F Интерьеры скандинавских загородных домов - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Домашние вафли

 

А вешают, наверное, чтобы крысы не украли.

 

Масло же протечет и колбаса провалится?

 

А они не ищут лёгких путей. Там кроме большой дырки ещё и весь блин в дырочках. Но сухари очень вкусные. Но это не хлеб, как было раньше.

 

Крысы по деревянным деталям лазят в любой плоскости. Так не сохраниш. Просто сушили, что бы был запас. Размочить в молоке или похлёбке. Очень вкусно. В дорогу, на сенокос, рыбалку и т. д, и т. п. У нас просто сухари всегда сушили. Но и они очень разные были. Почитайте "Лето Господне" Шмелёва или Гиляровского.

 

Спасбо большое тому, кто заметил эти кругляшки на фото, и тому, кто их опознал
Вчера весь вечер читала о национальных финской и шведской кухнях, получила массу позитива, прям, хюгге и фика ка4ая-то приключилась

 

Обижаете, я "Лето" еще в школе прочла. Только там сухари над столом, кажется, не вешали. Это больше на баранки или бублики похоже. Помнится, их наши предки прямо с веревки срывали, а здесь можно с палки отломить. Заодно и от дырки избавиться.

 

Какой очаровательный дом!

 

Вы у меня слово сухарь не заметили? СУХАРИ.

 

Сухари тоже над столом можно повесить, но ведь никто так не делал. Меня разность менталитетов заинтересовала.

 

А бани бесплатные на озере или реке это менталитет? А стоянки через каждый километр на безлюдных дорогах севера Швеции?

 

Боюсь, сухари нам на этот вопрос не помогут ответить(

 

А мне вот кажется, что всё одно к одному. Люди думают и о себе, и о других (должны во всяком случае). А главное, что делают для этого то, что им по силам. Не важно какой народ. Всегда знали, что может быть война, тюрьма или просто не до выпечки хлеба им будет. Вот и держали запас. Тут мы только про разный вид хлеба пишем. Охотник в наших лесах всегда оставлял на зимовье спички (а ещё реннее кресало и трут), сухари, соль, мясо сушёное или мороженое и т. п. И баньку могли поставить. И сейчас есть такое. Просто нас покорёжило и повредило всяко разно за 100 лет последних. Шведам и прочим скандинавам было тоже не сладко, но поспокойнее. Вот и могу я поэтому остановиться в избушке "лави" на их озёрах сегодня. И будет там чисто, будет туалет и запас дров. Хотелось бы, что бы и мы доросли до этого. И давайте на этом закончим.

 

Спокойно и удобно. Но жить там наверное бы не стал. Ну или настроение сейчас такое. А вот проехать ещё по "северам" тамошним не торопясь хочу. Чего и вам желаю. А то гызу финский сухарь. Запиваю чаем из чаги, рябины, имбиря, иван чая, ферментированного листа вишни и яблочных кожурок. Заедаю алтайским мёдом и ностальгирую по Скандинавии.

 

А мед то зачем? Природное разводилово.