F Помпейская, русская печи. Рецепты блюд. Делимся опытом

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо за рецепты!

В льняное масло содержит Омегу3 в большом количестве, вот оно такой вкус и придает.
Жена чуть лишка перелила как то раз в его в творог для полезного усвоения, так ели этот творог скушали... сплошная молекулярная кухня получилась... вроде понимаешь что кушаешь творог, а вкус как рыбу в общем штука полезная но с количеством надо осторожно!

 

Да, я его приобретал для употребления "внутрь" Не смог. Так для выпечки хлеба использую потихоньку. Я строил печь вообще больше для выпечки хлеба, в 80% топлю печь ради хлеба, остальное редко доводится делать, не успеваю) Хотя думал о, буду пиццу делать постоянно) реже всего ее делаю, сам процесс нравится бесспорно, но хождение из дома к печи меня бесит)

 

Доброго! Немного из последней готовки, делал хлеб и решил немного говяжьих ребрышек на углях побочно выходящих из печи приготовить. Для хлеба они без надобности и просто догорают обычно в мангале стареньком.
Замариновал в соусе терияки и тимьяном с огорода, луком, горчицей, кайенским перцем и перцем горошком.
Это был самый вкусный и самый жесткий шашлык, который доводилось делать)
Я думаю ошибка была в том, что всем хотелось есть и не хотелось ждать) Обжаренный ребра поместил немного в воду, укрыл фольгой и в печь примерно на час, если бы на 2-было бы очень нежно. Но попробовать такой способ стоит.
На вкус было почему то похоже на баранину)

 

Не мое но красиво!

 

Интересная решетка из просечной сетки

 

В Метро такие жаровни продают чугунные с "дырявым дном"
Одно время Forester чугунные решетки были в продажи очень удобная штука

 

решетка для чистки обуви.

 

А я такой самоделкой пользуюсь.

 

сочувствую. с работы взял?

 

А что там за пластина, керамика или шамот?

 

Шамот. Специально под её размер и делал.

 

Из кирпича?

 

Плита шамотная была уже изначально такого размера, под этот размер делалась подставка из нержи.

 

А смысл этой плиты если это не печка а, как мне показалось, камин или барбекю?

 

Этот камин весит две тонны, держит тепло в течении 15-19 часов и отапливает первый этаж дома.