Печи Кузнецова

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И в 5 кирпичей,при мягком растворе,и быстроте действий,спокойно укладывается полный ряд,а потом по рейке простукивается и выравнивается.Получается очень точно,и достаточно быстро.Но что бы не на кладку раствор клали,а на Кирпичь,так это я точно первый раз вижу.А это для капких целей?Что бы пока с одним играешся-другие встать успели,и тогда точно ни о каком выравнивании речь не пойдет.

 

Если уложить ряд в пять кирпичей, а потом его подбивать правилом, то ранее уложенные кирпичи уже практически "встали" на раствор и такой подбив ведет к их отставанию от раствора. Что в принципе не рекомендуется при кладке, а предписывается снимать и вновь укладывать.
Александр растилает раствор по кирпичу, а не на постель, слой раствора с минимальным выдавливанием из шва. При его кладке на подрезку с внешней стороны практически идет ровный выпуклый шов раствора, что обеспечивает чистоту лицевой поверхности кирпича и снижение риска появления высолов, особо на кирпичах европейского производства. Ну и конечно на замывку печи будет потрачено меньше времени.
При укладке раствора на постель все же больше получаем выдавливание в виде капли, свисающей ближе к центру, а чаще скользящей вдоль лицевой поверхности кирпича и иногда падающей на пол. Что снижает чистоту кладки и увеличивает расход раствора.

Поймите, я не настаиваю на именно таком способе укладки кирпича, а сразу и оговорил, как один из способов, возможных. Александру в определенных моментах так удобней, он и работает по такой схеме.

 

Долго читал, вникал, прикидывал, скажите, я правильно понял, что с духовками ПК как-то не очень дружат, в смысле, что духовку в первом колпаке располагать не рекомендуется, что-бы не нарушать процесс сгорания дров, а в верхнем уже температура не очень соответствующая для нормальной работы духовки, да и эргономичность страдает - не все хозяйки высогого роста, ИМХО?

 

Высолы появляются от наличия воды в растворе,но ни как не от способа его укладки!Если сразу,на сухую отметить карандашем местоположение углового кирпича,то тогда не нужна будет эта комедия с двумя уровными!Евгений,ну ни когда я не говорил,что у вас печники плохие,но и вы уважайте других.Этот же клип много практикующих печников посмотрелоИ думаю все с улыбкой

 

Если посмотреть известный сайт, то есть печи с духовками. Вопрос в другом, зачем нужна духовка если есть Хлебная Камера? Просто духовка не в полной мере может обеспечить качество приготовления пищи как в ХК.

 

Улыбка это то же реакция человека, своего рода защитная на увиденное, значит отметили для себя что то новое, которое непременно захочется проверить в удобном случае.

 

Ну духовка(стандартная) она побольше ХК будет и с полочкой, позволяющей "играться" с высотой установки изделия, в зависимости от того, что нужно "прижарить" верх или низ.

 

Ага, только вчера подумал, что закрыв дверками плиту мне нужно будет сделать сбоку держатели для противней, причем по всей высоте...
Мысли зарождаются свыше, не все их принимают только на свой приемник.

 

Размеры ХК зависят от размеров печи, бывают очень даже внушительных размеров. И самое главное нет необходимости "играться" с высотой, горячие стенки печи равномерно прогревают пищу со всех сторон!

 

Т.е. вы хотите сказать, что можно и варочную поверхность над нижним колпаком и "духовку", сиреч хлебная камера в верхнем?

 

Вообще не вопрос! Можно и то и другое и третье!

 

Там слева от топочной дверки духовка?

 

Нижняя левая дверка - духовка, верхняя на другой стенке печи ХК.

 

А как духовка уживается в нижнем колпаке, или там его нет?

 

Sundy. Что вы понимаете под нижним клопаком? Он может быть любой формы и размера, ограничения только размерами печи. Если стоит духовка, то только в нем, нижнем... Мне, лично, не нравятся варочные плиты и духовки в печах.