрений нужно.
1,2,3 неделя (свет 18 часов) - Мастер 13:40:13, полив под корень или в поддон
4,5,6 неделя (свет 12 часов) - Мастер 20:20:20, полив под корень или в поддон

Первые 3 недели можно стимулировать рост корней - Радифарм.

На 6-й неделе можно дать микроэлементы.
Посмотрите цены на Мастер, а ведь нужно ещё обработку земли химией от белокрылки, клеща, постоянные обработки микроэлементами.

 

На гидропонике конечно химикатов нужно меньше, но воду нужно менять, удобрения стоят дороже, нужно постоянно следить за химическими показателями. Потом забываете о закупке кокоса или мин ваты на которых растут растения. Потом насколько я знаю все сворачивают свои теплицы с ноября по февраль- март именно из за невыгодности растить зимой. Главное это забываете о выращивании рассады и, что такие теплицы вообще стоят в несколько раз дороже чем земляные фермерские на сезон. Зайдите в фермерский раздел и там есть человек предлагающий промышленные теплицы.

 

Даже для невооружённого глаза давно очевидно, что тепличные хозяйства зимой в средней полосе нерентабельны. Себестоимость производства тех же помидоров зимой у нас никогда не будет ниже их себестоимости в это же время в тёплых краях, включая логистику, если только наша энергия не подешевеет почти до нуля. Потому и бьётся сельхозотрасль за государственные субсидии во имя импортозамещения. К тому же, реализация - ключевой вопрос. Для успешного функционирования на российском рынке, площадь теплиц должна измеряться гектарами и располагаться как минимум южнее Воронежа - тогда можно разговаривать с крупными сетями. Как вариант - создавать свою собственную торговую сеть и самому производить для неё много товара. Этот формат широко распространён в других странах, но в России почти отсутствует.

 

Ну и продолжение от этого же фермера...
"Касательно схем, это я прошлом году по типу гидропоники рассаду выращивал. Схему такую применял, но есть момент - удобрение у меня было другое, французское GHE (General Hydroponics) Flora Series.
Там формула немного другая, не 13:40:13, а грубо говоря 8:6:12.
Ну, ничего страшного вырастет - никуда ни денется.
К тому же, тогда я делал не в грунте, а в субстрате - в кокосе. В этом году буду делать в грунте - дешевле.
Конечно, у кокоса + перлит (вермикулит) есть преимущество - никаких гнилей, ничем не обрабатывал, сохранность была 100%."
Если собираетесь заниматься значит понимаете о чём разговор.

 

Господа..Полностью с вами согласен...
Ликвидность - магическое, краеугольное понятие в этом адски тяжёлом и рискованном предприятии.
Несомненно...
Именно с этого мы и начали.

Просчитав все возможные варианты, остановились на самых простых и доступных.
Во всяком случае на первых порах.
Есть три договорённости, на трёх разных рынках - в Недостоево (если это вам о чём-нибуть говорит), на Первомайском рынке и Центральный рынок. Цену оговаривали среднестатистическую оптовую на момент времени года.
Рассматривали 5-6 позиций (черри, зелень (лук, петрушка, укроп), огурцы, редис, бол. перец), которые собираемся высаживать таким образом, чтобы предполагаемый урожай был не одномоментно со всех теплиц, а с разной доли очерёдности.
Расстояние от города до нашего участка 7-8 км.

 

@morpheo, а вы вообще пробовали выращивать овощи подобным способом, есть опыт? Просто может оказаться, что на листочке бумаги все отлично получается, а по факту сразу в трубу с отоплением и освещением теплицы в холодное время года.

 

Опыт был.
Небольшой.

Из него сделал несколько выводов:
1. Процесс необходимо максимально автоматизировать, по возможности технологически обеспечивая весь алгоритм процесса.
2. Не ждать быстрых результатов, а также иметь финансовое плечо для экспериментов с удобрениями, культурами и прочее.
3. Чётко и жёстко выстроить структуру сбыта.

 

Я считаю, что лично у нас экономически окупается. Морковь картошку свеклу и лук не покупаем до весны. Плюс кабачки и тыквы. Про соленые огурцы и грибы умолчу. Не на продажу, конечно, а семье из пяти человек хватает. Другие овощи покупаем, естесссно. А труд в удовольствие. Да все почти без присмотра растет. Воткнул, иногда поливаешь. И все. Если выращиваемые овощи покупать, то прилично тратить придется, потому что мы овощееды)

 

Не стоит ли в связи с этим еще больше ограничить перечень культур, например, до 1-3?

Может, "жестко" не надо, чтобы всегда иметь под рукой запасные варианты, вплоть до покупателей неликвида на корм животным, чтобы в любой момент было кому позвонить и спросить: "Берешь?"
А то и на биржу выйти, когда объемы попрут...

По вашим расчетам согласна с @Кондрат, не видно прямых годовых расходов (удобрения, субстрат, семена и др.).
А расходы на реализацию пошли в накладные?

 

Хочу сразу отметить - есть некая выработанная стратегия.,
Смысл не в том, чтобы получить быструю прибыль в первый год.
Первый год (возьмём такой отрезок - от весны до весны) мы, в самом лучшем случае, рассчитываем выйти в ноль (не учитывая, разумеется, первоначальные вложения).

Будет в реальных "полевых" условиях нарабатываться прикладной опыт и прокатываться вся технологическая и экономическая цепочка выращивания в теплицах, всего (пока) на десяти сотках.

Отсюда и смысл поработать на первых порах с несколькими культурами, вычленив из них наиболее рентабельные, как по профиту, так и при минимизации рисков.
В дальнейшем предусматривается впоследствии работать с 1-2 позициями.

Они просчитаны в усреднённом режиме, учитывая некоторые специфические моменты (комбинированный подход - гидропоника, голландская техн., и прочее) - это около 300000 -350000 р.

Расходы на реализацию - отличный вопрос.
Просчитывались лишь транспортные расходы - около 400 р. в день (учитывая, что мы не 365 дней в году будем развозить товар и крайне близкое расположение участка к городу-полмиллионику)
За аренду места мы не платим, лишь небольшую маржу накручивают знакомые продавцы-бабушки, которые не без удовольствия согласились расширить свой ассортимент товара (капуста, картошка и прочее) нашими овощами.
Опять же, такая схема реализации лишь на первый пробный год.