Мой Маленький Рай - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо девы большое! Отдельное за печеные баклы! Надеюсь Марина не против, что мы тут без нее, ну да она сама - " знатный хомяк"!

 

Я ещё укропа для первых блюд наморозила, потот по щепотке в тарелку желающим сыплю. Морожу суповую зажарку порционно, упрощает готовку. Бросила в кастрюлю кусманчик, покипело чутка и порядок.

 

Ягоды целые или в виде пюре, зелень, кабачки молодые нашинкованные на комбайне брусочком и соломкой, так же и тыкву, спаржевую фасоль, сладкий перец, обычно нашинкованный. Грибы вареные или свежие (вареные меньше места занимают). Нынче буду цветную капусту морозить. Нашинкованную свеклу, иногда морковку. Полуфабрикаты. Хлеб. Помидоры, томатное пюре.

Кабачки кладу в овощное рагу, в супы, делаю из них оладьи, пеку с ними кексы. То же и с тыквой. Тыкву обязательно в гороховый суп, можно в кашу, в выпечку, в мясные блюда - перемалываю замороженную брусочками тыкву в крошку и делаю из нее овощной соус для тефтелей.

Стрелки чеснока, порезанные, кидаю в супы, тушеные овощи.
Все нарезанные и замороженные овощи крайне удобно кидать в суп, очень экономит время.

 

Сегодня варила гороховый суп.
В скороварку положила свиное мясо на косточках, пару копченых ребер, замороженную тыкву (много), горох, немного воды и поставила варить на 20 минут. Потом положила нарезанную морковку, картошку, мелко порезанные сочные стебельки укропа, приправы, соль, замороженный шпинат. Готовый суп сейчас по контейнерам разолью и в морозилку. Лук зеленый и укроп буду прямо в тарелку класть.
Когда зимой все овощи есть в морозилке, сразу все можно закинуть. Картошку конечно не морожу. А квашеную капусту очень удобно морозить.
Когда в супе много овощей типа кабачка или тыквы, они после морозилки развариваются полностью, и придают супу насыщенность и сытность. Холодный суп выглядит как желе.

 

Сегодня срезала укроп, листочки покрошила и засолила в банке. Люблю такую заготовку. Стебельки тоже мелко порезала и в морозилку.
Оставшиеся в грядке нижние части кустиков укропа дадут боковые побеги. Но можно еще подсеять.
На столе в вазе стоят пионы. На некоторых кустах они первые и мелкие. Но ароматные и красивые!
Прямо в горшке расцвела роза Фламентанц. Вот-вот зацветут 4 сезона и Нью Дон. Буйно цветет шалфей вдоль дорожки. Зацвела первым цветком лапчатка, чубушник.
Дождь заколебал!

 

Актинидия ростит ягодки. Опылилась ведь! Пусть мало еще ягод, так и мужской кустик совсем крошечный. А цвел!


Решили актинидии тросики натянуть для опоры. Пока она сама за себя завивается.
Теневой цветник.


В саду

 

Фото с переднего двора.

 

Иска

На березах желтые листья.

еще со двора фоточки

 

Фото с дачи. Соломку подстелила.

пиончики

Цветок Фламентанц. Крупный!

 

Есть подозрение, что муж, когда составлял почвенную смесь для цветников вдоль дорожки, на одну сторону мало добавил перегноя. Поэтому и так различаются кусты шалфея. Сейчас это не исправить, если только подсыпать перегной сверху, но мне кажется уже не стоит, вторая половина лета начинается. Заправлю цветник перегноем попозже осенью, когда выдеру петунии. А пока буду поливать водой из лужи, собирающейся возле перегнойной кучи. Хотя чего там поливать - хорошо хоть не вымокает ничего, так как песка в почве достаточно - вода уходит.
Шалфей отцветет, я всегда срезаю цветоносы, чтоб не самосеялся. Тогда он повторно зацветает, правда не так обильно.
Посаженный в миксбордер кустик шалфея Майнахт, с темно-синими цветками, обрезать не стану - пусть сеется. Что то пропал он у меня на даче - последний кустик случайно в школке нашла меж сорняками.
Завтра едем на дачу, поесть земляники, косить отросшую траву, подвязать колосья дельфиниумов. Зацвели розы - буду фотографировать. Букет домой привезу.
Муж пошел в отпуск, много планов.
Оборудовали душевую крючками, угловой полочкой и диспенсером для геля. Сейчас муж вешает шкафчик в ванную на 2 этаже.
Решили в будни поехать в Виват мебель, повнимательнее присмотримся к кухням. И выберем два навесных шкафчика для ванной 1 этажа.

 

Так осень... Вечная

 

Уныло это.
Ну, хоть не холодно...

 

Марин, шалфей и без самосева у тебя скоро так разрастется, что ты по дорожке кенгуру будешь скакать. Вот этим кустам всего два сезона, приходится подвязывать.
Иначе они ложатся на дорожку и приходится перескакивать. А у тебя вообще сплошняком...

 

Да и вот ещё, синее деликатно смотрится с розовым, жёлтым, ...ну со всеми не очень яркими цветами. А ты вроде любитель красного, так вот с красным шалфей грубовато смотрится. Мне пришлось все красное убирать от дома к бане. Ну я вроде тебе уже показывала.

 

@Moor20, так он с одной стороны уже и разросся. Пока не ложится. А ляжет- буду стричь. Я его и так стригла, пока в школке рос. Сразу как отцветал. Будет мешать - есть место, чтоб сдвинуть от дорожки, чтоб не вплотную сидел. В следующем году понаблюдаю, если что - передвину весной 19 года.
Рядом с ним красного нет. Разве что петунии. Но они не очень яркие, пока нормально. Там белый клематис и нежно-розовая плетушка роза. Пионы неподалеку розовые и белые. А алые Ханзаланды не совсем рядом, не мешают.
Майнахт я рядом с розовой 4 сезона посадила. Он оклемывается, скоро зацветет. Посмотрим на сочетание темно-синего с ярко-розовым. Но как раз миксбордер и задуман на буйство красок - цветов и листвы.
Осенью или будущей весной хосты в тень перетащу, а на их место еще кусты синих колокольчиков посажу.