Хочу Русскую Печь в Крыму

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Огонь есть и еще какой, поизучайте, что такое "русская печь теплушка"
Есть еще неплохой вариант - печь РТИК (так называемая русская теплушка Игоря Кузнецова), она тоже компактная и в ней вообще не предусмотрен режим топки через устье, зато ставиться удобная и герметичная хлебная дверка - это идеальный вариант для готовки в плане удобства

Длина ухватов зависит исключительно от того какой длины будет печь, если брать традиционную русскую деревенского типа с большой лежанкой, т. е. печь в длину 2 метра (и больше), то там нужны длинные ухваты. Вам такую печь не нужно точно, да и не влезет она в вашу планировку. Небольшая русская печь для готовки, Теплушка или РТИК будет где-то 1.5 метра в длину и в ширину, для пользования нужны совсем небольшие ухваты, мне так вообще кочерги хватает, т. к пользуюсь казаном с плоским дном.
.
Здесь скажут, что готовить лучше всего в традиционной русской печи деревеского типа, в глубоким сводом и подъемом пода. И будут правы, т. к. конкурентов у такой печи в плане готовки нет. Но пользоваться такой печью и топить через устье не удобно, надо очень стараться чтобы сажей все вокруг не уделать, потом надо постоянно морочиться куда девать недогоревшие угли. Такую печь надо ставить либо в простом деревенском доме из сугубо утилитарных соображений, либо в качестве предмета антуража в богатом коттедже или вообще в кафе как фишку заведения.
Теплушка и РТИК в плане готовки не сильно уступают традиционной русской, только пользоваться такой печью несравнимо проще, на поду нет углей и пепла (только сажа), сами угли и пепел падают спокойно через колосник в зольник и убираются совочком.

У вас, как я понял, проблема отопления в доме решается другим способом - не печным. Может лучше поставить мини-русскую на улице и готовить там когда есть настроение?

 

@slavaz78, мне одна заказчица говорила, что в теплушке готовить и печь удобнее, и не подгорает, как в обычной русской - с одной стороны...Очень хвалила именно теплушку...

 

охотно верю, надо просто "подружиться" с печью, понять и почувствовать ее характер
сам почти перестал пользоваться для готовки газовой плитой и для разогрева микроволновкой
хлеб лаваш, пирожки и булки вообще милое дело на под бросить, 5 минут - и как новенькие с хрустящей корочкой
также не нужно в еду лить много масла для жарки и разогрева, т. к греется все именно сверху. Пища здоровее получается.
много еще что можно про еду из печи рассказать, тут на форму итак информации хватает на эту тему, особенно в ветке Круглова

 

На самом деле толково построить печь кузнецова с лежанкой. у него и лежанка будет низкая, и кпд выше. соответственно экономия, и тепло ниже - печь прогревается почти от основания

 

Все там удобно, угли складываются в загнетку которая имеет отдельную вытяжку и закрывается заслонкой.