А стулья с креслами на что? Стол для этого дела очень подходящая мебель. Замаскировать одеялами и шалаш!
Оль, ты хотела вкусного хлебушка. Я тебе кину пару-тройку рецептов, которые делаю очень часто. Но, разумеется, использую сухие дрожжи Саф-момент. С закваской только предстоят эксперименты. И мое общее правило для хлебной выпечки: Температуру выставляю 200 гр (чтобы в рецепте не написали), вниз ставлю емкость с водой, обычно в сковородку наливаю, удобнее и ставить и вынимать, выпекаю на среднем уровне. Как только хлебная выпечка перестала увеличиваться в объеме, воду убираю, температуру снижаю до 180, ставлю на уровень повыше и допекаю. И всегда добавляю отруби. Во-первых, полезнее, во-вторых, вкуснее, это общее мнение тех, кто пробовал и с отрубями, и без один и тот же хлеб. Отруби - 2 ст. ложки вместо такого же количества муки. Чесночная лепешка - 7 г сухих дрожжей - 250 мл воды - 2 ч л меда (можно сахар) - 3 зубка чеснока - 1/ 2 ч л соль - ~ 500 г белой муки (~ 450 г муки для хлеба неотбеленной) - 2 ст л оливкового масла - 1- 2 ч л крупной морской соли - 1 ч л смеси сушенных прованских трав - Замесить тесто, добавив в конце оливковое масло (можно любое растительное) - Тщательно вымесить, положить в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза - Выложить тесто на посыпанную мукой доску. обмять и сформировать лепешку диаметром 30 см. - Накрыть полотенцем и составить подходить еще на 15 минут - Сделать пальцами в нескольких местах углубления. и ножом разделить лепешку на секторы (по желанию).. - Смазать лепешку оливковым маслом (а вот тут я использую именно оливковое ).. посыпать крупной солью и смесью трав - Выложить на горячий противень и выпекать 25 минут на нижнем уровне духовки при 220 С Рижский хлеб 1,5 ч. л. сухих дрожжей 200г ржаной муки 200г пшеничной муки 1,5 ч. л. мелкой соли 1 ч. л. сахара 2 ст. л. меда 2 ст. ложки оливкового масла 260 мл теплой воды 0,5 ст. ложки тмин В миске смешать ржаную, пшеничную муку, сухие дрожжи и семена тмина. В емкости для замешивания теста смешать остальные ингредиенты. Добавить мучную смесь и замесить тесто. Вымешивать тесто не менее 10 минут! Тесто должно получиться упругим, полублестящим, отходить от рук и посуды. Поставить на подъем. Когда поднимется вдвое, обмять хорошенько еще раз. Сформовать батон. Форму для выпечки хлеба смазать маслом. Выложить батон в форму и дать подойти еще раз. Разогреть духовку. Выпекать 30-35 минут. Перед выпечкой поверхность батона смочить молоком. Можно по этому рецепту делать хлеб в хлебопечке. Главное продукты заложить в соответствии с инструкцией к Вашей модели. У меня идут сначала жидкие: мед, масло, вода. Потом мука с тмином, соль, сахар, дрожжи. Да и мед в данном случае я кладу обычной столовой ложкой, а не той, что прилагается к хлебопечке Хлеб за полчаса/ Pane della Mezz'Ora Мука пшеничная - 400 гр Вода - 100 гр Вода – 1,5 столовых ложки Дрожжи свежие прессованные - 18 гр или 2,5 сухих Молоко - 100 гр Масло сливочное - 15 гр Сахарный песок - 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайных ложки полных (где-то 17 гр) Развести дрожжи и сахар в трех столовых ложках воды. В теплом молоке распустить сливочное масло и соль, добавить почти всю воду и 1/3 часть муки. Все хорошо перемешать. Затем добавить смесь дрожжей воды и сахара и оставшуюся муку. Замесить тесто в течение 5...6 мин, оно должно получиться достаточно мягким. Разделить на 2 части, округлить, раскатать в овал, а затем свернуть. Полученные продолговатые заготовки разложить швом вниз на противне, слегка обсыпанный мукой, и поместить в холодную духовку. Духовку включить на 1 минуту и затем ее выключить. Внимание! Не имеет значения какая в итоге получится температура. После того, как вы выключили духовку, заготовки должны оставаться в ней еще 30 мин. После чего, не вынимая заготовки из духовки, включаем ее еще раз. Выпекаем хлеб 45...50 мин при +200С. Если во время выпечки хлеб начнет чрезмерно темнеть, накройте его пекарской бумагой. Если войдешь во вкус, рецептиков добавлю, у меня еще есть оооочень вкусные, но возни чуть побольше. Хотя они того стоят.
Ооо, мне как раз для духовки то, что надо. Спасибо, что откликнулась, Натали. А ты, когда будешь на закваску менять дрожжи, примерно сколько на сколько менять надо, не знаешь? Ну, или давай, когда испечешь со зверем, то обязательно сообщи, даже если не очень вышло, хотя не сомневаюсь, что получится. Важно узнать сам опыт
Ну, курочкам точно мне ничего не жалко может, обе начнут огромные яя нести... Кстати, в этом большом яйце был огромный один желток. А на просвет овоскопа скорлупа как бы спиралью завита. Гоголь-моголь главнокомандующему из вчерашних двух яиц, правда, нормально взбить не удалось. Мой любимый блендер потек...жаль.
Все норовят мне мозг сломать. то одно, то другое У вас машина на лыжном ходу или матрасы на санках тащили?
Ну, правельнее сказать не полозья, а колея. Я, вот, недавно тоже думала над фразами. Совершенно косноязычная фраза: -Прокололи дочке сережки. Ну, корявее не придумаешь. Но все понимают, и почти все также говорят
А мой писклявый голос голосует за комбинированную цветогамму. Не люблю однотонную покраску, всегда хочется, чтобы присутствовало пару цветов.
Так окошко белое и наличники серые, как в бане а снизу под окошком длинный горшочек с цветочками? И два белых кашпо с цветами по бокам входа в вольер, а можно и по четырем углам крыши.