Фасоль, бобы овощные

Да...
А где "Сахарок" писала, что-то не могу найти!

 

А это Вы к ней обратились, а я подумал, что это был её совет.
Извините, что запутал
Но сушу именно так

 

я их оставляю на кустах практически до высыхания, а после вылущиваю и досушиваю уже в помещении (рассыпав в один слой).

 

Я вроде про просушку тут не писала ранее.

 

Почему ж моя проросла? Рано сняла получается? А горошек оставила на огороде, так он заплесневел Я - Чудо -огородник! Так хотела свои семена

 

Я тут сегодня свою соседку по участку спросила, как делает она...
У неё всегда отменная фасоль растет, я через забор рассматриваю
Она снимает стручки постепенно, которые уже желтенькие и кладет прямо в стручках где-нибудь на столе или на шкафчике досушиваться. И не вылущивает их, а делает это прямо перед употреблением.
Говорит, что так они лучше сохраняются.
Вот и ещё один вариант сбора и хранения!

 

Вот видите как Вы популярны! Еще ничего не написали, а Вас уже цитируют

 

У Вас проросла в стручках на ветках или же Вы их сняли с веток (это важно)?.

Иногда бывает, что горох или фасоль заплесневели, но это в очень сырую погоду или при заболевании. Случаи еденичные, поэтому всегда должно что то остаться на семена.

И не опускайте руки, бобовые легко выращивать и легко собирать семена. Если что то не получилось сейчас, обязательно получится в следующем году.

 

Ваш вариант (если дождь) снять эти самые жёлтенькие (вытащить семена из стручков), рассыпать где- то в сухом месте и просушить очень хорошо. Если оставить прямо со стручками, то может заплесневеть.

Большой куст можно разделить на отдельные ветви и так же подвесить куда- нибудь для просушки (но это если он не мокрый).

Моё мнение - чем меньше заморочек, тем лучше. Пожелтел стручок - оборвали его, семена вытащили, просушили и положили в мешочек для потребления или посадки. Всё...

 

Точно. В последнее время мне понравилось фасоль не сушить, а замораживать. Снимать стручки по мере их готовности пожелтения, вынуть семена и в заморозку. При приготовлении блюда из неё получаются очень нежные.
Совсем обленилась я…

 

Спасибо за советы!
Сегодня еду на участок - так и сделаю...
У меня с прошлого посева остались ещё фасольки, можно их будет садить на сл. год?
Хочу урожай этого года весь скушать!
У меня там только и будет - на две порции...
Очень трудно всходили. Это мой первый опыт!

 

На кустах висели уже "сморщенные" стручки, я их сорвала, и сразу вытащила семена , а надо было сушить прямо в стручках?

 

не обязательно. Можно и просто рассыпав в сухом тёплом помещении. Я никак не могу понять где и как она у Вас проросла.

 

бобы, фасоль, горох до 5 лет не теряют всхожесть.

 

Я сегодня сняла "урожай" фасоли!
Не надо только смеяться - это мой первый урожай...
Пусть даже такой маленький.
Сняла почти все, оставила только самые зеленые.
Пусть весят до полного созревания, буду эксперименты проводить.
Как писала Фантазерка, решила пару мешочков заморозить сразу.
Обратила внимание, которые полностью высохли маленькие такие размером,
а которые ещё в желтых стручках - большие.(фото).
Может и правда надо заморозить, а когда готовить они будут мягкими и сочными?
Такие красивые они, яркие и разноцветные.

Может кто подскажет, можно ли их закатать в баночку?
Поделитесь рецептиком со мной?