Потихоньку обрастаем садом-огородом

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Шери2000, Таня, если бы и сейчас варила, то только пятиминутку. Мне она нравится. Пять минут покипели и под закрутку. Открываешь ягодка в ягодку и с блинчиками или с сырниками.

 

Я из сочных ягод почти так и варю. Только сначала засыпаю сахаром и даю постоять, чтобы сок пошел. Потом до кипения и в банки. Особенно клубнику так люблю, получается как свежая в собственном соку.

А прочие варенья варю в три захода, чтобы фрукты пропитались сиропом. Яблочное, тыквенное, из физалиса, персиков и из сливы. Так ягоды не перевариваются и получаются целыми, а яблоки вообще как цукатики. Когда ездили в питомник, приглядела там яблоньку с маленькими яблочками. Они тоже вкусные в варенье. И японскую айву. Эту люблю вместо лимона в чай. Теперь осталось мужа уговорить купить саженцы

 

Вот за это я и люблю пятиминутку. Еще так же делала с вишней и малиной.

 

На 500 гр смородины - 300-400 гр сахара. Ягоду помыть, засыпать сахаром, размешать и поставить в микроволновку на 900 Вт на 5-7 минут. В середине цикла нужно перемешать. Разлить горячим в банки. Смородина получается желейная.
Так же варю малину.
Клубнику сначала отварить в микроволновке 2-3 минуты без сахара, а потом добавить сахар и дальше варить как смородину.
Другое варенье варить я не пробовала.
Мне понравилось. Очень быстро, пенку не снимаю.

На даче микроволновки нет, попробовала в духовке.
Ягоды всякой: смородина, малина, клубника, было 2,5 стакана, добавила ещё 2 ст сахара, растолкла толкушкой и насыпала 0,5 ст грецких орехов. Поставила в духовку на 180 гр на 20 мин. Получился джем. Дочь сказала, что это самое вкусное варенье (десерт?), которое она пробовала, но много не съешь, очень калорийно.

 

@Savisa, спасибо! Надо попробовать!

 

точно? Расскажи подробнее как ты это делаешь?

 

Саш, а что тут рассказывать? Косят траву и ей все закидывают.

 

мне еще интересно и про полив

 

И что ты хочешь узнать? Наташа написала, что полив раз в неделю. У вас же у бабушки огурцы растут, для тебя эта культура не должна быть новостью.

 

Мне важно знать, как их поливать. Бабушка на пенсии и ездит раз в три дня. у меня только выходные. если нормально не пролить, то будет горчатина. Вот я и хочу понятькак это. для себя отправила в черный список перуцы и огурцы. но если есть способ, я бы попробовала

 

Саш, ты так давно тусуешься в этом разделе , здесь уже массу полезной информации на все вопросы написали, надо только дать себе труд не просто читать, а запоминать. А еще есть профильный раздел огородный, очень полезный, по каждой культуре и пишут практики, а не просто безликая статья в сети.
Раз приезжать будешь редко, то значит, мульчируй или закрой геотекстилем черным. Сорняки будут меньше донимать и влага лучше сохраняться. На крайняк, денег-то лишних на геотекстиль наверняка нет, можно просто газетами или бумагой офисной прикрыть между растениями. Можно организовать типа капельного полива с помощью пластиковых бутылок.
А перцы ты почему в черный список отправила?

 

@Пасюк, Саша, @NataNi, Наташа тебе все правильно объяснила. Я посеяла огурцы прям в грядку. Пока они подрастали я их мульчировала скошенной травой от газонокосилки. Сначала совсем маленьких подсыпала, три листочка настоящих было. А потом перед самым отъездом в отпуск. Ну дуги еще правда ставила и наполовину приклыла укрывным, но это скорее от ветра, потому что именно с наветренной стороны прикрывала. Все. Может мне повезло, но все сохранилось. А с поездками раз в три дня вообще проблем не вижу.

 

@СаНатка, Наташ, мульча из под косилки - это что то! Она становится как панцирь! Трава с обычного покоса ни в какое сравнение не идет! Я замульчировала ею свои хвойнички в альпинарии, так никакая трава не лезет и они хорошо в рост пошли, такая мульча отлично держит воду! Саженцы малины, винограда тоже под ней. Грядкам уже мало досталось, подсыпала кое-где, клубнику обработала и тоже ею засыпала. Отлично! Даже за 2 недели отсутствования на огороде грядки не заросли.

 

Не, девы, лучше всего ряска с озера. Я её таскаю тоннами. А какая с неё земля получается..мммм...

 

Представляю!