Фасоль, бобы овощные

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кликаю на ник, и ничего... хотя с компа сижу...

А я подумала, наоборот, вы волнуетесь, что без шмелей и пчел не завяжутся стручки. Среди бобовых есть облигатные самоопылители (то есть обязательные) и факультативные (опыляются насекомыми, но если их нет, то сами, сами). У меня фасоли никогда не переопылялись, за исключением декоративной (огненно-красной).

Не знаю, можно ли на форуме давать ссылки, поэтому для подтверждения просто приведу цитату из статьи Системы семенной репродукции зерновых бобовых. Теоретические и прикладные аспекты М. А. Вишнякова: "Основной возделываемый вид фасоли P. vulgaris (фасоль обыкновенная) - самоопылитель. Поддержание всхожести семян и размножение производится в сплошном многосортовом посеве, в то время как для P. coccineus необходима изоляция образца".

И про бобы, из той же статьи: "...при репродуцировании разных сортов бобов необходимо соблюдать пространственную изоляцию посевов: 1000 м в условиях открытого пространства и 500 м при наличии естественных преград (высокие разделительные культуры). " То есть, бобы будут переопыляться в присутствии насекомых-опылителей.

 

@ivasy, спасибо огромное! Очень доступно и ясно теперь. Я свою фасоль поздновато посадила, не вся взошла, пересевала, слизни сжирали, оставляя буквально столбик голый... В общем, она цветет пока и только-только вязать начала, а семян на будущий год нет уже. Надеюсь собрать, и своими, и в положенные сроки, посеять.
А насеяла кучу, первый раз, дорвалась
И Блюхильду, и Матильду, и покупные с рынка на юге: один тоже вьющийся, один кустовой. Из последних из магазинных пакетиков еще: Нагано, Масляный король, Сонеста.

 

Это маленькие еще, она растет не менее 20 см точно, но я ее никогда не измеряла. Буду на даче, сфотаю с линейкой
Из своих семян хорошо получается.

 

Вот, добралась... Такая она у нас:

 

@Анна-М, Красавица и вкусняшка. Только я срываю чуть раньше. Без четко оформленных семян.

 

@helena_tula, тут уж как получится укараулить

 

Получила первый урожай, решила попробовать сырые бобы, показались жескими, причем наружная оболочка, а семена меленькие. Может, я припозднилась?
И еще вопрос: если на растении оставить пару стручков на вызревание семян, растения не тормознут цветение и завязь? Сколько стручков можно оставить?

 

По внешнему виду не припозднились. Лишь нижний снимок самый верхний стручок перезрел. Он уже и цвет поменял.

 

Расскажу и я об своих вьющихся фасолях...) Четыре вида садил Зеленый гигант, Румба, Пиковая дама, Пурпурный король
1) Зеленый Гиг рос долго (в тени яблони потому что как может находился) стручки нежные волокон и пергамента не обнаружил. Но их выросло не ах как много.
2) Румба тоже не особо много дала, но больше пиковой дамы и стручки больше размером -они более темные. Пока росла постоянно как то хирели листья засыхали с кончиков и сморщивались.
3) Пиковая дама темно сиреневая цветом стручки не впечатлили ни размером ни количеством
4) Пурпурный король позже румбы и пиковой завязал стручки=но массово - сразу много (мы уже объелись другими сортами и кустовыми тоже) остались в основном созревать на бобики Вкус хороший-волокон не обнаружил и пергамента. Начинающие формироваться бобы не помеха. На следующий год посажу Румбу и Пурп король =визуально больше понравились.
Все они росли на одной грядке и одинаково удобрение видели и поливались.
Всех вначале роста удобрял азотом и фосфорнокалийными по мере требований этапа роста
Румба и Пикдама сильно ушли в облиственность ...

Последние фото наглядности Пурп короля. Левее в ладони не желательно такой срывать -правый менее утолщение, зерна не сформировались =в еду самое ТО

 

Кустовые сорта созрели самыми первыми недели на 2 ранее вьющихся = ими и объелись. ФЛАМИНГО и БОРЛОТТО. Хотя весь мир знает только Борлотту=с=походу наши селекционеры подсуетились и вывели из неё Фламинго. Давала стручков Фламинго больше но их надо следить и вовремя срывать иначе наедитесь волокнистости и центральной нити (чем собственно и не понравилась)
Борлотта стручки есть до сих пор =оставил на бобы на расплод и попробовать их вкус вареных
Лопатки более широкие и не так быстро в волокна уходят (ЕЁ на следующий год однозначно буду сажать
И самое главное она стоит до сего дня зелеными кустами, а Фламинго захирела уже как почти три недели.
На фото в кружочки обведена Борлотто для наглядности разницы с соседкой Фламингой
Кстати Масляный тоже захирел (последнее фото)-я думал мож магния и калия не хватает пролил и опрыскал, а он еще быстрее начал желтеть (все фото сделаны 11 августа

 

А красная декоративная сьедобна?

 

У меня первая волна закончилась. Собрала 11 кг, фасоль кустовая, сортов не знаю. Садим десятилетиями . Должно быть еще ближе к осени. Перезревшие оставляю на семена, они уже поспевать начали, частично собрала.

 

насколько мне известно = нету несъедобной фасоли. Даже долихос читал едят. Ну а ту, что у нас всегда исконно на Руси считали чисто декоративной и несъедобной = Огненно красная Турецкие бобы она очень даже съедобная вид только фиолетовый тяжелый и шкурка толстоватая не всем мож нравиться. Я пробовал после замачивания её обшкуривал и белый внутренний боб кидал в рагу. Сваривается быстро и рассыпчатый становится. КСТАТИ ВСЕМ СОВЕТУЮ фасоль всякую не доводить до высыхания в стручке, а срывать лущить и бобы в пакетики и в морозилку. Зимой не нужно замачивать и долго варить.

 

ХОЧУ ВНЕСТИ КОРРЕКТИРОВКУ на счет съедобности
НЕ съедобна любая фасоль в сыром замоченном виде и проростками.
Сам обжёгся когда то, съел маленькую горсточку проросших бобов турецких=чисто машинально -просто забыл вот что нельзя её есть...и всё,
Сильнейшее отравление было...Рвота началась через несколько часов, не остановить было=даже обильным промыванием затем через два часа конвульсии и судороги... Остановили таблетки и энтеросгель...
Мозг запомнил всё это и теперь когда варю -готовлю бобы=присутствует какое то некое волнение. Помнит серое вещество, теперь уже не забудет)

 

Ага) Пока Вы до дачи добрались моя такая и вымахала)
Ооочень нравится Блюхильда мягкая, нежная, каждый день едим)
Гречанка тоже ничего, но это кустовая, стручки с мизинец толщиной, а длиной 12-15см, быстро жестеет.
Зеленостручковая сразу невозможно жёсткая, стручки как у гороха, варю вытаскиваю бобы, оч вкусненько в салатик)
Модница невозможно красивая, набрала лопатки, но совершенно плоские, даже не формирует фасольки, не пойму когда снимать)
Вывод, Блюхильда супер! Огромный куст, висят растут не жестеют) Кустовая низенькая, куст разваливается, лопатки до земли достают и загибаться начинают...ну не оч понравилось, декоративной ценности тоже не заметила.
Вобщем буду выращивать только вьющуюся!