Французские утки STAR-53

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо огромное за поздравления!

 

Подскажите, какие секреты по ощипыванию "юбилейных" ? что-то мне они тяжело даются, с бролями легче было.

 

А обычный вариант, с кипяточком не катит для них? Мы первую в субботу попробуем приготовить...

 

у них пеньков - миллион, во всяком случае у моих (замучалась дергать(

 

Вот с ощипыванием у меня возникла серьезная проблема. Первых двух уток я ощипывала вручную, предварительно обработав их горячей водой. Очень тяжело далось. Муж решил сделать перосъемную машинку из стиральной машинки Мана и бильных пальцев.
Сделал.
В прошлую субботу забили враз оставшихся семерых уток. Начали ощипывать машинкой, предварительно обработав горячей водой. Но бильные пальцы рвут тонкую кожу утки и сразу утка становится жирной. Как только не меняли расположение бильных пальцев, хорошего результата не достигли. Кожа рвется, все в жиру.(всех дощипывала вручную.
На семерых уток пришлось потратить целый день. После такого пропало все желание держать уток кроссов 53.
И еще, у всех уток, почему- то печень местами почерневшая, пришлось выкинуть печень.

 

Стар35 еще не держала, только вчера заложила яички в инкубатор, а вот с обычной и с индоуткой надо соблюдать сроки убоя и тогда жизнь покажется замечательной, в прошлом году держала индоуток и все жалела их перед забоем, выращивала, а когда пришлось резать-они все были как ежики, чем только не щипали и пасатижами и пинцетом, муж на все это глядя в шутку предложил воспользоваться эпилятором, а в этом году уточек били до 80 дней -за пол часа в две руки обрабатывала 2шт

 

Забили мы свою первую уточку отцу на день рождения. Живой вес составил 3 ровно, после ощипа и потрошения 2,5кг. Щипать замучилась жена, но оно того стоило, мясо вкусное, жира в меру. Возраст утки был 50 дней. На следующей неделе еще возьмем, понравились...

 

Сегодня неделя как заложила яйца в инкубатор, просветила, результат порадовал из 20шт 1-неоплод, остальные развиваются очень дружно.

 

Сегодня забили утю, желание купить их вновь появилось, причем сииильное - 4 кг живого веса в 50 дней (какой уж тут индюк), начала щипать, буду с пинцетом опять... но вес-то как радует, за вес и вкус им можно простить даже эту ужасную "шерсть". а у меня уже 40 штук башкирок (вот не знаю радоваться этому или нет)
Кстати, ни у одной пока не было черной печени...

 

@mielena, где брали яйцо?

 

У Вячеслава в Кузьминках.

 

Тоже хочу! Взять что ли?

 

У меня по весне было очень много неоплода, в живых осталась лишь одна из 20, даже звонила Вячеславу, спрашивала у меня одной так или жалобы поступали.

 

Если есть куда, то чего же не взять

 

Куда есть, но нет с кем. В этом году я без работника. Вначале муж не работал, а потом мои куры оставались одни, приезжали к ним только по средам и выходные проводили с ними. Кормушки, поилки все продумано, цыплятам самим маленьким уже 2 месяца, правда бегают еще с курицей 5 штук недельных, но это не предвиденные, курица сама их водит. Сарай с лючками, вокруг вольеры, куры, утки сами выходят заходят. Пока у нас не сдох бройлер, похоже от жары, и/или из-за отсутствия воды, хотя не понятно, так как вода в ниппельных поилках была, а такую перевернули, вернее она была подвешена, а они наверное спинами доставали и пролили.
теперь у меня 7 го будут юрловцы лупиться, да мараны, а 15 с 10 уток, мускусов и бегунков. Как справлюсь не знаю,. Брать яйцо еще с разницей в неделю не хочется, нужно было сразу с ориентироваться.
Хотя, позвоню, если есть яйцо то возьму 10 штук, ведь мускусы то 35 дней, как раз получиться, что вместе...