F Давайте поговорим. Здоровье, готовка, уборка и прочие житейские мудрости

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@мелкая, я кстати выложила хлеб в ваших формочках печенный, правда приходиться по три раза в печь ставить, но зато хлебушек удобный, вкусный и пока пара хлеба печется, я еще какие нибудь пироги ставлю

 

супер) А что за булочки такие? Можно рецепт?

 

красота! и кухня, и выпечка

 

@мелкая, рецепт булочек в студию! А кухня-загляденье Очень уютно!

 

Суп - мудрости сын школьник назвал лучшим в это 2015 году. Съел быстро. Мои ощущения: вкус необычный. не поню такого в супах. Но не специфический. Варила в мультиварке. Спасибо @Такутока

 

Всем привет в этом чате

Несколько страниц назад был разговор про мам. Вот встретилась душевная песня.

 

@мелкая, очень красивая и кухня и булочки, а кирпичики у вас на стене - это штукатурка или что такое?

 

Булочки называются Синнабон. Кстати, услышала это впервые здесь, в этой теме. Кто то вскользь упомянул это название. Я, конечно, спросила у гугла и вот теперь это любимые булочки и всех подруг подсадила. Все не сложно. Итак.
Для теста:
200 мл молока, 1 пакетик сухих дрожжей для сдобы (12 гр), 1 ч. ложка соли, 2 яйца, 120 гр. сливочного масла, 4 стакана муки, 1/2 стакана сахара, ваниль.
Для начинки:
50 гр. Сливочного масла, 3/4 стакана КОРИЧНЕВОГО сахара, 15 гр. Корицы.
Для глазури:
90 гр. сливочного масла, 1,5 стакана сахарной пудры, 150 гр. сливочного сыра Альмете или Натура.
Итак, приступаем.
Яйца и масло должны быть теплыми!
Яйца взбиваем в отдельной миске. В др. миске разводим дрожжи в молоке, добавляем ваниль. В эту же смесь добавляем 120 размягченного (но не топленого!)масла и яйца. Взбиваем миксером. В эту смесь кладем просеянную муку и соль. Хорошо вымешиваем и ставим на час подниматься в теплое место. Оно очень хорошо подходит.
Затем берем скалку и раскатываем пласт размером 40*55 см. Намазываем сл. маслом.
В отдельной миске смешиваем коричневый сахар и корицу и все это высыпаем на пласт, равномерно.
Как можно плотнее сворачиваем рулет. И нарезаем на кусочки по 4-5 см. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки булочки разрезом вниз. Очень плотно не кладем, они очень подходят! У меня эл. духовка, ставлю на 170 гр. На 25-30 мин.
За это время делаем глазурь: смешиваем сл. масло с сахарной пудрой (ложкой или вилкой), добавляем сл. сыр и все тщательно перемешиваем. НЕ ПРОБОВАТЬ! все очень вкусно! А то не хватит на булочки! Горячие будки не снимая с противня смазываем ложкой глазурью. И даем остыть. А можно и сразу заварить себе чай-кофе и с удовольствием съесть парочку. Но учтите, они очень колорийные!

 

Спасибо вам большое за песню, очень тронуло до слез... Всем нам, взрослым дочерям есть за что сказать маме "ПРОСТИ"... А еще больнее, когда это ПРОСТИ уже сказать поздно... Поэтому, девочки, будьте к своим мамам добрее, старайтесь их понять, и почаще сочувствовать...

 

Спасибо за оценку моих мучений с дизайном.
Кирпичики - это обои такие. Очень классно смотрятся, как живые . Еще у меня присутсвует пробковые панели. За обеденным столом и на углах. Чтобы меньше пачкалось...
Сегодня у меня в гостях были две формувчанки. Вот их я и угощала синнабонами и куриными крокетами и еще блинами с икрой (масленница!) И еще со вчера осталось тирамису. Тоже кстати, ОЧЕНЬ вкусный десерт!
А я получила на свою кухню экслюзив! Куклу ручной работы. Такие куклы называются тильдами. Я в восторге!

 

спасибо Вам огромное)

 

@мелкая, Кухня прелестная! Мечта любой хозяйки (и моя в частности). Тоже мечтая о бело-сливочной кухне.
Какая Вы молодец. Всё так со вкусом, празднично, весело. Вы придерживались какого-то стиля?(кантри, прованс, не сильна в этом) или по наитию.
Не увидела, где холодильник? Какой у Вас размер кухни?

 

@Игорьевна, да, долго вынашивала идею кухни прованс-катри. Прованс, это понятно, юг Франции, а кантри, это Амерка. Вот я и смешала все. И получилось вот такое. Мне нравиться. Очень. Кухню, да и все остальные штучки, я покупала в Икеа. Люблю я ее! Холодильник стоит у меня за стеной кухни, в прихожей, три шага от мойки. Кухня около 9кв.метров. можно было поставить холодильник и на кухне, но на том месте у меня стоит колонка. Всегда не хватает полочек...

 

@мелкая, У меня новая кухня была запланирована на весну. Достраиваем домик в деревне, хотела туда старую кухню перевезти. Она ещё "потянет". Просто морально устарела. А тут грянул кризис! блин... Цены и на технику, и на мебель взлетели до небес, поэтому новая кухня откладывается на неопределённое время.
Хоть на Вашу красоту полюбуюсь. У меня такая же подставка под ложки-вилки. Она некрашеная. Будете чем-то её красить?

 

У меня она сто лет уже. Ничем не красила. Мою в посудомойке.
Я как будто чуяла, что что то будет и кухню с техникой купила 30 октября, да еще скидки в Икеа были на кухни 15%. Я на эту скидку купила все для прихожей. Довольна как слон! :aga: