РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Вот именно за этот привкус мне и нравится в баранине. - насышенный вкус, а у свинины, тем более постонй - трава травой!
Звучит почти как оскорбление На самом деле ищу рецепт супа боз баш, такого как ела в узбекском ресторане - умопомрачительно. Шурпу люблю, это как наш свинско-разно-мясной холодец, только горячий. К плову равнодушна, потому что рис, харчо туда же по этой причине. Но будут готовить мне - буду есть) Лично у нас просто нет культуры баранины, потому что в нашей части страны особо не выращивают бабарашков. Говядина, свинина, птица, кролики... собачки/кошечки - то уже для души.
Я уже минут 20 сдерживаю себя. Чтоб не вступать в диалог про баранинку (мняяяяка),свининку (мнямняшка) Политику читаю! А Вы...шурпа...харчо
@Яшка77, типо холодца это хаш, а шурпа нечто другое! И ни каких оскорбоений! Я просто фанатею от восточной кухни! А свинину воспринимаю только в качестве эскалопа и барбекю на ребре!
@Яшка77, я сама ногу баранью не делала. На даче мужики делали. Вкуснотень! Нашпиговали чесноком, обмазали приправой...какой то, в чем то замариновали. К этому священнодейству нас не подпускали. И на мангале зажарили. Вкуснота. Вы в инет почитайте, может замаринуете и 2 дня два запросто полежит в холодильнике до субботы.
@Яшка77, я бы не советывала первый раз ногу жарить, баранина - не свинина, мясо жесткое, может получится не айс! Лучше тушить или варить.
Юль, а чёрт его знает? Хотя, сдаётся мне, что теперь ещё реже я туда подхожу Ну иногда захочется что-нибудь "эдакое" - типа щавелевого супчика, а муж такое не готовит... Но что-то мне всё реже и реже хоцца туда подходить, меня устраивает его готовка