F Помпейская, русская печи. Рецепты блюд. Делимся опытом

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это уже точно не в этой теме - тут посмотрите

 

Если говорить о помпейке 60 см это минимум как мне кажется! И сразу несколько блюд можно готовить и объема для тепла хватает и для углей место есть и противень от плиты помещается и 4 курицы на бутылке для большой компании... Если бы позволяло место взял бы 70 или бы бегемотика у Андрея! Самое главное в печи функционал...

 

У меня 700 по поду и меньше я бы не стал сейчас делать (если снова браться)
хватает для нескольких блюд, обычный противень входит полностью и ближе ко входу можно еще что нибудь приспособить
Обычно хлеб ставлю вглубь, он все "горячее" место занимает сначала + возле заслонки посудинка еще очереди ждет...хлеб вытащил, дальше пошла запеканка или суп или мясо + кашу гороховую любим...
если просто кастрюли небольшие, то можно сразу несколько блюд готовить

 

Больше места оно конечно удобнее ,но раз у вас такой вопрос возник, значит-не все просто
можно даже нарисовать окружность какую планируете и с посудой "попримеряться"

 

Я имел в виду размеры пода.

 

Есть закономерность - помпейки по размеру пода обычно больше русских печей. Обычно русская печь - это не больше 50х50, а помпейки 60-70.

 

Точных сейчас не помню, но в соседкинской точно помню, что от заслонки до задней стенки 105см

 

Шикарный размер!

 

Нашел у себя в альбоме ТУТ

 

Добрый день!
По моему не совсем корректный вопрос.
Вам для чего печь?
Если побаловать себя и семью пиццей, то достаточно и 35*35, а если стол накрыть на 15-20 человек - то смотрите сами -

 

Мне для семьи и гостей. Максимум человек 10 одномоментно

 

вот удачное фото, визуально гляньте и представьте по кирпичам. размер кирпича 125*250

 

Я бы вот такой печкой даже заморачиваться не стал.
Вот смотрите - дрова прогорят, угли и зола будут лежать у задней стенки на всю ширину печи и в длину на кирпич, а то и на полтора. И что остается - 25 см на пиццу, которая одним краем фактически на улице будет лежать...
А если про посуду говорить, которую туда поставить захочешь (и не одну) - вообще не о чем печь, так для антуража на огонь поглядеть...
Не в обиду Андрею. У него его "бегемотик" наверно тоже не крупнее. Но думаю он тоже согласится, что тесно ему там.

 

У меня печь внутренний диаметр 80 см, накормить 5-7 человек не проблема. Но когда собирается 8+, то приходится изгаляться, все сразу не получается. Например готовил три бараньи ноги в два приема - сначала две и следом еще одну, три сразу не влезло. Или хочется поставить мясо и картошечку, а не лезет. Одновременно две пиццы то же не удобно, можно, но не удобно.
Для себя я сделал вывод: следующая печь будет не меньше метра и портал побольше.