Мой Маленький Рай - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот моя старшая кошка употребляет Феликс, как лакомство, иногда, не очень-то и хочет, а новенькая, точно, душу продаст. Приходится смешивать с овощами или, на крайний случай, с хлебом. Сушку ест только вынужденно

 

Блинов напекла. Пышные, будто поролоновые, сплошные дырочки.
Курицу сейчас делать буду.
Отзвонились по плитке, завтра привезут.
Смесители надо заказать в оба санузла.
Доллар с ума сходит, дорого теперь все. Эх.

 

Курятину замариновала. Попозже поставлю в духовку.

Давайте я вам рецепт курицы дам беспроигрышный. Еще с времен перестройки его знаю, в те времена курица была праздничным блюдом.

Режем курицу на запчасти. Крупные куски не надо оставлять, пусть все будут размером с одну ее голень.
Трем на мелкой терке или давим в давилке два-три зубчика чеснока. Кладем красный острый молотый перец, соль. Майонез примерно три столовых ложки. Все ингредиенты определите опытным путем. Все перемешиваем с куриным мясом. Даем постоять. В принципе можно сразу в духовку, но если постоит-помаринуется, то получится вкуснее.
Раскладываем на противень или в форму для запекания. Я на противень всегда подкладываю фольгу - потом мыть легче. раскладываем в один слой. не слишком плотно друг к дружке отдельные куски. Наша задача - запечь курицу до румяной корочки.
Ставим в духовку на 180 градусов. Вынимаем, когда она со всех сторон станет красиво зажаристой. Аромат обалденный. Вкусно и холодной и горячей. На гарнир вкусней всего рассыпчатый рис, полить соком с противня. Можно и картошку и макароны.

Кроме красного перца и чеснока можно добавить соевый соус, бальзамический уксус, мед, паприку, куркуму, другие травы и специи. Импровизируйте. Но и базовый рецепт беспроигрышный.
Если противень большой, то рядом с курицей можно положить и запечь нарезанный тонкими ломтиками картофель.
Важно - золотая зажаристая корочка. Без нее будет вкусно, но все равно не то.

 

Ой, курица все стерпит я и горчицей обмазываю, аджикой очень вкусно тоже, хреном ничо так (соусы такие у нас продаются АБС). Бальзамическим, да, вкусно. Каплю растительного масла вместо майонеза и растереть приправы.
Курица всегда вкусно получается а еще у меня в этой духовке гриль, на решетке открытые кусочки запекаю, так ваПще мозК отъешь.

 

@Восьмая Марта, ну просто талант писательский! Так аппетитно и виртуозно все написано! Браво!

 

@Variunia, не надо бояться майонеза. Он же делается из того же растительного масла. Яйцо, горчица, уксус, растительное масло. Иногда лимонную кислоту добавляют или гуаровую камедь - это невредные добавки. Майонез, это эмульгированное масло. Холестерина ровно столько, сколько в той капле яичного желтка, находящегося в майонезе.
Зато вкусней с майонезом, чем с просто маслом.

 

Я его не боюсь я просто все мясо и птицу мариную в последнее время с каплей растительного масла, для корочки, внутри сочнее. Очень быстро с дозатора побулькать, удобно.

Вкусно по всякому курица все стерпит и майонез, и даже кетчуп...пиво, кефир...колу
Я даже чесночным порошком обсыпала. Что дома есть, все пойдет

 

Ну хоть кто-то майонеза не боится А то достали уже: "Не ешь майонез, не ешь майонез"

 

По поводу корешочков, вся коллекция роз есть в ОБИ, 149 руб, выбираем без росточков, храним в холодильнике или можно, если нет погреба прикопать в сугроб.

 

Угу... который растаял и смыт дождём

 

Можно и с росточками, только посадить в горшок. Положительный опыт уже был.

 

@Алиса, сомнительно, только январь, если б март хотя бы, ну или с землёй, но в тёмное и холодное место.

 

Непонятно, ну да ладно. Купила в прошлом году первый раз (никогда не занималась этим) корни Розы были немного в земле закрученные в целлофан и уже с пророщенными росточками. Корни плохие подрезала, или длинные. Затем посадила в горшок с землёй, да забыла сутки перед этим розы стояли в растворе корневина. Розы очень быстро стали расти и даже появились бутоны. Бутоны срезала. В мае высадила в клумбу на даче.

 

Особенно, когда говорят, майонез калорийный, используйте вместо майонеза в салат растительное масло. Хоть бы кто при этом поинтересовался калорийностью масла и майонеза

 

Девчата, майонез, по-моему, боятся не из-за холестерина. В самодельном майонезе полезный холестерин из яйца.
А, вот, в покупном майонезе есть разные пищевые добавки, в тч консерванты...они и отпугивают многих людей. Точно также, как и многие приправы содержат мало приправ, а всякие там "глюконаты" и проч проч...