Ножи. На стройке, даче и не только...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Для стройки, или для кухни?
Прокомментируйте хоть немного. Чем хороши, зачем купили?

 

Править легко и быстро, об донышко любой керамической тарелке, Пиале, блюдца. Я правлю на керамическом предохранителе трансформатора, как и другие ножи.

 

Онологично Дукан Востока.
Пользую шесть месяцев, доволен

 

Супруга как то взяла, лук покрашить, чуть без пальцев не осталась Теперь и не смотрит в его сторону

 

Традиционные пчаки делались из обычного железа без закалки или из напильников-подшипников и калились на твёрдость примерно около 40 ед. Насколько технология изготовления пчаков стоимостью до 4 000 руб изменилась сейчас мне неизвестно. Потому и поинтересовался как заточку держит. Сведение в ноль от обуха, сильно калить нельзя РК будет выкрашиваться. Но узбеки заявляют для своих изделий в том числе и 62 ед?

 

Ну если и самоделки, то, сделал себе, и такой-же другу на рыбалку.

Знаю что сталь ХШ-15.Заточку держит не плохо. Конечно, кости ним не порубаешь, а вот с разделкой мяса, нарезкой овощей, зелени, хлеба справляется на ура. Лично мне им приятно все шинковать, ведь люблю готовить всякие блюда в казане Единственный недостаток, это не любит воды, но это дело под контролем всегда, порезал все, вымыл, насухо вытер и все.

 

Рас самоделки приветствуются, зделал себе, и другу такой-же на рыбалку Сейчас, в результате бартера с нашим форумчанином, появился на рыбалку у меня ещё один нож. Вчера в подарок привезли не большой наборчик для кухни.

 

И как якут по удобству? Не очень нравятся ассиметричные

 

Отлично. Первое что зделал, порезал сперва разные продукты, зачёт. Попробовал стругать веточки, доску, зачёт,заточку держит отлично. В руке тоже удобно держать, мне понравился. Сами клиники кует мастер Александр Бондаренко из Новосибирска. Рукоять берёзовый сувель, ножны береста, делал наш форумчанин.

 

Якут - нож узкого профиля, заточен под конкретные задачи. Например колбасу ровно резать или салат шинковать, это не его стихия. А вот мороженое мясо или рыбу, ветки постругать, это да.

 

Юра, резал все ровненько А так, на рыбалке не до истетики, главное порезать

 

Ну и по поводу пчаков. Вот такой надо будет приодеть, всё никак не соберусь. Будет типа технопчак.

 

Тут вы несколько ошибаетесь. Есть некоторые нюансы позволяющие ему и колбасу ровно резать, и салат шинковать, и репчатый лук. Стилизованные ножи коих вокруг полно, действительно для этого не годятся. Если отбросить в сторону всю шелуху вокруг этого ножа, то окажется, что изначально он имел форму клина и без дола. И этому есть документальные подтверждения. А всё, чем сейчас активно торгуют всего лишь новодельный бренд со своими канонами.@VoDoLaZ87, Клинки из ШХ-15 я сам кую и она меня очень даже устраивает. Кстати у неё при особой термичке может после травления проявиться булато подобный рисунок.

 

Я говорил именно о ноже такой формы, с явно выраженными долом с одной стороны и линзовидной заточкой с другой.
А так да, якутских ножей несколько разновидностей. Например тот же Хотокон не имеет дола.

 

Извиняюсь, конечно же ШХ-15.Дв.брат кузнец (Волгоградская обл) от отца осталась кузня, перетащил все к себе, заказал ему пару заготовок из ШХ-15,сказал откует, хочу сделать себе Накири.