Содержание коз, уход за козами - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Надо же прежде чем заводить все узнать, а то потом поздно будет. Я не хотела бы бегать и за голову хвататься потом. Тем более это касается размножения и молока.
А у вас что все на авось? Неужели мой интерес не говорит о том, что я отнеслась к этому делу со всей серьезностью?

 

В качестве не сомневаются и в нас тоже, просто люди не любят козье молоко, городские. Коровье ждут. Сыры будем делать и как техническое, куры и свинки любят козье молоко и творог

 

Купите несколько книг по козоводству наших и иностранных авторов. Там много полезного, в том числе и по вашим вопросам. У меня уже целая библиотека по разным животным и птицам

 

Нет, не говорит пока. Все подтверждается делом, а дела никакого нет пока. У меня свои козлы, что мне об этом думать даже. Берите козу и козлика и не надо будет думать и гадать, когда надо козел день и ночь с ней переночует и готово.
Татьяна правильно вам писала, почитайте тему, первую и вторую, там есть все ответы, на все вопросы.
А гормонами не советую увлекаться, могут быть необратимые изменения в организме, будет не коза, а оно.

 

Вот видите, а которым нужно будет козье молоко, они сами вас разыщут.

 

У многих людей предубеждение, что козье молоко пахнет и противное. Но оно без запаха и у свежего вкус приятный, самое то для детей. Люди пьют, да, говорят, без запаха и приятное, но пить и каши варить будем на коровьем). Творог неплохой получается, но жирный. Сметана у меня не получается, жидкая. Сепарирую, вношу закваску, 12 часов, жидкая, только на выпечку идет

 

Не так чтото с сепаратором, сметана такая густая, только на хлеб мазать, масло одно, топленое масло еще лучше, у вас вся сметана идет в обрат, поэтому творог жирный, надо отрегулировать сливочник на барабане, закрутить внутрь.
Никакую накваску вносить не надо, только портить, кислятина получается, прсепарируйте и поставьте в холодильник, утром посмотрите, надо сливочник убавлять или нет.

 

Не так чтото с сепаратором, сметана такая густая, только на хлеб мазать, масло одно, топленое масло еще лучше, у вас вся сметана идет в обрат, поэтому творог жирный, надо отрегулировать сливочник на барабане, закрутить внутрь.
Никакую закваску вносить не надо, только портить, кислятина получается, просепарируйте и поставьте в холодильник, утром посмотрите, надо сливочник убавлять или нет.

 

А сколько у вас сливок получается из н-го количества молока? Сливки густые льются? Сливки густые получались, если закрутить до упора, из 5 литров 200 гр всего

 

Из 10л молока -800-1000гр сметаны. Надо не до упора, а чтоб не выпирало из дырки.,вровень со стенкой той в которую вкручиваете. Отрегулировать и больше не трогать никогда, ни для коровьего, ни для козьего. Чем горячей молоко, тем сливки жиже, чем холоднее, тем гуще. В холодильнике застынет потом.

 

А сливки просто в холодильник, так я поняла? На сметану. В теплое место ставить не нужно?

 

По поводу вкуса...и потребности.
У меня на днях молозиво спрашивали...лечиться. Сейчас берут по стакану утром и вечером.
Давала бы больше, но ...пока на продажу нет...
И все родственники в очередь встали, даже те, которые в прошлом году отказались...
Берут ...микро-дозами
После окота неделя прошла, покупателей не искала - сами пришли
.
Молоко горькое бывает... - любят иногда полыни наесться...
У некоторых еще и...как вода... - много, но жидкое.

 

Да, сразу в холодильник, утром ложку не воткнешь.

 

Козы мои сейчас прибавили молока, когда гулять стали. Сейчас 6,5 литров на двоих. Правда в лесу только папоротник и ель, да кору деревьев грызут.
Вот не верила я что на московских рынках одни перекупщики. Искала кормовую свеклу, подходила к продавцам своей картошечку и морковки, штук 20 сидят. Ни одного фермера не нашла)

 

От коры может горчить, но им это необходимо, там все витамины, в коре, пусть поправят организм.