F Давайте поговорим. Здоровье, готовка, уборка и прочие житейские мудрости

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не смогла вчера выложить фото. Мои поужинали и запеканка в них уже не влазила. Сегодня разрезали и как обещала фото.
Капустные листья, капустина у меня была с толстенными листьями хоть и огромная но листьев вышло мало фарш в первом случае просто соль перец, на втором фото видно соотношение молока к фаршу, должно получиться вот так , укладываем капусту, где есть просветы отрываем чуть от листа и просвет закрываем размазываем фарш не толсто у меня из за толстых листьев получилось всего пять слоев, в иделе конечно чем больше тем лучше, верхний слой капуста, запаковываем и в духовку на 40 минут, затем это снимем и еще минут 10, последнюю фотографию делала не я, мои таки добрались до запеканки и корявенько сфотографировали. торопились слопать

 

Мы с подружками эксперимента ради сели год назад на диету. Все были в немалом весе, более 80 кг. Причем такой вес был постоянно, с юности. За год скинули по 20-25кг все! но как мы шутим- мы обречены на вечные диеты. потому что чуть порция побольше или вкусняшка какая. вес тут же отзывается. так и живем. наели 2кг- скинули.

 

1. Отличный рецепт, как раз для худеющих! Да и деткам полезный!

 

А если в фарш рис добавить? Или не стоит?

 

@Пасюк, рису для того чтобы приготовиться нужна жидкость, а здесь жидкость излишнюю забирает капуста, да и не нужно из всего делать голубцы.

 

а что получится огромный голубец)

 

@Пасюк, не знаю. я не складываю все в одну кучу, голубцы это голубцы, мне больше нравятся простые блюда из определенного количества продуктов, из малого или большого, но не по принципу берем рецепт и сыпем туда все что есть. Рецепт чего либо подразумевает сбалансированность продукта и вкуса, изменять можно любой рецепт, но это будет другое блюдо

 

Люба, не увидела лук. не постно ли получается?

 

@Schatzen, лука тут нет, получается сочно и вкусно. С мясом разве бывает постно готовое блюдо не жирное, имеет мягкий вкус и нравится моим домашним

 

ну есть же любители специй и добавок всяких

 

просто, моему парню, не очень нравятся, когда все чисто по рецепту. Он говорит бери основу и рецепта, но придумай чем можно дополнить)

 

@Schatzen, @Пасюк, любители есть всегда, для специй и добавок и других прибабахов чтобы было поострей и пожирней есть много других блюд. Готовьте, экспериментируйте, я ни кого не призываю готовить именно так как я, но кто делал тому нравится, мое личное мнение не надо все во все и всегда складывать, должно быть разнообразие вкуса, а не затертость из за специй по всюду. Не во всех рецептах с мясом есть лук, все зависит от соотношения и способа приготовления и вкуса который должен получиться. Я готовлю разно из одинаковых продуктов из этого же набора я сделала бы еще несколько других блюд со специями или добавочными овощами, но специи были бы везде разные и блюда были бы все разные по вкусовым ощущениям. Для меня главное вкус, а не так чтобы это было похоже на то что было вчера Одним словом я гурман, дети у меня тоже хорошо понимают что куда можно сыпать, а чего не надо. И у нас вкус рулит, а не добавь перцу везде потому что я его люблю Они даже редко заправляют блюда кетчупом или майонезом, если рецепт подачи этого не предусматривает

 

Ну конечно же, на вкус и цвет все фломастеры разныея кетчуп и майонез не ем вообще, а домашние уплетают. Специи и приправы как то у меня не прижились в животе) а семейство требует. Так и готовим-пополам. Поэтому и спрашиваю.

 

А молоко какой жирности было?

 

@Schatzen, не знаю, это коровье, в городе я такое делала с магазинным 3,2%