Ножи. На стройке, даче и не только...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

...Да...4 мм. и идет на клин к острию.

 

Да, уже рассмотрел по фото, там потолще будет. Типа маленькой Дебы получается.
Короче, поздравляю, нож хороший.

 

И ещё, если не затруднит, замерь ещё длину клинка.
И больше не буду приставать.

 

...93 мм...

 

Лезвия "трапеция " отлично правятся в точилке "Зубр МАСТЕР 47501"
Достаточно вечером пары минут, чтобы привести нож в нормальное состояние.
После лезвий Bahco покупать другие расхотелось.

 

Чего только не придумают, чтоб ножи не точить.
Используя это устройство можно заставить нож как-нибудь резать, не более того. Есть еще в виде рыбки и пр. эрзацы.
Вред от таких устройств в том, что люди пересматривают свое отношение к инструменту, в головах формируется новый стардат качества, низкий, одноразовый, небрежительный, как производное от этого рождаются мифы о супер чем-то за три копейки, ничего не делая и так сойдет. Выброшенный нож после такой точилки меньшее из бед. Вот уж точно jedem das Seine.

 

Я тоже хотел сначала подобный ответ написать, но потом прочитал пост ещё раз, повнимательнее.
Там говорится (или мне это так показалось) об и так уже одноразовых ножах с сегментными лезвиями типа "трапеция". Если это и в самом деле так, то вреда от этой точилки не будет, лезвия же всёравно выкидываются, а так можно продлить им жизнь.
В остальном полностью поддерживаю Вашу точку зрения.

 

А какие были другие, с чем сравнивали?

 

О лезвиях там только одно, последнее предложение. Я как-то отошел от одноразовых, у меня нет для них работы.

 

А первое куда делось?

 

У меня есть филейная Трамонтина, у неё подобная точилка встроена в ножны, вихлястое, тонкое лезвие на камне или мусатом труд наточить, а эта точилка справляется. Я конечно не профессиональный обволовщик рыбы но приличное количество щучек и судочков этим ножичком распустил на филешки.

 

Меня всегда настораживают ножи с точилками такого типа на ножнах. Если этот нож можно заточить такой точилкой, значит другим способом затачивать его бессмысленно в виду его низкой твердости и стойкости, а также стоимости. Как-то нарезать филе им наверное можно.
Я не любитель дорогих ножей, все должно иметь адекватную цену, но и трамы такого типа я не юзаю, филейник мора, бюджетный, качественный на такой точилке можно лишь испортить, как и точилку.

 

Сравнивал с лезвиями трапеция от Stanley FatMax.
Последние были запасные от ножа Stanley FatMax 0-10-825

а BAHCO от ножика KBSU-01

 

Пополнение на кухне.

 

Красивые . Оба рог?