Ножи. На стройке, даче и не только...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В ютубе посмотри японских мастеров заточки ... и тебе станет ясно про Ярослава...только не перепутай заточку японского ножа и обычного..По поводу камней... я много по жизни встречал например водителей со стажем четверть века. и они не умели нормально управлять авто..

 

Ну про японские ножи мне не надо рассказывать. Имею немного представление о них.
А точить ножи только по Ютубу, это немного не то что САМОМУ лично.
Проведите тогда сами мастер-класс для нас форумчан. Может чему и научимся.

 

Это понятно... но основа .. как держать нож относительно камня, движения. итд... все можно почерпнуть и с роликов Ютуба.

https://youtu.be/t39rhQs6Hqc

У меня дед точил оочень хорошо весь инструмент... как затачивает Ярослав он только топоры точил...

 

Я вам ещё раз намекаю, не говорите за человека, не зная про него.
Ваш дед может быть и был специалистом в заточном деле, это замечательно. Но лично Вы тут причем?
Ножи, заточенные Ярославом я видел, заточенные Вами нет.
А ссылки на Ютуб мне не нужно демонстрировать, этим и так весь интернет пестрит.

 

Я тоже за Ярослава, полезные видео снимает, человек в теме. В заточки нет последней истины - надо делать только так, а не иначе точить вперед или назад, только "алмаз" или "Арканзас" да хоть кирпич главное чтоб инструмент был правильно острым!

 

Японские ножи и японская заточка, японские камни. Как же Росия, Европа и Америка жила раньше в темноте невеждества ? Не брились, не точили ножей, а уж топоры тесла и пилы сплошь у нас были тупые. Крупнейший поставщик леса с тупыми топорами? Мама-как же, как же плакали, когда рубили Кижи? Русские столько леса обработали и обрабатывают своими руками, что японцам и не снилось.
Не, я люблю японцев, но не надо возводить их навыки на уровень бог и точка. У японцев своего строя ножи под свои способы работы ими, соответственно своя методика заточки и материалы. Тоже с инструментом. Кто приловчился к такому поюзу и японским ножам, тому и дорога к японскому способу заточки.
У меня нет японских ножей, на кухне немцы и узбеки, все твердостью под 60НРС из кованой нержи или У12А. На стройке и рыбалке Мора, никаких канцелярских.
Точу об отечественные синтетики и отечественные натуралы, их хватает для заточки всего. Много работаю ручным инструментом и его острота хлеб насущный. Попробуй заточи хреново резец для станка, сломается сразу, а он денег стоит. Тупым рубаночком повози, весь мокрый, толку чуть. Также и циркулярка и рейсмус, плохая заточка-качество работы дерьмо.

 

Но ведь у кого-то они есть. А точить их и вправду необходимо иначе и другими камнями.

Можно посмотреть?

Тут вообще желательны соответствующие станки.

 

Конечно надо точить японцев по японски. И ДР. Соответственно.
Можно посмотреть, но позже. Это реплики немцев. Оригиналы едва 50 единиц, поэтому сделал реплики, ручки заменю, покажу обязательно.

 

Народ, ладно в старье угомонились. Теперь в ножах способы заточки пил пообсуждаем?

 

Обещал выложить ножи. Вот изваял европейца и пчак. Клины ручной ковки 95Х18, титан, березовый кап, никаких новомодных штучек. Сегодня забрал, титан сделали, упор и задник. Как бы парни по своей инициативе вклеили дерево и собрали ручку. Пипка с дыркой под темляк- титановая гайка, за дырку затягивают, ручка теоретически даже разборная.

 

Вы нам их покажите когда они доделаны будут, а то так косяков много видно. Это я не в укор конечно говорю, просто тогда и смотреться будут иначе. Пчак какой-то странный на мой взгляд, сильно широкий. Какова длина и ширина его клинка?

 

Отделаю, покажу. Пчак имеет размер 160х34 мм. Европеец примерно также. Толщина в обухе 2.3 мм.

 

Так уже страниц пять сплошные кухонные и охотничьи ножи.
Строительные давно закончились.

 

Ну так тема так и называется. "... и не только"
Вот, чтобы народ не разочаровывать. Маленький такой, но острый. Не для кухни и охоты, а так, где чего подрезать в неудобном месте.