Лучик света в... жизни - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Гриб - вещь непредсказуемая. У нас прохладно (или холодно), так всё начало зеленеть, по второму разу отцвели весенние цветы, травка и всё зеленое - действительно зеленое, живое, а не жухло-помирающее. Жалко фотик сдох, похвалилась бы - как и, главное, когда и у нас бывает красиво и зелено. Ну, охапки желтых листьев, конечно, никто не отменял, всё очень нарядно и бодро выглядит. Осень - лучшее изобретение, на мой взгляд.

 

Ну, это смотря какая осень. Если солнечная, с горьковатым запахом тополиных листьев, шуршащих под ногами, то да, а если такая, как у нас сейчас, холодная, постоянно хмурая, мокрая, беспросветная, то

 

Соглашусь, Наташ, у нас завтра такая начинается. Хотя дождь обожаю любой.

Вчера рою яму для пионов, внучка подбегает, распахнув глаза - Бабулечка, ты что? Клад роешь? Долго от смеха не могла копать.

 

Нет, зарываю

 

Она, бедняга, понеслась со свои совком копаться в песке - так помягче Почти час мне отмостку копала. Она у нас песком засыпана.

 

Вот и у нас так. Газон - зеленый, как никогда. Каждое лето думаю: "Помер". А осенью он опять живее всех живых. Очень красиво желтые листья на нём смотрятся.

 

Здравствуйте, вы в первой теме когда писали про квас и выпечку, писали о цельнозерновой французской муке, я еще только во второй теме, может вы ее потом нашли, нл хочу спросить -это та мука?

 

Тебе тоже привет от них. Ты у меня в описании- "Лена из Оренбурга, у которой летом жара до пятидесяти".

Вот зимой спросит - "где мои грибы, которые я вам на сохранение давала?"

Как "миколог" "микологу" могу сказать словами доктора из к/ф "Формула любви", хоть он и про голову говорил: "Голова грибы - предмет тёмный, потому исследованию не подлежит". Кто ж их знает. Споровый порошок может с листом опавшим прилететь и попасть в "правильны" период, когда температура, влажность и субстрат подходящие попадутся. Кольцевики мои, например, почти всё лето сидели, вроде и влажно и тепло, но видно слишком тепло было, как только температура снизилась на пять градусов - полезли толпой. Хочется, конечно, ещё вот таких на участке
https://www.forumhouse.ru/threads/269034/page-413, для этого нужен кусок нетронутой земли и деревья (у меня всё "тронутое"), но пока ..., как сказала Наташа... мутинусы всякие

Пусть растут





Этот из "новичков", понравился, необычный цвет

И такие есть. На палочке выросли возле флокса. вон гусеница приползала "попробовать на зуб"

 

Оля, опять твой хэлп нужен Помнишь, писала про розу, которая выкинула стебель под 2 метра? Так вот, он заматерел, стал не меньше 1см в диаметре и совсем не гнется. А его же пригнуть на зиму надо? Повесила на него утяжелитель на веревочке. А если не поможет? Резать или чО?

 

Девочки, делюсь везде своим ноухау, может, правда он давной уже не ноу. Связываю ветки плетушек и вешаю на них ведерко майонезное с камушком. На следующий выходной еще один камушек или побольше этого. Потом третий, или еще больше. Хорошо гнуться. Я сначала на веревочке вешала, а теперь на крючок, типа как для сумок. Думаю, что с ними и в зиму оставлю. А то крючки порой выдергивает из земли связка, если упругая.

 

Правильно, а чем ещё бабулечки должны заниматься. Дала б ей монетку, якобы найденную в яме - она б тебе не одну вскопала и под пионы и под яблоню...

Здравствуйте! Я писала не о цельнозерновой. И на фото, что у вас я знаю такую муку. Та французская (совместно с нашей) называлась "Царская" - это торговое название, сам сорт - крупчатка. Тёмно-коричневый пакет и т. д. Сейчас её (именно такую марку, не сорт) не выпускают. Но не зря же я о ней (крупчатке) писала (ещё в домострое читала) . Нашла сначала на православной ярмарке, потом на ярмарке у нас в Реутове пару раз видела (кстати, завтра начинается, надо съездить). Расфасована в пакеты полиэтиленовые - производители только пробуют продавать. Народ же не знает, что это за мука (продавец жаловалась). На православной взяла последний пакет, потому что там народ в курсе, что куличи из неё отменные ещё издавна пеклись... Правда сразу оговорюсь - её надо добавлять в высший сорт не более половины, лучше треть. Так что пока тяну её -добавляю в кексы, в те же печенья творожные - разница во вкусе (провела эксперимент с Тоней и Ниной Дмитриевной - это соседка по даче). Ближе всего эпитет - "тает во рту" такая выпечка. Ещё раз повторюсь - крупчатка для сдобной выпечки, там, где много масла, сахара и т. д.
https://www.forumhouse.ru/threads/269034/page-104#post-12642241 пост 1556
Касательно цельнозерновой - хорошая мука "Алтайская сказка", чего они только не выпускают..., молодцы. Правда, цены соответсвующие.

 

Свет, пригнуть надо (не такие гнули...). Правильно, что повесила утяжелитель. 1 см - это хорошо. Всё делается постепенно. Это из серии - "глаза боятся, руки делают". Аккуратно, до активного сопротивления, потом остановись, через неделю (или когда ты там поедешь) ещё пригнёшь. Так, не доходя до земли см 10 (в идеале, не суть) и оставишь. Если уж совсем ничего не получится, то обрежешь (не хотелось бы - роза будет хорошим кустом) на высоту укрытия - см 60. Шрабы - они такие... Это вам не "почвопокровные плетущиеся"...

Вот!

 

В эти выходные ездили на дачу только на субботу и воскресенье. В пятницу Тоня ходила на УЗИ - обнаружили камень в почке (4 мм) . Что-то надо пить...
Поэтому - "галопом по Европам". Обрезала все хосты, флоксы, пионы - всё в костёр. Листья клёна, яблони туда же. В компост - астильбы, листья гортензий (пока крупнолистную только обработала).
Вид "Вечное (бесконечное) лето" зимует под укрытием из торфа сухого, нетканки и плёнки не до земли. Такой пирог ещё очень рано делать. Пока я просто оборвала листья и пригнула к земле. Можно было бы прикрыть плёнкой, чтобы подсохла земля возле куста, но дождей не обещали, так что оставила так.



Другая крупнолистная безымянная моя "порося", как вы знаете сидит круглогодично в горшке и не жалуется. Её выкопала и поставила в душевую пока. Её нельзя оставлять даже при минимальной минусовой температуре. Постоит пару-тройку недель, оборву листья и увезём в подвал к Тониной знакомой.

Обрезать верх надо там, где заложены новые почки Здесь видно, что нет их

Смотрим ниже:

Вот здесь.

Ветка целиком.

 

Спасибо, переепутала немного, запомнилось чтото с фпанцузами связано, но и эту муку я тоже добавляю от половины до трети, скорее даже треть. С ней тоже выпечка гораздо пышнее и легче получается, и это у меня/я про себя говорю что выпечка со мной не дружит, рука тяжелая/А производство Курского хлебокомбината