Опыт изготовления помпейской печи из бетона (2 варианта)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот тут нужна конкретика - какие добавки!

 

А есть какие то практические данные по "замесу" на кирпиче?

 

По моему многовато, это ведь еще +200 кг воды, - рецепт нужно проверить.

"красный" кирпич и шамотный имеют разную плотность, температурное расширение и др. параметры, со-но рецепт должен быть другим.
Если рецепт в п. №485 действительно "научно обоснованный", то не советую экспериментировать...

 

Есть, но теоретические, - из "Руководства..." рецепт №26 (9):
ПЦ - 350кг
Шамотная добавка тонкомолотая - 120кг
Бой обычного глиняного кирпича - 1200кг
Теипература - 900
Плотность - 1900 (1750) кг/м3

 

По воде конечно понятно. Но в результирующих данных по материалу не стал ее учитывать. Вода, так сказать, компонент приходяще/уходящий... . Мне данные больше нужны были для того что бы вес конструкции прикинуть...

По "кирпичным" компонентам конечно все понятно, но мне они импонируют меньше- проше порошка и песка шамотного раздобыть чем мелкодробленого кирпича...

 

Вот кстати, уже печечку прикидывать начал

 

На своем ли месте труба?

 

Решил что на своем. Изначально был портал подлиннее и труба в нем, но подумал что не сильно в потере жара угорю, да и портал меньше коптиться будет. И основное- супруга попросила портал "помельче" дабы внутри оперировать ловчее было и вкусняшки удобнее созерцать.

 

А у всех остальных печей стало быть напрасно делают занижение пред трубой а в русской печи вообще свод наклонный к устью?

 

Жене простительно)
Мне кажется, что вы измените свое мнение относительно расположения трубы если изучите физику помпейской печи, да и русской, в целом. В этом случае ваш проект вызовет у вас же улыбку)

 

Может и вызовет. А может и нет. То есть итальяшки делая печь с трубой в центре свода тоже видимо не понимают физики в печи? Даже в этой теме есть фото итальянских печей подобной конфигурации. У них есть и такие варианты и с трубой в своде.

Я понимаю, конечно, что труба в портале это лучше. Дымы будут лучше завихряться, прохождение их под сводом будет дольше бла бла бла... Лучший теплообмен там, все дела. С трубой в своде эти процессы будут хуже, дров есть будет больше, завихрение дымов будет минимальным. Но, как я считаю не значительно хуже в общем. Меня устраивает.

 

А когда будет жена готовить в печке - трубу то прикрывать будет? Тут то вся пакость на портал и пойдет! Не говоря уже о локальном перегреве купола в центре и вылет всего пламени в трубу! Это будет работать как камин, вернее, как примитивный средневековый очаг - ведь даже в камине, классическом английском камине делают зуб для подворота дымов!
Но, впрочем, каждый кузнец своего счастья! Вперед!

 

Андрей, ну что спорить? Жена готовить будет, и трубу прикрывать тоже будет. Только она ее прикрывать будет когда дрова прогорели и остались только угли. То есть жар и угар. Ну какая там пакость? сами прикиньте.
Далее- локальный перегрев. Ну может в начале розжига он и случиться, но далее мы ведь не топим печь высокотемпературным пучком локально. Мы топим кострищем. Кострищем излучающим во все стороны. Да, некий градиент там и есть-но он не значителен в этом вопросе. И так же не забываем про теплопроводность и теплоемкость конструкции самой печи. То, благодаря чему она через некоторое время топки прогреется и выйдет на свой "режим"

Учитывая вышесказанное я считаю что удобный мне вариант не критично повлияет на физику готовки в этой печи. Да, не спорю, что она будет несколько хуже варианта с трубой в портале, но не критично.

Я изучил многие темы по этим печкам здесь, на форуме. Видел люди изготавливают и так и эдак. И данный вопрос не однократно поднимался, но никто так и не привел данных что это заметно негативно влияет на процессы. У всех все в порядке и все рады. Ну и про итальянцев тоже не забываем.

 

Если у итальяшек труба и торчит из центра свода- это совсем не означает, что отверстие для
трубы тоже находится в центре свода.

 

Дайте ссылку на хозяина печи с таким расположением трубы и особенно его радостные высказывания по этому поводу. Уже сколько лет на форуме в темах про помпейки - НИ ОДНОГО такого "радостного" не встречал!