F Помпейская, русская печи. Рецепты блюд. Делимся опытом

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем Андрей Павловец, 03.07.14.

  1. Вад58
    Регистрация:
    14.05.14
    Сообщения:
    242
    Благодарности:
    84

    Вад58

    Живу здесь

    Вад58

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.05.14
    Сообщения:
    242
    Благодарности:
    84
    Адрес:
    Пенза
    Че то тема заглоха, давайте хороший простой рецептик перед выходными для печечки
     
  2. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Печка дает такой простор для кулинарного творчества, что писать какой либо уже известный рецепт иногда кажется нелепым;) Если мне кто то не сделает конкретный заказ на блюдо я всегда сначала думаю, чтобы мне хотелось эдакого еще а если не возникает конкретного решения - иду в магазин и отталкиваюсь от тех продуктов, что на меня смотрят - тут и приходит решение как бы я это приготовил в печке! :victory:
    Импровизируйте! :hello:
     
  3. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    Здравствуйте господа аутентисты !
    С наступившим новым годом!
    Здоровья, творческих успехов и только сухих дров!

    Показать - то есть что, но боюсь тема обзавелась собственным дресс - кодом, поэтому слово за хозяином темы.
     
  4. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Конечно показать и рассказать:hello:
     
  5. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    Хорошо. Если возникнет желание оставить комментарии, прошу учитывать, что видео - рецепты снимались для меня, но снимал, монтировал и готовил не я (надеюсь реплики не в тему будут своевременно оценены).
    В описании приготовления блюд необходимости нет, поскольку на видео всё подробно.
     
  6. Миргаз
    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026

    Миргаз

    Живу здесь

    Миргаз

    Живу здесь

    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026
    Адрес:
    Казань
    Желание есть (но в кнопки долго тыкать не охота).
    Понимаю (моё понимание), что по Вашему тех. заданию.
    Выбор исполнителей всё равно за Вами (соответственно и ответственность).
    Оценка реплик не может (существенно) повлиять на качественную составляющую материала.
    Видеоряд не даёт объяснения процессов происходящих с продуктом, соответственно неискушенный пользователь не способен восстановить Ваш рецепт. "Закос" под Сталика в ПЕРЧАТКАХ:ogo::ogo::ogo:-Вы вообще для кого рецепт выкладывали. Для новичков желательно проговаривать массовые доли ингредиентов.
    Ваша печка понравилась, в отличии от всего остального.
    Не надо дешёвой рекламы.
    Если хотите, могу Ваш ролик "разложить" по секундам. (являюсь специалистом (скромно так, о самом себе :|:) по рекламе и PR).
    Как идея-только за, но далеко не рецепт.
     
  7. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    За печь, спасибо!
    Относительно Вашего предложения напишу в личку.
    Не судите строго, ведь в любом случае плохих или хороших роликов (информации) о национальной кулинарии в печи на дровах не так уж и много, наберите например в Ютубе - "кухня в Русской печи".
    Думаю в этой теме будут востребованы ссылки не только на ваши личные рецепты, а на любые источники.
    Относительно - "сколько вешать в граммах", на то она и духовая печь, что у каждой, даже серийной свой, норов, не побоюсь сказать своя "душа", поэтому, что у одного подгорит, у другого подрумяниться. 4409c21b9971.jpg
     
  8. Миргаз
    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026

    Миргаз

    Живу здесь

    Миргаз

    Живу здесь

    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026
    Адрес:
    Казань
    Абсолютно верно, как и то, что народные мудрости, предостерегая (семь раз отмерь) вызывают интерес ;), но не раскрывают "цеховых" секретов.
     
  9. Миргаз
    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026

    Миргаз

    Живу здесь

    Миргаз

    Живу здесь

    Регистрация:
    17.01.13
    Сообщения:
    551
    Благодарности:
    1.026
    Адрес:
    Казань
    Насколько смогу, помогу, в силу личной заинтересованности и интереса к печкам и рецептам.
     
  10. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    Здравствуйте.
    Предлагаю очередной видео сюжет.
     
  11. bgd
    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    1.391
    Благодарности:
    3.461

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    bgd

    Ален ноби, ностра алис!

    Регистрация:
    01.09.11
    Сообщения:
    1.391
    Благодарности:
    3.461
    Адрес:
    Казань
    Почему-то немного напрягает "подсолнечное маселко".
    "Маслице" - привычнее.
     
  12. alexxxxx
    Регистрация:
    30.06.10
    Сообщения:
    11.323
    Благодарности:
    16.801

    alexxxxx

    ¡No pasarán!

    alexxxxx

    ¡No pasarán!

    Регистрация:
    30.06.10
    Сообщения:
    11.323
    Благодарности:
    16.801
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да уже хорошо, что нет там как в прошлом видео: "печь состоит из термометра." :)
     
  13. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    Год назад, так же, в межсезонье, выложил видео, где ни слова по русски - получил благодарности и интерес к сюжету.
    Сегодня - пришла мысль о сказке про "Золотую рыбку"!
     
  14. Застольные печи
    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167

    Застольные печи

    Живу здесь

    Застольные печи

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.05.14
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    167
    Адрес:
    Краснодар
    Здравствуйте.
    С осени остался незатейливый сюжет, с таким же незатейливым рецептом.
     
  15. Валера 163
    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656

    Валера 163

    Живу здесь

    Валера 163

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656
    Адрес:
    Тольятти