Аква Смарт в Пензе

@Палеха, я как то брал бочку заводского спирта Экстры (завод не помню), разбавлял - отгонял.
Там да вопросов нет - 5 процентов в отходы - далее чистоган идет.
А в водке - может быть абсолютно что угодно вплоть до отстуствия спирта полного.

 

@Evgeny-M, Женя,

А рецепт

 

Спирт умножаешь на три и делишь на два = получаешь воду.
Например 1000 мл спирта х 3 = 3 000
3 000 /2 = 1500 воды
1000 сп +1500 воды = 2.5 литра водки.
Проверка 2.5 х 0,4 = 1,0
Далее идет фильтрация через уголь для окисления альдегидов и придания водочного вкуса.
Это не обязательный этап.
Постоять 2 недели или хотя бы сутки.
От качества воды зависит очень многое. Неудовлетворительный вариант - вода с обратного осмоса, водопроводная, кипяченная.
Где взять в Тюмени приличную воду? - у меня была в колодце.
Из покупной - "Кубая" или "Шишкин лес" более менее. Аква Минерале и Бон Аква это обратный осмос кондиционированный.
В Пензе проблем нет - тут много отличных родников.

 

Здесь вроде все подробно - https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=22123.0

 

@Evgeny-M, В Тюмени воды нормальной нет, если только из колодца, хочу съездить на источник 160 км рядом тут там набрать на водку как раз

Ваще атас) Что это ?

 

Осмос это вода вода как правило артезианка пропущенная через мембрану. В ней даже солей нет.
Ее опять кондиционируют - добавляют "пакет присадок (солей)".

 

@Evgeny-M, А воды типо "Кристалл" как оцениваешь ? КОторые возят в бутылях по 19л

 

Пост 1147.

 

@Evgeny-M, Ну я понял что у тебя особое отношение к воде)
Попробовал развести спирт медицинский по твоей формуле… два к трем грубо говоря, вкуснее получилось чем 50х50
Будем работать над водой…щас вон самогоночка варится пока я тут пишу не знаю что с ней делать теперь буду, перегонять на второй раз или пить как есть

 

На углях ничего не окисляется. Теоретически может восстанавливаться. Для окисления альдегидов, метанола и высших спиртов используй марганцовку, но потом придётся спирт перегнать (желательно с добавкой пищевой соды).

 

Имелся ввиду процесс углевания сортировки.
Я его не применяю.

 

@Палеха, Как то раз попробовал марганцовки в самогон набухать, 2 недели стояла (раствор налил) хоть бы что, я я так и не понял что сней, все говорят хлопья выпадут, у меня ничего не выпало никуда как стояла фиолетовая таки стояла, вылик короче от греха подальше, пришел к выводу, что примесей нет

 

Реакция спирта с марганцовкой - это Проба Саваля по определению качества спирта. Марганцовки берут несколько кристаллов на 2-3 литра спирта. Чем дольше цвет марганцовки не меняется, тем выше качество спирта. Спирт "Люкс" должен не обесцвечивать марганцовку 30 мин., "Экстра" 20 мин. Для аналитических целей в пробу нужно добавлять серную кислоту. Для очистки спирта кислоту не добавляют, вот тогда появляются тёмно-коричневые хлопья.

 

@Палеха, пост 1145, а в нем ссылка на углевание водок.
От себя добавлю что применение кокосового угля - дает водке современный вкус. Яркий пример водка "Русский Стандарт". (качество кстати так себе - мы ее отгоняли тоже).
Что касается водок, то ты видимо не совсем верно понял, бывают "водки" в которых спирта нет. Наверное это фальсификат, впрочем пусть этим органы занимаются, наше дело отогнать и получить настоящий спирт, что как оказалось не всегда возможно.
Из своего самогона - спирт получишь всегда, потому что его туда "положили".
Марганцовкой ничего не чищу, так как пустое - надо на каждом этапе делать качественно, а все начинается с браги.

 

Люди работают методом тыка, совершенно не понимая, что делают. Уголь для сорбции нужно специальным образом подготовить, промыть, удалить из него все газы. Водку пропускают через колонку с углём, и пропускают очень медленно. А у этих самогонщиков насосы, грелки