Хлебопечка. Хлебопечение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мне почему то больше нравится хлеб из духовки. Замешиваю в хлебопечке в режиме тесто, как подошло, вытряхиваю и форму. Выпекаю уже в духовке

 

Проваливается при сильном подьеме, в момент начала выпечки.
Т. е. возможно много дрожжей.

 

Приветствую
Неожиданно для себя купила вчера хлебопечку-очень не дорогую, не навороченную. вообще-то надеялась, что в ней можно печь хотя бы самые незамысловатые вещи, которые у меня хорошо получаются в духовке. запеканки всякие и ты ды..духовка сломалась. но почитала, как-то всё сложно, расстроилась, и на фига покупала. .. для духовки я всё на глаз замешивала и всегда получалось вкусненько

 

Может кто-то разъяснит, как в хлебопечке испечь элементарную творожную запеканку? Для духовки смешиваю творог, с яйцами, добавляю чуть манки и сливок, чтобы масса была не густой, сахара, изюм, форму смазываю маслом, выкладываю (скорее выливаю в форму) и в духовку-дел на 10 мин+20 мин выпекание. а в хлебопечке?

 

Спасибо за ответы. Сначала уменьшил воды -получилоссь лучше. Потом уменьшил дрожжей и всё нормально

 

Кузнец в, хлеб печь-не железо ковать.

Ну если она сломалась, то ни как.
Беги сдавай обратно.
А вообще хлебопечка печет только то, что есть в книге рецептов.
Все остальное- сложно подбирать режим.

 

Рецептуру надо соблюдать очень точно.
Потом, с опытом можно экспериментировать.

 

Весы надо покуппать

 

Надо. Электронный.

 

Вообще-то я спросила не для того, чтобы со мной шутили в подобном тоне
Но всё равно спасибо-вопросов больше не будет

 

Ирин, а мультиварки или АГ нету? В них проще с запеканками разобраться, в ХП всё таки надо время подбирать, хотя думаю, что можно печь в ведре ХП, тока вот с выниманием могут быть проблемы.

 

Ну на дыбы то же не надо сразу вставать.
Очитался, что не печка сломалась, а духовка.
Если в книге рецептов есть запеканка, то да. По книге.
Если нет, то думаю подобрать будет сложно.
Слишком разные режимы.

 

Я пекла в ведре ХП шарлотку и кексы, но с покупкой мульти вся выпечка ушла в мультиварку.

 

ДИрина не расстраивайтесь. Сложите все в хлебопечку и пеките. Я так много чего пеку и получается.

 

Натали у нас не ядовитая...скорее медовая!