F Давайте поговорим. Здоровье, готовка, уборка и прочие житейские мудрости

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нашла фотку не коптилки, а того, что в итоге получается. Хочу похвастаться, а как незнаю.

 

@Русый, не знаю найдем ли мы тут старый сейф Но думаю можно сейф будет чем нибудь заменить, очень понравилась ваша идея. Летом пусть Егор мне такое же сделает, ну почти такое же

 

У вас та, что на мангал ставится?

 

Внизу кнопочка загрузить файл, дальше все стандартно, загружаете, нажимаете миниатюра и отправляете

 

Да, но мы были квартирные жители, большую нам было некуда, а эта маленькая хватало в лесовых вылазках чего нибудь вкусного сделать

 

Я видела делают из больших ящиков. Тоже под холодное копчение. очень даже здорово. Я у мужа такую просила, а он в силу лени или изобретательности сейф приспособил

 

Вот хвастаюсь

 

@Русый, очень вкусно выглядит и чего меня второй день салом все дразнят У моей тетки был как бы коптильный домик из кирпичей, чего то там проход для дыма и коптить там значило весь день сидеть и подкладывать палочки, бревнышки чтобы огонь и дым были постоянно

 

Это наверное холодное копчение, так и неделю могут коптить

 

@Tatusja, так то я не против и неделю, да этот домик был для холодного копчения, туда правда загружалось жуть как много всего вкусного. Но кто у меня тут за таким домиком смотреть будет, они же будут первое лето в деревне, сконцентрировать их внимание на этом будет сложно. Потом Егор будет всех агитировать что уже готово и пора пробовать Его хлебом не корми дай попробовать

 

у нас времени мало свободного (а лени много) поэтому у нас коптильня без огня, чтоб ничего там не поджарилось. Загружаем щепу и за день подходим всего два раза. Один щепу подкинуть, а второй снять вкусняхи.

 

@Русый, идеальный вариант для меня, лени у меня тоже много, а времени будет мало

 

А попробоват это я начинаю через пару часов бегать) С детства люблю копченое сало, пока оно еще в коптилке, пока горячее.