Лучик света в... жизни - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Имею. У нас 12 ночи всего...

Да какие особые хитрости-то. Классика и есть. Но холодец у меня всегда хорош, родным с собой даю, не сочти за нескромность. Обязательно сборный - говяжья нога, где копыто. Или говяжья губа -потом её выбросить, её не съешь, но она клейкость даёт не сравнить ни с чем. Кстати, свиные ножки совсем необязательны - молодые они (свинки-то по сравнению с говядиной) я и не беру их. А тут клейковина идёт от кожи... Так, рулька свиная - тут два в одном и мясо и навар. Свиные кости (суповой набор, рёбра - самое то). Это основа примерная. Всё на глаз. Я всегда добавляю куриные ноги - это насыщенно, когда смесь вкусов. Можно куриный суповой набор, если есть... Можно и без него. Основу я назвала. При закипании и снятии пенки -ложку уксуса можно на большую кастрюлю - вся взвесь всплывает и убирается. Солю как закипит немного (треть от общей соли примерно), так мама говорила, и она права - вкуснее, нежели потом. В середине варки - лук и морковь. Варю 5 часов. Это "за глаза". Потом досаливаю, когда разливаю прокипячённый и разобранный холодец по лоткам, в которых лежит выдавленный зубчик чеснока.

 

Семейное фото...все сосредоточились, настроились...а я улыбаюсь...


Чему улыбаюсь… Минувшему дню?
Иль лету, что месяц осталось…
А может завьюжевшему февралю,
В котором родиться мне сталось?

Иль солнцу, что залило сад
Безудержным, слепящим светом.
Иль Богу - за то, что Он был мне рад -
Явившейся на рассвете.

Улыбка на будущее, на века...
Для жизни открыта дорога…
Я буду идти под защитой, пока
Как есть, не предстану пред Богом.

За всё я спасибо Ему говорю,
За важное или за малость...
За прошлые годы - прости мне, молю…
Надеюсь, мне столько ж осталось?...

Иль меньше? Как скажешь, смирюсь,
Приму мук душевных ненастье…
А позже, Ты знай, я Тебе улыбнусь
По-детски…. наивно…на счастье…

 

Пусть у тебя всё будет хорошо

 

Плетёт Судьба для каждого венок
Из радости, сомнений и ошибок,
Из бесконечно - непростых дорог,
Открытий важных, грусти и улыбок.

Вплетает голубые васильки
Из нежности, добра и откровений,
И тонкие полыни стебельки
Непроходящих вечно сожалений.

Побеги в нём надежды и мечты,
И сорняки разлук и расставаний,
Цветы любви небесной красоты,
И корни горьких разочарований.

Для каждого венок неповторим,
Не вплетено ни ветки в нём напрасно,
Он уникален и всего один...
И это, без сомнения, прекрасно!

Пусть будут в нём травинки из тепла,
Листы сочувствия, цветы участья,
Желаю, чтобы жизнь для Вас вплела
В венок Судьбы как можно больше счастья.

Светлана Пугач

С днем Рождения, тебя Олюшка ! Крепкого здоровья тебе и твоим близким на долгие, долгие годы!

 

Оля поздравляю тебчя с днем рождения! Здоровья тебе огромного. И спасибо за все.

 

Олечка, поздравляю тебя с днем рождения и...

Желаю здоровья - так часто его не хватает!
Веселья желаю - оно никогда не мешает!
Удачи желаю - она ведь приходит нечасто!
И просто желаю огромного личного счастья!

 

@терехова, Оля, поздравляю! Счастья тебе от всей души.

 

@терехова, Оля, с днём рожденья!

Хорошие люди похожи на теплое солнце,
Которое, тучи раздвинув, выходит из тьмы.
Когда целый мир над твоей неудачей смеется,
Они добрым словом согреют в разгаре зимы.

Хорошие люди не сразу заметны обычно,
Не лезут в глаза, как отросшая челка девчат.
Но в сложный момент не бывают они безразличны,
У них обязательно добрый с грустинкою взгляд.

Хорошие люди наивны и сентиментальны,
В них сердца любовь заглушает ворчанье ума.
Обидчика зло забывают они моментально,
Им сложно поверить в неискренность чувств и обман.

Хорошие люди в друзьях ошибаются часто,
Не видя, что с ними не дружат, используя их.
Острей ощущают и боль, и гармонию счастья,
И знают: есть много несчастных, но нету плохих.

Нельзя постоянно в их лучиках солнечных греться,
Ведь надо, встречая добро, становиться добрей!
Хорошие люди всегда улыбаются сердцем,
И видят в угрюмых прохожих — хороших людей
(с)

 

С днём холодца. Ой...
С днём рождения!
Добра, любви, улыбок!

 

Олечка! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

Я хотела собрать много разных цветов
И составить букет из мечтаний и снов.
В день рожденья тебе я букет принесу,
Пусть не высушит зной на бутонах росу.
Посмотри на цветы, что в букете твоем,
Ты увидишь себя - отражение свое:
Гордый, белый подснежник сугробы прошел.
Желтый лютик собрал аромат всех лугов.
Роза нежная здесь, как царица любви.
Королевой цветов ты ее назови.
А прекрасный подсолнух? Взгляни на него!..
Как он тянется к солнцу!.. Видишь силу его?..
Оставайся такой же, как этот букет:
Сильной, умной, красивой, еще много лет

 

Оленька!
Дорогой наш, солнечный, добрый милый человек!
Поздравляю с Днем Рождения!
Пусть у тебя все будет хорошо!
Пусть рядом будут близкие и приятные тебе люди, пусть планы и мечты сбываются, а твой Ангел-Хранитель будет всегда с тобой и оберегает тебя от всех бед и несчастий.
Здоровья и удачи тебе!

 

Оленька, поздравляю от всей души!
Будь счастлива и здорова!

 

Оленька, дорогой наш солнечный лучик, с днем рождения!
Здоровья тебе крепкого! Счастья, такого, какое тебе видится!
Пусть родные и близкие люди всегда будут рядом, а твой Ангел-хранитель не спускает с тебя глаз!
Пусть у тебя все-все будет хорошо!

 

Оля, с днем рождения тебя! Желаю тебе всего самого доброго и хорошего! Пусть исполняются мечты и появляются возможности для их воплощения!