Хлебопечка. Хлебопечение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да тут деда Вова сказки людям рассказывает. Про ненужность хлебопечек. "Сносив" две хлебопечки до того - что они протекают.

 

Ну наверное долго отмачивал и так рьяно отмывал, что сальники потекли.

 

Я както засек, 30 сек уходит все засыпать на простой хлеб..На бородинский дольше конечно..Но зато не сравнить с магазинным гомнохлебом

 

У нас магазинный вкусный. Но иногда хочется что-то своё, экзотическое. Иногда просто лень идти (делаю простой белый быстрый по 2 ч программе).

 

У меня дольше конечно. Взвесить муку, просеять. Все отмерить, заложить. Но тоже не напрягает.

 

У меня жена ржаной любит. Я его тоже делаю, но надоедает. Тогда делаю быстрый белый.

 

Ржаной - чаще всего. С семечками - подсолнух, тмин. С хрустящей корочкой!

 

А зачем просеивать?

 

Ржаной делается с медом..И я очень сомневаюсь, что в магазинный его добавляют

 

Потому что сито есть.
Но оно больше просто пушит, чем что то отделяет. Аккумуляторное, удобное, почему бы не воспользоваться.

 

Насыщаешь кислородом, попутно отсеивая нитки и камни.

 

Я ведерко мою не каждый раз. Главное снять нож, вот его отмачивать надо, конечно. Минут пять. А ведерко протер тряпочкой или салфеткой и всё. После замеса теста даю ему высохнуть и просто стряхиваю. Остается налить немного водички на дно, чтобы остатки теста в центре отмякли, так это несколько минут всего.
Единственное, два раза смазывали ведерко, скрипеть начало. Сколько лет уже служит, ничего не течет.

 

Куда там этот кислород насыщается, куда впитывается? У кого ни спрошу, никто не знает . Сею, когда не уверена в качестве муки.

 

Во, нашел сито, которое у меня.
https://ozon.ru/t/qbvXK0n

 

Ну так мне тоже непонятно, как это вино, после открытия бутылки "дышит".
Не знаю, говорят мука тоже насыщается. Наверное можно этим и не заниматься.