И снова здравствуйте. Возвращение на дачу через 8 лет

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А вешенка? У нас она по 150 в магазине, 250 у частников. Вкусный гриб! Тушить, варить, жарить - нам нравится. Люди вешенку солят. Не пробовала, но знакомая утверждает, что от груздя не отличить.
Шампиньоны не грибы однозначно. Вешенка гриб!

 

@eltom, Вешенка не плохой гриб, но хочется опенка какого, или лисичку. Про белые с подберезовиками вообще молчу. Замороженные опята вообще не опята, а китайский гриб, забыла как называется. Сейчас залезла на сайт, где я обычно мороженные карельские грибы покупала, но у них уже нет ничего.

 

@ponyshus, мне мороженные сырые грибы не нравятся. Отварные и замороженные лучше Опята только маринованные или жареха.
У нас много продается сушеных грибов. Люди заготавливают в промышленных объемах. Сухие грибы тоннами!
например :

Выслать?

 

Здорово у вас. Вот наши цены, это не самый дорогой ИМ, где я обычно грибы-ягоды покупаю.
Подосиновики 45! грамм- 126 руб
Белые 45 грамм - 239
Это у них сейчас скидки еще.

А я не сильно напрягу? могу денежку на карту кинуть, или наложенным платежом на почте при получении. Грамм по 150 и тех и других.

 

@ponyshus, Жду адрес и ФИО в ЛС.

 

@eltom, Спасибо огромное
Напишу сейчас.

 

Может Ваша знакомая при случае расскажет рецепт как солить именно вешенки. Очень бы хотелось "груздей" поесть хотя бы в таком варианте. Сто лет не ела. Грибы обожаю всякие в разных вариантах.Спросите пожалуйста.

 

Свет, на тех ярмарках, о которых я рассказывала, постоянно грибы продаются по-моему тоннами... Сушёные. Просто сушёные, сушёные на печке, в печке... Белые и и т. д. Цена 2000 кг, подберезовики-подосиновики могут быть 1500 (тоже жуть, а не цены) Солёные тоже есть (кому надо). Привозят как раз с "северов" и из Сибири. Вот-вот

Кроме того всяких трав (Иван-чая - завались), сушёной черёмухи, ягод-орехов и т. д. На всех православных ярмарках привозят (Сокольники, например), поинтересуйся, если такая цена тебя устраивает.

Ставь розу в угол вниз, на пол. Серьёзно говорю. Только не на ледяной пол. Пусть думает, что она в холодильнике.

 

Тоже очень люблю солёные грузди. но взять негде, присоединяюсь к просьбе
Нашла несколько рецептов, всё очень просто.
http://progrib.ru/, http://100vkusov.ru/Рецепты/Грибы/42009/Маринованные_вешенки_быстрого.html,
http://findfood.ru/recept/veshenki-solenie

 

Так до ярмарок доехать надо . И не каждый день они. Вот видишь, какая я лентяйка
Что каксается поставить розу на пол, то пол у меня очень холодный. По нему аж ветер гуляет. Может ей, розе, какой нибудь колпак из газеты сделать от солнца?

 

Да не говори

так грелка как раз и заболела или ты другую советуешь найти?

 

@терехова, @ник2662, девы, я не точно выразила свои мысли . Знакомая не солит вешенку сама, она покупает уже засоленную на небольшой ферме по выращиванию. грибов. Попробую уточнить рецепт у владельцев фермы.

 

С сайта:

 

Вот про черёмуху интересно... У нас её испокон веков сушили или с сахаром перекручивали... В том смысле что всегда на зиму заготавливали для пирогов и пирожков...
Но в других регионах черёмуха же тоже растёт! Её заготавливают?

 

@BettiSlonsi, у бабушки в Воронеже росли две огромные черемухи. Детьми ели ягоды прям с дерева. Недавно попробовала... гадость. Никто не заготавливал. Там и так ягод и фруктов достаточно. А вот в ХМАО и сушили, и варенье было. ИМХО, черемуху "едят" там, где мало культурных вкусных растений.