F Давайте поговорим. Здоровье, готовка, уборка и прочие житейские мудрости

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Пасюк, ваш рецептик дорогой шибко, сыра надо, а мой халявный почти

 

можно и без него. но мне с сыром нравится. Ой, о еде заговорили. Я хочусалат мимозу. Дотерплю до марта)

 

@ilinda, Да с фотками бы лучше. Не поняла, капусту надо резать или целыми листьями?
Вобще-то мои капусту не очень... Буду ждать фото, вдруг понравится.
У нас капуста очень подорожала. Вчера в "Дикси" даже посмотрела 2 раза - 59 р за кг! Хорошо у свекрови своя, вчера мне дала.

 

@Игорьевна, фигасе, Егор по 32 за кг взял я и то ворчала пару часов, но он как раз для этой запеканки взял, соскучился, вкуснючая вещь, хорошо завтра поэтапно выложу как рецепт цветной вермишели

 

Девочки, по поводу майонеза: пробовала несколько вариантов, самый гармоничный, оооочень вкусный получился следующий - 1 яйцо, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1,5 ч. ложки 6% яблочного уксуса, 150 мл раст. масла, ну, а дальше всё, как положено - погружным блендером взбить..ОТПАД! (яйцо категории 0)

 

@Игорьевна, пирожки со смородиной в студию, пожалуйста (поэтапно)

 

Ой девочки, как у нас тут вкусно все! Люба, я все таки настаиваю на лазанье

 

И правда все вкусно! Девочки, а как вы боретесь с " это я не буду, это я не люблю" ? Старшие у меня капусту не любят и едят ее только в борще. Младшая вообще ест только мясо и макароны. Ну еще творог и манку. А мужу везде мясо подавай, даже к чаю. Достают иногда, психую, каждому отдельно готовить не будешь, а готовить нужно каждый день. Еще и себя, любимую не забыть.

 

@Schatzen, борюсь просто - Не хочешь, не ешь, сиди голодный (ая)! Как правило дольше одного дня никто не голодал, ели что даю)

 

Я так не могу

 

@Talesya, по тому же принципу действую, вот не едят они там чего то, есть просто не хотят, мои тоже против печени все принципиально, кроме Алисы, мне все равно, печень нужно есть, сказано печень на ужин и ни кто уже давно никогда ничего против не сказал, моськи кислые сделают и едят

 

@Schatzen, а надо) Это быстро усваивается и потом домочадцы уже понимают, что выпендриваться бесполезно, что есть, то и едят. Ну и тем более, Вы же в любом случае знаете их вкусы и врядли будете готовить то, что не ест никто.

 

Ну со старшими то понятно, кому не нравится- магазин через дорогу, а с мелочью то как быть? у нее на картофель рвотный рефлекс, в любом виде. Я перепробовала все способы накормить ее картошкой, безполезно. В супе только, если кусочек попадет, я его в пюре перетираю и растворяю в бульоне. а пюре или тушеный картофель она есть не будет ни за что.

 

Мои тоже печень не очень, я её старалась по всякому преподнести и вот нашла салат, которые уплетают за обе щеки и он очень полезный. Теперь этот салат у нас на каждом празднике на столе, он еще и очень красиво смотрится. На большую плоскую тарелку выкладываем по вкусу любые салатные листья, нам нравится вообще салатный микс. Поверх выкладываем подготовленную печень, не слоем прям, а просто кусочками. Печень куриную обжариваю немного на сковородке, потом заливаю сливками чуток и даю постоять чтобы дошла, тут главное не пересушить и не пережарить, а добиться именно мягкого состояния. Затем на тарелку выкладываем помидорки черри пополам порезанные, мы любим бордовые такие узбекские, они сладковатые на вкус. Посыпаем всё это кедровыми орехами и поливаем соусом. Соус - оливковое масло, туада выдавливаю чеснок лучше заранее, чтобы дать постоять хоть часик, затем через сито процеживаю, если хочется поострее, то немного придавливаю ложкой, чтобы чуть мякоти чеснока в соус попало. Туда же сок лимона выдавливаю, можно ложку горчицы по вкусу ну и соль перец. Поливаем этим соусом и зеленью рубленной посыпать. Салат вкусный, но конечно дороговат выходит.

 

@Talesya, дети у меня не перенося печень, печеночные оладьи или печеночный торт сметают на раз два, вроде как не печень же Егору я печеночный рулет делаю, вроде паштета и тоже уже как бы не печень, но я то печень люблю и себе полкусочка ни как одной, поэтому если просто жарю то тоже едят, деваться им некуда