Одинокая горожанка желает... - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

спрессованный. Мы его сначала в духовке прогреваем (чтобы лучше разламывался), затем ломаем на кусочки и варим.

 

а в фарш надо обязательно такой? или можно обычный? а то не видела сее чудо у нас на прилавках. Листовой же можно?

 

Нет, только не пакетированный! Вот такой как на фото, только на фото черный (зеленый уже закончился). Он спрессован в плитках, потому так и называется.

 

@Variunia, плиточный -это зеленый. В фарш идет черный.
@ariuna120, или черный тоже нужен плиточный? заварка чайная должна быть холодной?

 

Конечно, обычный. Свежезаваренный процедить и добавить чай в виде жидкости (а не чаинки).

 

Да, верно - холодной, прохладной, теплой, даже чуть горячей можно.

 

Открою тебе тайну: я тоже не умею делать тесто. Не потому, что не смогла этому научиться, а потому, что это всегда делает мама. Я вот пришла сегодня к родителям с утра - фарш и тесто готовы. А вот уж лепить бУзы - это делаю только я. Быстро и с удовольствием. Так что рецепт теста я тебе потом напишу.

 

@ariuna120, Чай очень интересный. Судя по коробке китайский. Вы его в местных магазинах покупаете или заказываете? За рецепт отдельное спасибо. Правда я не поняла как там поместить 33 защипа

 

Пуэр?

 

Пуэр?

 

@youbabi, этот чай китайский, в данном случае - подарочный вариант. И в магазинах продается, и из Китая в качестве сувениров привозят.
А вот зеленый плиточный чай, который мы варим зимой с молоком, в советские времена назывался "кирпичный", был грузинский, лежал в магазинах, в то время хорошо раскупался туристами из Монголии.

 

@vernas, тот, который на фото - Пуэр Фу (чай счастья).

 

А мне нравится ... Как мы его называем Лавсан сушёный ! А правильно по моему Лапсаг сушонг. Мазью лыжной пахнет... или костром

 

Кто? Чай?

 

@MarinaSN, Ну да