Терем терем теремок

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да уж, такой запасливой хозяйке никакая зима не страшна!
А материал, если дешевый, надо запасти тоже. Чтобы потом не жалеть.

 

Спасибо за комплимент, но хозяйка из меня никакая, если честно. Я не очень люблю готовить, зато хорошо помню, как зимой приятно достать баночку салатика или еще чего нибудь вкусненького... вот и приходится страдать сейчас.
А по поводу материала абсолютно правы. У меня еще половина первого этажа совсем нетронутая таким действием. как отделка и даже не проконапаченая. А все остальные помещения с недоделками. Так что дешевое и неплохое дерево совсем не помешает.
Не доделала немного стену. Ну может завтра будет погода нормальная и добью и покрашу. Думаю чем. С одной стороны стена видна от входа и вроде бы в один тон с домом просится, тем более что белинка осталась такая. С другой - половина гаража покрашена масляной краской и не получится ли слишком разностильно... будет ли смотреться нормально?
Вчера ездила в город и забыла прихватить машинку швейную, которую мне отдали. Я что то с ней никак не могу ничего сделать- петляет и все. А так хочется повесить шторы новые в спальню - комната совсем другой станет, мне кажется. Да и брюки летние легкие продуваемые сносила до того, что пятна не отстирываются. а на людях стыдно показаться. Была бы машинка на ходу, за вечер бы сварганила себе что нибудь наподобие. Как жаль, что моя Веритас не подлежит ремонту

 

Ну вот, рукодельная и еще и скромная!
Полные закрома заготовок, сама дом отделывает, гараж вон. И скромничает еще.

 

Привет, девушки. У нас такое лето, что своих отправила в далекие кррая, а сама дома, на улице ветер, дубак какой то, и судя по всему скоро дождь. Надо пуховики постирать, что то не хотела сушить в сушилке, так не знаю когда по погоде можно на улице высушить . В машине я не сушила еще пуховики (машина с сушкой не так давно) - кто нибудь сушил - на каком режиме?

А что потом с такими помидорами делаете?

Кабачки мороженные очень сильно на любителя, очень сильно, ИМХО. Те же баклажаны я видела на ютубе женщина одна делает - режет на кусочки, и чуть обжаривает, потом по 2-3 кусочка бумагой или пленкой перекладывает и замораживает - вот так, да. А просто мороженные - становятся ватной квашней какой то

 

Из кабачков есть очень простой в изготовлении салат, правда не помню, может уже давала рецепт? ПО вкусу напоминают маринованную капусту. Делается очень быстро, и не геморойно. Съедается всегда - в первую очередь.
Прдукты -
1. кабачки 3 кг.
2. морковка 300 гр.
3. чеснок 100 гр.
кроме того
100 гр. уксуса (убейте не помню какого, 6% наверное, обычного уксуса, который везде продается)
1 ст. сах. песка
2 ст. ложки соли
1 стакан подсолнечного масла

все вышеперечисленное твердое, кроме чеснока, натереть на терке для корейской моркови, я прямо со шкуркой тру, добавить сыпучее и жидкое, и варить 25 минут, после закипания. Добавить давленный чеснок. Варить еще 5 минут.
В банки. Банки - "укутать" до остывания.

А никто перцы не делает, которые сначала запекаются, потом очищаются, с чесноком и медом, просто поесть я все время делаю, в брускету добавляю, а вот на зиму как то не удается сделать, они должны быть без уксуса, или с очень небольшим ко-вом, рецепта найти не могу.

 

Стакан песка?

 

да

 

Некоторые любят консервированные огурцы, в которые добавляют сахар. Мне, например, не нравится, люблю соленое без уксуса и сахара.

 

тогда вы просто не любите консервированные, а любите соленые, кто то и попадью любит, а кто то свиной хрящик. Я вот очень редко ем соленые огурцы, и далеко не все. В основном только те, в которые добавлена лимонка (свекровь первая так делает, добавляет немного лимонки), и нет "кислости" в огурцах. Не нравятся мне молочнокислые бактерии . А потом соленые огурцы очень требовательны к хранению.
У меня подруга обожает соленые белые грибы, я - не перевариваю. Именно соленые по карельски, которые заквашиваются как огурцы. Так что она белые "солит", а мы только маринуем или сушим. Или солим в солянке с остальными. Но я лично не люблю ни паюсную икру, ни омулевый посол. Все что сквашивается - не люблю, искл - капуста.

В кабачки я немного поменьше сахара кладу, поменьше стакана, особенно когда кабачки летние, они сами по себе еще сладкие. Но не намного меньше. Ну, не стакан. а 3/4 его. Кстати, когда разводят горчицу сухую обязательно добавляют сахар - именно добавление сахара делает горчицу острой, такая вот химия. Кабачки не выходят сладкими, они выходят именно "салат из маринованной капусты"

 

Ну совсем засмущала. Ничего, что на ты?

Похож на мой рецепт, только у меня ингредиентов побольше и не тру. Вообще стала задумываться о приобретение комбайна, а то терки и ножи меня достали уже
Сахара много тоже не люблю ложить, даже в варенье стараюсь поменьше.

А у меня соленое совсем не идет. Огурцов только банку засаливаю на новогодние салаты, помидоры так и не сьела - все отдала и банка до сих пор стоит еще, грибы второй год выкидываю почти полностью.

Это если хранить в кадушке наверное. У меня в подполе вроде в банках нормально стояло.

 

Эх, девчата, какие огурцы солила моя свекровь, ныне покойная! Вкусноты необыкновенной.
Рецепт ушел с ней в могилу.
Попробую разузнать у ростовской ее племянницы, вдруг с ней поделилась. Никогда в жизни таких вкусных огурцов не ела!

 

Будем ждать. Хотя всегда слегка завидую людям. у которых ВСЕГДА получается вкусно. У меня иной раз такая закладка ужасная выходит... Вот вроде и рецептура одна и та же и руки такие же- а иную банку откроешь и то уксуса много, то недосолено.
Сейчас ходила в огород за зеленью - сколько же помидор висит. Пересмотрела фото за прошлый год так и не поняла, когда начала снимать красные в прошлом году. Интересно созреют ли в этом все. Помидоры в этом году только с чесноком буду делать.
На улице наконец то жарко - опять плохо: влажность большая, парит невозможно. Больше получаса на солнце прямо тяжело находится. Но надо снять ягоду...

 

@Корзо, так вот именно "хранить в подполе", у меня его нет

 

Лена, спасибо большое и за информацию и за фото. Мне очень нравятся такие полы, по настоящему домашние и уютные. Если и не получится у нас положить доски так, чтобы щелей не было, ну что же делать, будем перетягивать.

 

Я сейчас еще вспомнила, что у меня доски лежали месяца три под навесом на террасе. Лето жаркое было, наверное подсохли хорошо. Может еще от этого зависит, что щелей практически нет.
У меня начинают зацветать астры
Вовсю цветут анютки
Сегодня полдня провела около гаража и оттуда все время любовалась на свой дом - как же я его люблю. Он такой веселый, солнечный и этот простор за ним
А еще полдня провела за сбором вишни и смородины. Думаю хватит мне или нет - т. е. идти еще кого из соседей пограбить. И на смородину приглашали и на вишню и на черешню. за черешней наверное схожу - поставлю настоечку, давно не делала. Она как раз уже переспела и начала бродить.
Наташ. а это фото лоха серебристого для тебя. Он виден не весь. его с боков загораживают вишни, а за ним слабо угадывается старый дом (сейчас он нежилой, но размер дома 4х5 где то и высотой тоже метра 4. За лохом его не видно.