Строительство дачи на голом энтузиазме

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А рецепт есть?)

 

С трудом помню и без точного соотношения.
На трехлитровую банку:
Две столовые ложки соли на литр воды, без горки.
Неповрежденные ничем огурцы 10-12см длиной свежесобрать, помыть и положить в холодную воду в эмалированный тазик на часок.
Трехлитровую банку помыть и простерилизовать.
Бабушка ставила банку кверху попой на кипящий на огне кофейник, и она так стерилизовалась.
Закрывали банки всегда обычными п/э крышками, которые кипятили в ковшике перед закрытием, никогда не закатывали металлическими. Огурцы стояли до весны и не портились.
Огурцы никогда не обрезали с концов.
На дно банки положить набор "травы": лист хрена, зонтики укропа, корень хрена, порезанный примерно 1см длиной, несколько долек чеснока, листья вишни и черной смородины, выложить до середины банки, лёжа, огурцы, опять слой "травы", слой огурцов почти до верха банки, залить горячим рассолом, в конце накрыть слоем "травы", закрыть крышкой, дать остыть и поставить в погреб.
Сколько они должны стоять до полного созревания, не помню.
Никакого перца горошком и лаврового листа не класть! Это мракобесие и от лукавого.
Можно добавить немного дубовых листочков.

 

@nastasia1, На счет перца и листа спасибо, тоже только в прошлом году узнала что не стоит это класть)
Получается банки надо в холодильнике хранить?
Если хранить негде, то только с уксусом делать?

 

Получается, что надо в прохладном месте хранить, потому что в погребе температура была круглогодично около 10 градусов.
Не знаю, стоит ли в такой набор уксус добавлять... У маринованных огурцов, вроде, другой рецепт.

 

@nastasia1, Нее, это я поняла что другой.
Осталось где-то погреб найтиИли холодильник еще один
Я уже молчу о том, что давно мечтаю о морозилке отдельно стоящей)

 

@ДачникСамара63, Серый, с Днюхой тебя!

 

Уже?)
Тогда и я присоединяюсь Сережа, всего самого классного тебе) и в личной, и в дачной жизни)

 

И я поздравляю! Сергей удачи во всем и всего наилучшего!

 

С днюхой.
Всего тебе.
Здоровье главное.
Остальное все будет (построишь)

 

Сереж, с днем рождения!
Здоровья и денежек побольше тебе! И не забывай, что дача, все-таки для отдыха

 

@Vaisalla, вот спецом для тебя сфоткал За 6 вых толком ничего не сделалУспел только раскидать половину досок в сарайку да вывел пп на душ как раз под рукой оказалась оцинковка, так что пп через стену пустил как надо.В летнем душе природа отвоевывает свое .С такой погодой первый раз туда попал, все в бане мылись, что тоже не есть хорошо.Немного добавил чистоты в огород

 

Картоха переросток надеюсь что корешки будут лучше чем вершки, очень надеюсь.Еще сделали свет на терраске и в сарайке.Такой вот у меня спеет кулубник и земляник .Вчерашний день бездельничал, отчасти после установки электрики на терраске с последующей обмывкой. Пытался через Билайн сидеть в инете, и это было последней каплей. Прошелся еще раз по соседям, узнал что ни кто не передумал скидываться на оборудование для нормального инета. В понедельник приедут тестить сигнал.Если все нормально, то ставим оборудование за 20тыщ и от меня уже подключаем 3 соседей. Надо будет у технарей узнать поподробнее процесс подключения.Вот тогда чую начнется отдых, может даже дочь будет чаще приезжать.Вспомнилеще надумали с женой еще один небольшой навес делать над будущей печкой на терраске.Почему раньше этот вопрос не подымался непонятно .Соседи построили беседку .Построили быстрее чем в том году клозет .Теперь получается что наша терраска и их беседка на одной прямой и можно смотреть друг другу в рот, это не есть хорошоБуду ставить два пролета забора с профлиста

 

Сергей, С Днем Рождения! Всего самого-самого желаю)

 

Ягодная плантация .
Сергей, а может не надо из профлиста, на него смотреть тоже не айс. Может лучше из дерева сделать эти пролеты забора или решетку деревянную или металлическую, а по ней что-нибудь вьющееся запустить?

 

как раз только однозначно из профлистаПо фигу на эстетику, тут самый главный фактор не горючесть. Если одна печь будет закрытая, то тандыр открытый и пламя от него нормальное, так что забор должен быть не горюч. Там только два пролета по 3м,остальное пусть и дальше так остается. На профиль большая надежда что он от сквозняка спасет, уж больно с этой стороны самый большой ветер. Пока делали электрику, рассказали анекдот
Муж с женой приезжают на дачу, а там травы видимо не видимо
Муж: Чую нае*ся
Жена: а что, полоть не будем