F Помпейская, русская печи. Рецепты блюд. Делимся опытом

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Верх неблагоразумия, то что бы написали. Универсальный продукт в холодильнике - это хорошо.

Ну и к чему эти понты.

 

Это - не "понты".
Я с удовольствием и радостью использую Ваш опыт и знания в строительстве печей и прочего. И не буду пытаться подвергнуть ваши сообщения сомнениям. Специалистам виднее. Мое дело - слушать Мастеров.
Но вот почему-то кулинарию все считают той сферой, в которой КАЖДЫЙ - спец.
Хотелось бы, чтобы, в свою очередь, и меня также хоть кто-то послушал. Не говорю - прислушался, но уж и не критиковал без необходимых на то знаний...

 

@Healer1967, ну у меня печи - это хобби, хотя образование получил. А еще стаж поваром более 15 лет, только по жизни "рамки" себе не ставлю, для меня критерии - вкус, а оценка - понравилось или не понравилось, тому для кого это готовилось. Давайте тему засорять не будем. Тем более вы обещали всех научить вкусно и полезно готовить. Ну тогда рецепты в студию

 

Вот, как только построю свою печь, буду проводить апробацию рецептов - сразу же выложу!
А пока что они у меня только теоретически адаптированы под помпейку... Хотя в духовке многие готовились не по одному разу.
Флуд прекращаю.

 

Ну а почему же нет? для себя -конечно специалисты...и рецепты других использую с удовольствием, если вкусно ..
Вот только вкус у всех разный, а теория ...ну она для поваров хороша

 

Есть такое направление, как "продовольственная безопасность". Оно же - банальная безопасность продуктов и блюд, из них приготовленных.
Вы, скорее всего, даже понятия не имеете, НАСКОЛЬКО это важно. И это - не просто "теория". Это - теория, подкрепленная потом, кровью и потраченными жизнями.
..а, ведь, решил не флудить...

 

Стройте печку
А все остальное - потом

 

Два поста не укладываются у меня в голове) сначала вкусно и полезно, затем жир намазываем на хлеб

 

Никогда не ели свиное сало перемолотое с чесноком намазанное на хлеб?

 

Ел) вкусно спору нет, но это ни как не вяжется со здоровой пищей)

 

Да я стараюсь не заморачиваться, "блох не искать"...зачем ? Может, слишком упрощаю.
Для меня есть только два вида шашлыка: это вкусный и невкусный, а уж как там внутри соки себя ведут, это их дело (соков мясных)
надеюсь, без обид

А про безопасность мне гастрит мой сигнализирует, что из печки еда лучше для моего желудка

 

Простите но это уже даже не смешно. Изобретатель пиццы перевернулся

 

Это пища предков. Смалец на хлебе и соленый огурец. Россия, Украина, Польша, Прибалтика...
Калорийно и наверное это главное в те годы для людей много работающих например в поле...ну для балаболов нынешних (я не о вас) это наверное не очень полезно. Шпинатик с ландышем и копыта откинуть от недоедания при тяжелом физическом труде.
Не зря наши предки это придумали. Это удобно, вкусно, калорийно и...и просто так нужно было.

 

Ну так это же не кто не заставляет вас это воплощать в жизнь...
У человека просто беда а кушать хочется вот для него это и выкладывал... Так что уж пропустите мимо ушей и будет всем счастье... Там еще один будет рецепт...
Без обид миру мир!

 

так никто и не против, просто это надо хавать не каждый день и не шматами, а в меру, иногда, по чуть-чуть. Сейчас нынче в поле никто не пашет, 90% офисный планктон, который даже в тренажерный зал сходить не может.
Не скрываю, ни одна рыбалка без сала не обходится) А на рыбалку мы гоняем часто