Терем терем теремок

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Лен, да тут не угадаешь. Я вот сняла помидоры, хотя и ничто не предвещало, а через неделю приехала, все стволики в черных пятнах и оставшиеся маленькие помидорки тоже уже начали поражаться. Сделала из них салат "Дунайский"

 

Наташа. не слышала о таком. Рецептиком не поделишься? А то у меня опять кастрюля трехлитровая зеленых помидор и я пока не знаю, что с ними сделать

 

Ой, ребята, а я за свой укроп под укрывным материалом переживаю. Поленилась в прошлые выходные его выдрать, что меня в эти ждет? Бедный мой укропчик.
Лен, а просто соленые в кастрюле зеленые помидоры не любишь? У меня мама раньше делала .

 

Легко
Салат "Дунайский"
Помидоры зеленые-2 кг
Перец болгарский - 1,5 кг
Морковь - 1 кг
Репчатый лук -1 кг
Раст. масло -400 г
Сахар. песок - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
Уксус -3/4 стакана
Порезать все овощи мелкой соломкой. Добавить остальные продукты. Варить 20 мин после закипания. Разложить салат горячим в банки, закатать крышками, укрыть чем-нибудь теплым до остывания. Из этого количества получается примерно 8 поллитровых банок.

 

Алла, я люблю. Но у меня не получаются. Все рецепты, которые нахожу, для погреба, а у меня его нет. А у тебя есть мамин рецептик?

 

@AllaNick, так я сняла уже 2.5 ведра раньше и засолила и замариновала тремя способами
А за укроп не переживай - у меня и петрушка и сельдерей без укрытия сидят и ничего им не сделалось пока. Единственно, что пожухло - это майоры стоят засохшие.
Я тут с этой дорожкой все запустила и огород и цветы не обрезала еще... Очень надеюсь на продолжение золотой осени . Еще не время заморозков. Все врут метеорологи

 

Наташа, спасибо. Все есть, кроме перца. Придется подождать гостей -сама в город не поеду на этой неделе уже

 

Наташ, а если на балконе из пенопласта короб сделать? У меня был, там все прекрасно хранилось. причем моя полулоджия была не застекленная и выходила на северо-восток на открытое пространство. Был большой ящик на три полки. внутри обклеенный пенопластом. Швы пропенила и все банки туда складывала.

 

Лена, я и без перца такой делала. Морковки и лука побольше на 0,5 кг, чем у Наташи. Больше всего мне его понравилось есть с макаронами. Давно я его не делала.

 

Алла, попробую. Морковки тоже маловато, но в огороде вроде есть немного - сегодня руки еще не дошли до нее.

 

Наташ, у меня рецепта нет, а мама в понедельник загремела в больницу за 150 км от дома. Помидоры классные получались, хранила их на балконе до заморозков, а оставшиеся в холодильнике. Такие хрустящие и кисло-соленые! (Аж слюна потекла).

 

Алла, надеюсь, ничего серьезного? А почему в 150 км от дома? Куда нибудь ездила?

 

День сегодня начинается замечательный: солнышко не слегка туманном небе, ветер почти стих, хотя и чувствуется, температура правда 0, но надеюсь потеплеет.
Сегодня обязательно надо посадить чеснок, вычистить от летников полоску с пионами, собрать семена. Возможно немного земли повожу для засыпки ям...
И никак не решу, что пересаживать к воротам - жасмин или розу. Фото в посте № 345

 

а лук можно уже садить? у нас тоже 0

 

@Variunia, я не специалист, но думаю. что уже пора. Прочитала, что можно сейчас сеять газон под зиму, тогда он взойдет рано весной.