Хлебопечка. Хлебопечение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Конечно сухие. Хотите фото?
А пачка - по 100 грамм пакеты. А вот по пол кг брикет в вакуумной упаковке.

 

Если можно. Будем искать у себя такие.

 

Давно покупала, мужу в подарок . Panasonic SD-257, брала ажно в 2011 году. Года два назад стала плохо месить. Ну то есть месила-то хорошо, но со скрипом. Муж купил высокотемпературную пищевую смазку, на этом проблема и закончилась . Не жалею, что купили и потратились тогда, хотя моделька была недешевая. Варенье не варю, а хлеб пеку всякий.

 

Можно название пищевой смазки и где можно её купить? Заказал в Ситилинке "Панасоник 2501" за 11900 руб.

 

Высокотемпературная паста foodlube multi-paste/
Таких пищевых паст много разных, нужна обязательно та, которую применяют в пищевой промышленности.
Очень некомфортно искать нормальное описание, поэтому даю более-менее приличную ссылку, где по-человечески написано всё про такую, какую муж покупал https://kurgansmazka.ru/product/foodlube-multi-paste-rocol/

 

Тоже давненько приобрел жене Panasonic SD-254, но у моей мадамы не получается выпекать хлеб и потому пришлось мне освоить этот агрегат.

 

У моей тоже сначала не получалось. Потом начала делать все точно по рецепту, мерять штатными стаканчиком и ложкой и - о чудо - все получилось.

 

Так ведь она ТРИ раза делала под моим присмотром и у неё не получился нормальный хлебушек, видимо тесто не желает дружить с моей мадамой!
В прошлом году подарил мадаме лодку и спиннинг, она удивилась, но я ей напомнил про хлебопечку и сказал, что всё равно мне достанется, так зачем покупать не нужные вещи!

 

От скуки подсчитал себестоимость буханки хлеба (самого простого) по сегодняшним ценам и тарифам.
Себестоимость хлеба 700 гр.

Мука – 500 гр (28р/кг оренбургская в. с.) = 14 р
Дрожжи 8 гр (100р/п 0,5 кг воронежские) = 1,6 р
Масло растит. (25 мл. пусть 1 литр 90 р) = 2,25
Соль 5 гр = 0,05
Сахар 60 гр (40р кг) = 2,4 р
Электроэнергия 0,4квт 3,3 р/кВт = 1,32 р
Итого: 21,62 Воду не считаем.

Магазин:

Хлеб бел. форм. уп 1с 550г Х/з №7 26 руб или = 36,4 рублей за 700гр.

 

Добрый день. Помогите, пожалуйста, выбрать домашнюю электропечь, для домашней выпечки. Желательно с множеством режимов приготовления, чтобы можно было экспериментировать. Простую в управлении, с дисплеем и оповещениями. Бюджет около 6 тысяч рублей.

 

@Aleksandr_Ray, ну Вы хотя бы тему прочитали, там есть не только про печки. Много для себя полезного найдёте!

 

Вполне можно понять человека, который не хочет листать стопицот страниц, а спросить у людей, которые знают и посоветуют. Я тоже не всё осилил, и по итогам темы не могу для себя решить, что покупать. Сначала думали мультиварку с опцией выпечки, но всё-таки решили остановиться на хлебопечке, так что тоже в процессе выбора сего девайса.

 

@Lakonik, это общая проблема для форума.
Обычно, надо здесь и сейчас, и некогда читать кучу страниц.
Это вроде как: а как выпечь хлеб?
Ну, вы поступите в институт, проучитесь пять лет, а потом поймёте как его печь.

 

Вполне можно понять нежелание людей, которые эти страницы писали, "стопицотЫЙ" раз отвечать на подобные вопросы.
Купите самую простую и дешевую хлебопечку, за пару лет поймете, что нужно именно вам - а тут ее как раз и менять придется. Вторую купите уже осознанно, по личному опыту. Или не купите - многие знакомые забросили хлебопечение.

 

Вам нужна электропечь - духовка или хлебопечка?

согласен - я перед покупкой хлебопечки довольно долго изучал профильный форум с аналогичным названием - и выбрал для себя простенький Панасоник - купил за 2.5 тыс - бу на авито - чтобы потренироваться - нисколько не жалею.