Почему фермерские продукты такие дорогие?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@vlad_minolta, Быстро наелись.

 

Колбасу делают из чего попало, и больным мясом и мертвечиной точно не брезгуют. Отравится человек не сразу а через месяц или полгода, им по барабану. Главное чтобы сразу не помер от их продукции. На молоко заводе качество молока также по барабану, лишь бы дешевле закупить развести водой посильнее и подороже продать.
ГДЕ бизнес, там КАЧЕСТВА нет !

Фермеров очень уважаю, титанический ТРУД!
И их продукт ОБЯЗАН СТОИТЬ дорого!
Кому не нравится, вы сами виноваты.
Живете в городе ?
так ешьте отраву или ПЛАТИТЕ за натуральное. Или сами езжайте в деревню, кормить самих себя сами!

 

Я за 4 года вложила в хозяйство 1.000.000р. вопрос за сколько я должна продавать молочку, яйца, цып и прочее если я каждый месяц ещё трачу только на корм 15000р + сено с января закупаю?

 

Продавай как можно дороже, темболее в москве! Не забывай нахваливать что все с фермы органическое и супер чистое и полезное. Потомучто это правда, и должно стоить дорого!

 

@ringo_roma,
Это мне? Тема о том сколько и за, что и главное ПОЧЕМУ столько? Хочется горожанам вкусно кушать, сладко спать и тратить деньги на машины, отдых за границей, на тряпки. Деревенским то зачем деньги тратить если еда во дворе вроде и значит халявная.
Как растить от яйца и на какие деньги, сколько нужно времени ведь не знают да и зачем ? Кто из них может отличить разных кур или петушков по породам. Свежее мясо имеет запах, а вот молоко фактически не имеет запаха.

 

Вы прям как моя тетя сказали)
Она вечно говорила, хорошо вам в селе, у вас все свое и деньги не нужны особо.
А то, что в селе помимо того что растила 7 детей еще от зари и до зари пахала на совхоз она и не разу не думала. То что не бывало в селе не выходных не графика работы. Не квартиру не давали как ей в городе она не думала. А себя считала такой бедной, которой приходиться по 8 часов работать на заводе. И два дня выходных в неделю иметь. И еще трешку бесплатно получила за такой "адский"труд.

 

Ну я то чисто городская. К земле тянуло меня всю жизнь. Коров боялась и привыкаю к своей девочке и её характеру. С козами мне проще. Я сама захотела свежих домашних яиц. Не побоялась построить птичник и завести первую в жизни птицу... Дальше попробовала "фермерского" молока от вонючих совхозных, не мытых коров. Честь стада или почти всё там насколько я понял больно лейкозом... Мужик просто занимался перепродажами. Как и упомянутый выше магазин якобы "фермерской еды". Решили, что нужна молочка, но муж считал, что не может пить молоко вообще. оказалось, что очень даже может и любое литрами. Теперь мы едим почти всё своё, но цену своим продуктам я считаю по продажной цене и экономить не получается. Зато теперь не могу есть магазинные "типо продукты".

 

Правильно ли я понял - у вас ежемесячно отрицательный кэш флоу ? Вы не выходите в плюс вообще ?

 

Часть это помещения, цена животных, коммуникации, оборудование, кормушки, поилки (менять приходится часто). Если бы вложили это сразу за год то выход был бы больше и быстрее. Отдача минимум после 5 лет. выгодно просто перепродажами заниматься.
Мы начинали с 0 в поле фактически. Закупить дорогих животных нам было не по карману, но мы своими довольны и любим. Кормить их готовы хоть в убыток, но хорошо. Мы увидели уже разницу в "совхозах" к коровам и у нашей девочки дома. Сбыт за неделю не наладить, нужны годы.
Например мотоблок, навесное к нему, огромный холодильник под молочку, мясо, овощи, сепаратор, йогурницу, инкубатор, много мелочей разных, но когда их много то это уже большие траты.

 

Бабушка моей жены рассказывала. В послевоенное время овцы были самыми выгодными для содержания. Как только снег сошел, овец сразу выгоняли в поле, и дома уже ничем не кормили до самой глубокой осени (до снега). Домой овцы приходили только ночевать, в поле и плодились

 

Конечно можно только на траве, но этих животных более мелких и с меньшим процентом жирка в мышцах потом пол дня варить нужно и жрать не сможешь. Как синие куры советских времён. Сейчас нужно не хоть чего сожрать, а качественный продукт и блюда из него приготовить.

 

Мы же о другом. Спор ради спора не имеет смысла.

 

это да. Мои дети не понимают "своё мясо", говорят жесткое и пахнет (я даже знаю чем - МЯСОМ). Поэтому та же птица в доме бывает и своя и покупная. Воспользовался моментом и взвесил цыпленка до и после жарки. У покупного выход 40%, у домашнего 70%. Вот вам и ответ про цену фермерского продукта.
Вот ещё информация к размышлению. Частник по нынешним законам не имеет право самостоятельно забивать скотину. Забой только на сертифицированной бойне. Поэтому у нас все частники (ЛПХ) сдают мясо перекупам по 200 руб кг. Перекуп везет его в Москву за 700км, сдает оптом с наваром, розница накручивает свои %%, а в итоге "Воронежское фермерское" мясо в рознице 280. Т. о. получается что перекуп и розница занимаются благотворительностью - ВЫ в это поверите ? (пишу про свинину).

По растениеводству. Просчитывал бизнесплан ягодной плантации (смородина). Вложения 1,5 ляма на Га, отдача через три года в течении 5 лет всего 2 ляма (весь урожай сдавать оптом). Рентабельность сами посчитаете ?

 

@рыбачок 1, Андрей рада, что нас не забываешь. Расскажи в знакомствах https://www.forumhouse.ru/threads/156868/#post-4074112 где об устроился и какие планы, чем живёте.