РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Всем спасибо-спасибо-спасибо! Да, я пробежалась по другим темкам. Заметила. Мне это тоже очень понравилось!
Недавно увидела в магазине в приправах - горчицу. Купила. Вчера добавили ее в жаркое и я вдруг подумала, а что, если попробовать ее посадить? Замочила несколько. Удивительно, среди голых семачек были семачки в чешуе. Так вот. Голые семечки проросли за пол суток, а чешуйчатые - нет. Наверное, мусор. И опять делемма - жалко выбрасывать проросшие. У меня теперь есть ненужные растения, которые упрямо растут: горчица, два огурца, неопознанный "кабачок", подсолнух, две картошки, укроп, базилик (купленный в горшочке в магазине)...салат. А кориандр бабушкин не прорастает никак...как его прорастить? Или где взять семена? Не видела целенькие в приправах и семена не видела. А, вот, с замоченными помидорками засада получилась. перелила воды и семачки поплыли в гости друг к другу...теперь сорта перепутались
Оль, я каждый год с удовольствием сажаю листовую горчицу. У нее ни на что не похожий вкус. Идет в салаты, ем свежую прямо с грядки, стручки добавляю при мариновании.
У вас напряженка с кориандром? Вроде они у нас везде продаются в отделах семян. Да и в приправах тоже. А бабушкины - может, старые уже и невсхожие?
@Корзо, я в последнее время подсела на горчицу. Курицу мариную в ней - очень вкусно...аромат жаркого не передать! Очень прикольная приправа А когда ты ее сеешь в землю? Я еще хочу научиться делать потом аджику. В ней курица тоже шикарная получается! Кстати, еще про подсолнух. Размышления на тему него. Я помню подсолнухи у бабушки, рядом с ними ползать запрещалось. Вот, кто написал такое, что огруцы с удовольствием плетутся по подсолнухам? а? У меня сам подсолнух плетется как лиана по веревочке от роль-шторы...как змей. Ему самому надо подпорка...и он хлипкое что-такое - полое внутри - брррр.
да, скорее всего. Укроп и лук ее тоже не взошел Наверное и есть эти семена нельзя? Они испорчены уже, видимо. Буду смотреть кориандр - он мне очень нужен по плану для капусты. В принципе, можно укропом заменить, но не хотелось бы.
У нас продаются баночки маленькие АБС - отечественные хрен, горчица, аджика. Я в прикуску такое не ем. Мужа покупает себе для придания пикантного вкуса в дополнение...Так вот, как-то очень долго стояли в холодильнике эти баночки с 1-2 чайн. ложками на дне этой штуки. Я решила, что они меня бесят в холодильнике и выкалупала то, что было в маринад на курицу. Это оказалась аджика В следующий раз я схватила хрен и замариновала в ней крылышки далее для ножек пошла в расход горчица Ну и все. Как мариную? как на шашлык: капнуть подс. масла сверху мяса, на него насыпать, соль, перец, приправы, далее на выбор (можно и не добавлять) - горчица, или аджика, или майонез, или соевый соус, или гранатовый соус, или...что угодно... перемешала, забыла ненадолго - потом в духовку на гриль - во
У меня муж часто в горчице все маринует, я даже баночки под специи собираю из-под неё, наберётся прилично через некоторое время
А я в эти баночки варенье и грибы закручиваю. Удобно маленькими пользоваться. Еще + к ним от детских пюрешек насобиралось когда-то много...кошке покупала и соки мелким.
Варюнь, ты меня поражаешь иногда. Это он у тебя дома сейчас растет и "почему-то" хлипкий? Просто не надо без надобности растить дома то, что должно расти на улице. А в огороде это будет такое дерево, ствол потом замучаешься выкорчевывать. Я иногда подумываю посадить подсолнух, а потом как вспомню борьбу со стеблем, сразу думаю "да ну его"
Есть семена можно. Чему там портиться. Невсхожие - это не значит испорченные. И, кстати, хоть и не взошли дома, а все-таки попробуй их в огороде посеять. Может, там и прорастут. Я бы так сделала, ничем не рискуешь.
@Акулина, Юль, они маринуют спец маринадом под торговым названием "горчица" или " аджика". Там окромя самой горчицы в зернах ещё куча всяких ингредиентов...