Жирность парного коровьего молока

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да я то что... Мне бы творожка! Я так его с клубничкой, да сметанкой люблю!

 

Покупайте у других, у этой так и будет уже.

 

Мы своим СИЧ пользовались с первого года с козьим молоком и теперь с коровьим. Настроили на получение масла и потом остаётся только охладить и сбить-промыть от пахты.

 

Сегодня меня угостили коровьим молоком-вот первый раз такое пила. Ни вкуса, ни запаха, только цвет молока. Хозяйка правда берет не дорого, 50 рублей литр, но зачем такое молоко? И ведь очередь, на 2 коров все расписано.

 

У меня у первотелки от голштины такое молоко, бык был черно пестрый с фермы местной, но молоко взяла от матери, сверху сметана, ложкой отодвинешь, а там бело -голубая вода, зато доит как вторая корова вторым телком, больше, вот поэтому их и разводят.

 

Купили деревенского молока в 3-литровой банке. Не парное. Вверху банки собрались сливки (сняла около 600 мл). Молоко как-будто с запахом коровы (с чем может быть связано?). Сделала творог - сыворотка как - будто солоноватая. Надеюсь, знатоки прояснят ситуацию. И хотелось бы узнать, как понять какой жирности сливки - нужно уточнить для кулинарных целей.

 

не моют вымя перед доением, содержится в грязных условиях, все в какашках, доят руками грязными после уборки какашек в нечистое ведро...неисключено попадание засохших какашек в едро...вот и запах оттуда получается.

 

Не обязательно молоко с навозом, просто корова стоит в жарком помещении, где стоит смрад от навоза и мочи, корова пропитана этим запахом, пока доится, молоко -оно впитывает в себя весь этот запах аммиака от мочи, вот и все.

 

@dimosha83, я, от чужой коровы ни за что молоко есть не буду, просто запах чужой от коровы и молока, у меня своих три, от них вроде не пахнет,соседи у меня уже несколько лет покупают молоко от одной коровы, так и говорят:-Вон наша идет, кормилица",привыкли к ее молоку, другое говорят, чем то отдает, хотя они стоят в ряд в одном помещении.