F Давайте поговорим. Здоровье, готовка, уборка и прочие житейские мудрости

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Schatzen, я мужа приучила кушать нормально, они ведь везде специй насыпят вкус убьют полностью, в животе полно и ладно. Он у нас тоже гурман еще тот стал, культура принятия пищи не прививается у нас повсеместно

 

вот как раз острое я не люблю..И несо всеми специями тоже люблю. для себя попробую и вашим способом и с рисом...

 

Люба, ну когда муж податливый то конечно можно и приучить и переучить, а мой уже старенький и колючий, я даже пытаться не буду у него кетчуп с перцем отбирать у меня есть кого приучать а насчет гурмана, муж может и не гурман, но красиво кушать любит. Иногда даже нервирует, все уже поели, а он все раскладывает у себя в тарелке. У меня нет много времени на еду. я всегда тороплюсь, дел много, работы много.

 

@Пасюк, рис здесь у вас сырой будет, если только варенный положить .

 

@Schatzen, люди не зависимо от возраста плохо расстаются со своими привычками, я давала возможность сравнить, просила пробовать так, а потом если не нравится бахать кетчупа, человек сам выбирал .

 

Я и так его хотела отваривать) Спасибо)

 

@Пасюк, рис с молоком даже если сахара не добавлять дает сладковатый вкус, капуста с молоком тоже сластит, вам эта запеканка не понравиться, чтобы убрать сладость нужно будет добавить специй, делайте голубцы и не заморачивайтесь.

 

@ilinda, в запеканке в форму первым слоем укладывается капуста или фарш, чего-то я не могу смекнуть?

 

@Tatusja, капуста, все как на фото, капуста/фарш /капуста, верхний слой капуста обязательно

 

@ilinda, а засчет чего верхний лист капустный будет сочным? Его сметанкой не смазываете?

 

@Светлана8042, все закрыто и он под паром получается, а вот сметанка к готовой запеканке очень к месту будет

 

Моей запеканке 50 минут на 180 градусах не хватило, когда я ее собирала, капуста была аль денте, такая и осталась, поставила еще на полчасика - все путем. Килограмм фарша "сожрал" литр молока, я больше лить побоялась и похоже зря, надо было лить. Очень вкусно и очень похоже на голубцы. Спасибо за рецепт.

 

@Tatusja, надо мягонькую капусту, а фарш действительно много молока ест. У меня мало слоев было мне хватило, ну вообще вам понравилось или нет ?

 

Да, понравилось. Со сметанкой вкуснотища.
Мне кочан капусты попался неожиданно большой, первые листья пришлось сначала снимать сырыми, а потом варить, полностью топиться они отказывались, поэтому торчащие из кастрюли места получились аль денте. И килограмма фарша оказалось многовато. Я сначала сделала запеканку, а из остатков кочана, где уже листочки совсем круглые пошли, и фарша навертела голубцов и заморозила.\
Дочери тоже очень понравилась запеканка.

 

@Tatusja, капуста сейчас вся такая, я тоже так же делала, два раза листья подваривала, чтобы мягкие были, толстенные такие просто. Но я не в первый раз, мне блюдо нравится -экономно, лениво и быстро, я вообще люблю духовку сунул достал и вуаля кушать подано и для желудка такое паровое без всякой обжарки полезно, особенно для моего. Фарша 500 гр выше крыши, я даже чуть меньше клала, но у меня бюджет