Лучик света в... жизни - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оля, жилое уже всё становится, заметно. А мелочёвистая работа - самая нудная, тягомотная и необходимая.

 

Чой то неинтересные? Самые что ни на есть интересные! Сразу видно, что потолок идеально ровный...

 

Тоже помню такой случай. Было мне лет 15, когда маманя принесла домой такое же чудо. Я, как увидела глаза в рыжих ресницах, холодец перестала есть лет 10, пока не подзабылось. Потом начала делать сама, но только из задних ног. И неправда, когда говорят, что холодец, сваренный из одних ног, не застывает. Еще как. И очень вкусный.

 

Я вечером скину, похоже на Олин

 

Вчера не смогла, скидываю сегодня. Орфографию не меняла, как скопировала где-то, так и остался:
Рецепт хреновухи
Свежий очищенный корень хрена, нарезанный тонкими кружочками - 150 гр
Цедра 1-го лимона
Ванилин (не ванильный сахар, а именно ванилин) - один 2-х граммовый пакетик
Гвоздика (почки) - 10 шт
Мёд - 50 грамм (если нет весов - примерно 4 чайных ложки).
Имбирь, молотая корица и молотый мускатный орех - по 1/2 чайной ложки.

Всю эту фигню сыплем в 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном. Можно и водкой попробовать, но у меня её давно нет.
Закрываем и 5 дней настаиваем, не забывая 1-2-3 раза в день потрусить. Через пять дней процеживаем через ситечко, хрен и остальное канализируем, настой - обратно в бутыль. Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых. Можно пить сразу, но если дать постоять, муть осядет и вид будет покрасивее. Да и вкус тоже.

 

Оль, как мне у тебя все нравится! А на своей стройке-ремонте еще конь не валялся, ни проекта, ни разрешения на реконструкцию, одни мысли - как делать? И делать ли вообще? Никак не определимся, а время бежит, строительный сезон приближается... Эх, лентяи мы с мужем, особенно на фоне твоих достижений!

 

У меня мама такой варила на праздники. Долго голову варила, потом в марлю складывала куски, туда чеснок, перчик, крепко заматывала и под пресс. Очень вкусно получалось. А мне возиться лень, да и дети привереды, не стали бы такое. А еще она вымя изумительно готовила и почки. Сколько я не пыталась повторить, не получались такие, как у мамы, хоть все делала, как она рассказывала, а все не то.

 

Я вымя давно хочу
Наташ, кинь рецептик

 

Оля Пока ещё в темах идут разговоры про жрачку и, как следствие, про набранные килограммы, первая мысль у меня от прочтения в отрыве от предыдущего поста была совершенно неприличная

 

@kiriya, прям смутила
Ой, ржунимагу

 

Тогда я в группу по вымени записываюсь
Мечта моя неосуществимая

 

А мне не понравилось. Так же, как и молочный поросенок. Своеобразный запах-привкус молока все равно есть. Мне больше желудок нравится

 

Рецепта нет, там все просто (как-будто). Вымя отварить, только при покупке надо смотреть, чтобы не жирное было, варить долго, по времени не помню. Потом уже отваренное поджарить с луком. Все. Но почему-то у мамы было очень вкусно, а у меня не так. Может, секрет в выборе продукта, может, как-то мама умела отличать хорошее от не очень, не знаю. Вот рубец у меня получался, изредка делала, муж и сосед по коммуналке трескали с удовольствием

 

Наташа, я думаю, что было вкусно, потому что был здоровый молодой аппетит и не избалованность в еде. Помню в детстве в деревне, где мы с бабушкой проводили лето, соседи угощали нас пирогами с бараньими кишками. Так было вкусно, что казалось мало этих нескольких кусочков. А лет 6-7 назад ездили мы в ту деревню, просто погулять, посмотреть кто из знакомых жив, ностальгия замучила по вкусу яблок из детства. Та соседка старенькая совсем, опять угощала пирогами с бараньими кишками. Сын и муж вообще есть не стали - жирно слишком, да и мне показалось вкусно, но не так, чтобы "ум отъешь".