Хлебопечка. Хлебопечение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А могу я тогда попросить привести какую-то формулу количественного соответствия квасного сусла по отношению к ржаному солоду? Сколько грамм сусла будет эквивалентна, например, 5 граммам солода?

 

Вчера впервые пустил в дело. Так она - желтая! Видимо, все же не соврали про добавление дурум.

 

15 мл. сусла соответствует столовой ложке солода.

 

А сколько граммов в столовой ложке солода?
Просто в рецептах указано конкретное количество солода в граммах, а не в ложках, к сожалению.

 

Так что, так трудно взвесить ложку солода?

 

Дык в том ведь и проблема - нет у меня солода, и в магазинах наших нет. От того и спрашивать начал про сусло как альтернативу.

 

@Deppert, Специально для Вас, сходил и взвесил столовую ложку солода!(без горки) - 12 грамм!

 

Дык и у нас нет! Заказывал в Москву, от туда и привезли с ВВЦ. Там есть павильон называется " Дом хлеба". Там всё есть! Потому я и использую обычно квасное сусло!
P. S. Если будете использовать сусло, то старайтесь купить - изготовитель: ЗАО АТРУС, Ярославская обл., г. Ростов

 

Ну все, дальше - калькулятор в руки.

 

Удачи!

 

Да - такой хлеб с курагой и правда очень вкусный. Мы в семье держим церковные посты и очень ограничены в выборе продуктов. И когда хочется что-нибудь вкусненького, то этот хлеб как отрада. Можно испечь постный хлеб с цукатами - очень вкусно.

 

Ваша правда, делаю точно так же! Печка Мулинекс.

 

До 57 лет весил 67 кг и носил 48 размер.
Сейчас 90 и размер 54.
От тюрьмы и от сумы не зарекайся

 

@Deppert, сколько стоит этот аппарат? Название правильное Delonghi sfornatutto pangourmet 2071?

 

В России он везде идет как DeLonghi EOB 2071. Я нашел за 9090 руб.