1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8.5/10 8,50оценок: 2

Выбор помпейской печи

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем slegan, 02.12.14.

  1. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    @Slavsa, просьба к Вам-выставляйте фотографии в эскизах а не в полном масштабе - на мобильном не грузится все фото а по кадрово можно рассмотреть. Спасибо:hello:
     
  2. Slavsa
    Регистрация:
    04.05.10
    Сообщения:
    16
    Благодарности:
    13

    Slavsa

    Участник

    Slavsa

    Участник

    Регистрация:
    04.05.10
    Сообщения:
    16
    Благодарности:
    13
    Адрес:
    Красноярск
    Уступа действительно нет, но заслонку можно поставить как перед дымосборником так и в глубине после. Так что тепло не вылетает, но... если будет ветер думаю есть вероятность что заслонка просто упадет внутрь. Думаю наклеить термостойкий шнур в глубине входа в печь, получиться типа уступа (заодно и плотнее закрываться будет).
    Внутри металла нет, он только снаружи. Это борта корыта, на котором и стоит вся печь. Кстати в щелку между подом и этим металлическим бортиком рассмотрел утепление. Не знаю что это, но выглядит как раскрошенная пробка (мелкие остроугольные камешки коричневого цвета), фото утепления не получилось, очень узкая щель.
    А ручки да, очень хилые:no: Когда поднимали печь думали оторвутся, но вроде выдержали. Когда буду переносить печь на постоянное место, нужно что то будет придумывать с этими ручками:(

    IMG_0458.jpg IMG_0460.jpg IMG_0461.jpg
     
  3. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Нет уступа - это примерно как париться в парилке с неприкрытой дверью - думаю, что самое простое будет не шнур а увеличить площадь заслонки и ставить ее по лицу. Но при этом нужна задвижка в трубе.
    Что же это там за утеплитель? Скорее всего молотый вспененный керамзит- что еще? Конечно такой слой керамзита не поспорит с таким же слоем минваты с фольгой - посему потери тепла неизбежны и режима томления полагаю в такой печке не достичь но Вы для себя найдете свои режимы и список блюд для именно Вашей печки.
    У меня вообще есть мысль сделать заслонку неким бутербродом, двойная металлическая с утеплением - вот тут Вы можете довести свою заслонку до ума - эту, имеющуюся оставить для внутренней части а снаружи большего диаметра чтобы упиралась в портал. Но там нет выноса шестка… тогда еще одна мысль- приварите петли к железной обвязке печи и сделайте откидную заслонку + она может работать с упором в момент открытия в качестве выноса пода печи для удобства выдвигания противня например…
     
  4. Валера 163
    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656

    Валера 163

    Живу здесь

    Валера 163

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656
    Адрес:
    Тольятти
    А вы такой комплект на поток планируете поставить?
    Если уже есть какой результат напишите в личку, очень интересно для личного использования
    Большое спасибо!
     
  5. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Уже поставил но пока потоком это назвать не могу;) а вот первый результат в сборе меня очень порадовал!
     
  6. Валера 163
    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656

    Валера 163

    Живу здесь

    Валера 163

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.10.13
    Сообщения:
    4.149
    Благодарности:
    13.656
    Адрес:
    Тольятти
    Ну раз уже установили обкатали заказывать можно?
     
  7. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Пока все заказы в зоне Карельского перешейка. С доставкой еще не сталкивался:faq: хотя тс той темы уже кому то доставил свой вариант печки.
    Я сейчас в заграницах- к концу сентября вернусь, подумаю об этом.
     
  8. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    4.544
    Благодарности:
    740
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Вот вчера сделал фотосессию своего комплекта - ТУТ
    Вес печи, без пода более 200кг. толщина стенок 7см с плюсом.
    А та печка вся весит 200кг, с ногами, подом, утеплением и отделкой - вот и ответ:hello:Никак не вместить в 11см достаточной толщины аккумулирующую внутреннюю часть, утеплитель и защиту от осадков. :no:
     
  9. ИрочкаС
    Регистрация:
    25.11.12
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    8

    ИрочкаС

    Участник

    ИрочкаС

    Участник

    Регистрация:
    25.11.12
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    8
    Адрес:
    Москва
    Печи PICCOLO 70 производятся из огнеупорного армированного материала,

    на основе огнеупорного цемента компании Kerneos.
     
  10. RDVdro
    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227

    RDVdro

    Живу здесь

    RDVdro

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227
    Уважаемый Андрей Павловцев,
    у печей с д. 60-80 см толщины стенки вполне достаточно 5см + 5см термоизоляции + 1см штукатурки и дек. штукатурки. Удовлетворил я ваше любопытство?)
     
  11. RDVdro
    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227

    RDVdro

    Живу здесь

    RDVdro

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227
    Мы изготавливаем печи для дома, для дачи и поверьте по характеристикам они не чуть не уступают итальянским. 4-5 часов которые она держит тепло вполне достаточно для приготовления 95% блюд, в домашних условиях.
     
  12. JimDaddy
    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    849
    Благодарности:
    599

    JimDaddy

    Живу здесь

    JimDaddy

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    849
    Благодарности:
    599
    Адрес:
    Москва
    К сожалению в эти 95% с большим трудом входят блюда длительного томления, а это такая няма ... :super::super::super:
     
  13. RDVdro
    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227

    RDVdro

    Живу здесь

    RDVdro

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227
    В этом случае у вас два варианта:
    1. Сделать печь собственными руками с толщиной стенки не менее 12 см + теплоизоляция + и т. д. и т. п.
    2. Приобрести профессиональную печь, там как раз такие же характеристики. И томите на здоровье хоть 10, хоть 20 часов.
     
  14. Tok2Z
    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.913
    Благодарности:
    1.810

    Tok2Z

    Живу здесь

    Tok2Z

    Живу здесь

    Регистрация:
    24.06.13
    Сообщения:
    1.913
    Благодарности:
    1.810
    Адрес:
    Новосибирск
    Это скорее всего вермикулит- теплоизолятор.
    Я в бане противопожарную разделку вокруг трубы засыпал толщиной 5 см. достаточно.
    @Андрей Павловец, посмотрите по ссылке про вермикулит, думаю, что найдёте ему применение для теплоизоляции пода и купола.
    Там есть инструкция/описание вермикулитовых смесей на основе цемента и далее на сайте найдёте теплотехнические свойства картона и ваты из муллитокремнезёма.
    на данном сайте цен нет, поэтому прошу админа не считать рекламой.
    https://www.ogneupor-nsk.ru/prod/vermicprod/
     
    Последнее редактирование: 29.02.16
  15. RDVdro
    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227

    RDVdro

    Живу здесь

    RDVdro

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.08.15
    Сообщения:
    258
    Благодарности:
    227
    Вы не угадали это не вермикулит)