Орех сердцевидный, Орех айлантолистный

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Когда я орехи держал дома, то оболочка чернела сохла и плесневела, в этом году собранные орехи, просто вывалил перед крыльцом, как пошли трещины, чистятся легко, плесень отсутствует. Поэтому проблему очистки орехов от оболочки для себя решил.
Грецкие как правило успевают созреть на дереве и оболочка раскрывается до сбора.

 

я собирал орехи разной степени спелости, поэтому для всех 3 гибридов оценил очищаемость как зрелых, так недозрелых так и перезрелых. Вариант круглый а-ля серый трудноколкий чистился прекрасно что зеленым что созревшим начинающим темнеть что потемневшим и засохшим. А типа айлантолистного не чистился что зеленым, что начинающим коричневеть, что полностью коричневым. И они все лежали на улице до сбора. В общем по его очистке у меня крайний негатив, даже серые с их извилистой скорлупой чистятся лучше при известном навыке. А тут скоблишь ножом или твердую зеленую крася руки или скоблишь ножом коричневую жижу, либо скоблишь ножом засохшую каменную корку. В общем хрень все 3 вида, мелкие, трудноколкие, гора мелких трудноочищаемых или трудноколких орехов это ну такое себе для переработки. Грецкий дичка что у меня успешно пережил во дворе морозы в 31 градус (морозобоины были на 2 из 4 деревьев) пусть обладает меньшей плодовитостью, в грозди их 2-3 а не 10 орехов, но я их собрал прямо на улице уже без кожуры и все, подсушил дома, слегка стукнул и вот тебе орех, а не долбежка со всей силы молотком и ковыряние с иголочкой долек отломившихся. Вот эти круглые типа серые они же переносили до 7-8 ударов молотком со всей силы, и не разлетались как маньчжур при этом в труху а просто надкалывались. Это же жесть.

 

Позапрошлой ночью опускалось до -4 и сердцевидный отреагировал, к утру 75% листьев сбросил, а дерево уже не маленькое, эффектно, такие кучи под деревом

 

Как то так

 

Другой орех и его клон (укорененная ветка).

 

Сегодня сердцевидный орех во Владимире сбросил листву. Остались не опавшими два верхних листа на боковой ветке. Видны на фото сеголетние приросты. Вроде бы даже вызреть успели, за счет сентября и октября. Орехов в этом дворе высажено три штуки. Этот самый крупный. Лист скинули все.
По этому фото у меня вопрос. Две нижние боковые ветки в следующем сезоне планирую обрезать. Нужно ли это делать в следующем сезоне или подождать? В какой месяц года срезать? Как срезать, с пеньком или на кольцо? Чем замазать срезы или не нужно?

 

Самую нижнюю я бы пригнул к земле, чем нибудь придавив для укоренения если лишний саженец нужен.
Ветка повыше потолще сдерживает рост, если ее обрезать, вырастет орех сильнее. Что касается обрезки насколько из своей практики понял не важно, что во время сокотечения, что после в июне, не стал бы резать перед зимой. Мне проще сразу на кольцо. чем сначала на пенек а потом на кольцо. Когда сокотечение смысла мазать нет. Летом в зависимости от агрофона, если трутовики на других деревьях имеются лучше срез закрыть.

 

Сравниваю урожай с орехов,
1. орех грецкий тонкокорый крупный 14-16 г в грозди 1-3 ореха
2. орех грецкий дичка разброс размера плода большой от 8 до 12 г в грозди 1-3 ореха
3 орех серый крупноплодная форма 15-17 г в грозди 1-3 ореха
4. орех гибридный грецкий+сердевидный? вес не определяется (2,5-4,4 г) поскольку орехи не вызрели ориентировочно 6 г в грозди 5-7 орехов размер ореха примерно как №6
5. орех гибридный сердцевидный+черный 6-6.7 г в грозди 8-12 орехов
6 орех гибридный сердцевидный+серый 6.5-8 г в грозди 7-10 орехов

у орехов 3, 5, 6 толстая массивная скорлупа
у орехов 1, 4 тонкая
у ореха 2 средняя

масса ядра, вкус
1 5-6 г вкус сладкий
2. 3-3,5 г с горчинкой
3. небольшая около 2 г вкус чуть маслянистый сладкий
4. не вызрели
5 масса 1,9 г, вкус маслянистый
6 масса 1,75 г, вкус менее маслянистый, терпковатый

Колкость/ извлекаемость
1. пальцами, ножом, легкая
2. ножом, клещами, легкая чуть хуже чем 1
3. молотком, средняя часто защемляет доли
4. ножом, клещами, легкая примерно как 2
5. молотком, средняя, чуть лучше чем 3
6. трудно молотком, трудная практически всегда в труху

Какие можно сделать выводы из всего этого? Конечно надо смотреть по обмерзаемости но если орехи для еды однозначно вариант №1

Стоит приглядеться к орехам №5 и №2, №3 если зимуемость ореха №1 никакая,
не могу рекомендовать орех № 6,
с орехом №4 непонятки или у него проблемы с опыляемостью или очень позднее созревание, что также ставит его в ряд нерекомендуемых.

 

Все листочки на сердцевидном замёрзли. Новые пойдут, или всё под топор?

 

конечно пойдут, из спящих почек к июню проклюнуться

 

В прошлом году ещё в июне были заморозки. Итог все живы. Меня больше беспокоят горизонтальные корни.

 

Все мои 9 сотовых (Имшу, Кемпбел1 и Шуберт) сеянцев прошли зиму без подмерзаний, выждали заморозки, сейчас погнали листья. Зибольды и чёрные тоже в порядке.

 

Если и спящие почки не замёрзли... С 4 мая как начались заморозки, так долбили каждую ночь, да через ночь -8, -5, -6. У нас по кромке леса на дубах листья замёрзли, что-то не припомню такого мая.

 

Дуб такой же мерзляк как и орех, у нас не то что по кромке везде дубы померзли, даже величественные старички. Молодые листочки слишком у них нежные, вот полноценный дубовый лист с кучей дубильных веществ хрен отморозишь, но где такие весной дубу взять.

Эдак у Вас каждогодные посадки\вырубки юглансов происходят Зачем сажать растение если хочется его затопорить, это садо-мазохизм...

 

Нет, совсем не хочется, поэтому и спрашиваю, есть ли надежда на возрождение. Конечно подожду до июля, если не оживёт, тогда только топор, к сожалению.
В прошлом мае заморозок побил все цветочные почки, но листья распустились невридимые. А нынче уж и не до цветочков, листья бы восстановились!