РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Угу. Вместе веселее Я вчера грецкие орешки пересадила в бОльшие горшочки половина высокие с листиками, а половина что-то повысовывали хвостики с почками и сидят, молчат чего-то...
Могу предположить. Это не от дрожжей, а от того, что пузырьки, присутствующие в тесте, под действием температуры увеличиваются (газ, находящийся в них расширяется). Откуда иначе берётся ноздреватость в хлебе?
Мы со старшей дочкой взяли себе цветы, а жене с младшей дочуркой оставили овощи . Так старшая все кругами ходит вокруг семян с цветами и канючит когда сажать начнем.
Какой интересный любовный сериал про куриную жизнь! А наши-то бабульки всё мексиканские сериалы восхваляют, вот что надо смотреть, вот где настоящая страсть!
Там много факторов. И газ расширяется при нагревании. И вода превращается в пар при температуре выше 100 градусов. И ещё углекислый газ, который выделяют дрожжи, умеренно растрворяется в воде при невысоких температурах, а при нагревании высвобождается в газообразной форме. Всё вместе и даёт такой эффект.
Эпидемия и это заразно. На работе коллеги рассказывают наперебой про то, как им нравятся хлебопечки и как здорово, когда просыпаешься утром, а с кухни запах свежей выпечки к завтраку. Причём, люди же делают для себя, поэтому на ингредиентах не экономят. Какие-то адские рецепты сдобы на сгущёнке (!) с кучей орехов и изюма. Я ещё креплюсь, но чувствую, что вот-вот сдамся и тоже пойду покупать хлебопечку.
Я с ноября креплюсь Понимаю, что потрачу тысяч 12, а потом будет стоять шайтан-печка... Лениво мне часто печь, по мясу как-то больше Поэтому и на тамагочи не ведусь... Но читать про страдания целого форума - интересно Вот вчера вычитала про камень для выпечки. Задумалась
2 шайтанки - ХБ и мультя стоят на видном месте и всегда при деле, никогда не убираются у шкапчик. А потому как все быстро и просто, накидал, закрыл крышку и на ФХ
@Рикша, четвёртый год в доме хлебопечка, хлеб с тех пор не покупаем Камень мне на НГ подарили, пока не поняла
@Шери2000, Мультя - любимая подружка! Обожаю её А вот ХП, боюсь, будет простаивать. Или я ещё до нее не созрела
Я сначала купила маме, она хотела. В деревне живет, свежий хлеб не всегда. Пока она у меня выжидала своего часа, я ее гоняла, что б наверняка было Очень понравилась! Но с ней нужно много времени дома быть или ставить на ночь. Раньше не было времени, теперь я почти всегда дома, работа такая, щи варю и работу работаю Потом купила и себе, не жалею. Но я не только хлеб в ней пеку. Еще и кекс, тесто на пиццу замешиваю, просто тесто ставлю на пирожки. как раз на один противень, быстро получается и не муторно. А то как заведешь квашню, так целый день будешь потом кувыркаться то с начинкой, то с выпечкой. А когда в ХП ставлю, там особо не разбежишься, только на разок и все. И тогда в начинку летят все остатки из холодильника