Фасоль, бобы овощные

@Olguta, Лучше пораньше снять, чем передержать на грядке. Я снимаю, пока в стрючках не появились зернышки или только только их зачатки

 

Я уже как-то об этом писАла, довольно давно, а потому повторю. Причем это очень просто и удобно, потому что в данном случае сорт не имеет значения - так определяют состояние стручка любой спаржевой (стручковой) фасоли. Пробуете согнуть стручок. Если он с хрустом ломается - можно собирать. Если же стручок сгибается не ломаясь - опоздали, теперь его можно разве что оставить на семена. В описании сорта чаще всего говорится, какая примерно длина стручка характерна для данного сорта. Что же касается конкретно "Масляного короля" - у него стручки желтоватые, так что не ждите, что они позеленеют.

 

@Tagetes, неееее, зеленых я не ждала. Но я по привычке посадки обычной фасоли, ждала осени или конца августа. Но сегодня уже собрала. Спасибо всем за советы

 

Всем привет
Народ пардон за тупость,
а Победитель съедобная или только декоративная?

 

Съедобна. Стручки - так же, как и у прочей стручковой: пока хрустящие, сочные и с неразвитыми семенами.

 

Повтор

 

Девочки, вы про какой сорт речь ведёте?Не про ту ли, что у меня все шпалеры обвиваетЕсли да, то у меня урожая-то сколько
А Масляный Король тоже уже вызрел, стручки ломаются. Но какие-то они масюсенькие-тонюсенькие

 

@Svetlyasha, ага про неё у меня тоже она на арке, думаю. чё добру пропадать.
только теперь бы кто посоветовал как её готовить

 

Главное, собирать стручки пораньше, потому что по-моему, у огненно-красной фасоли (а "Победитель" - это сорт именно такой разновидности) все же стручки потом становятся жестковатыми. В любом случае - стручки готовить как обычно стручковую фасоль: варить, жарить, тушить и т. д.

 

Сегодня соседке по даче сказала, что эта фасоль съедобная. Так она ответила, что у неё в прошлом году дочь с зятем её собрали, сварили и...отравилисьЧто-то страшновато стало

 

Странно. Если погуглите сорт "Победитель", то везде прочтете, что она съедобна. Лично я ее не развожу по той простой причине, что выращиваю всегда кустовую стручковую. В этом году только впервые посадила немного вьющейся стручковой, но сорт другой - "Блюхильда". Может быть, это у них не "Победитель" был или, к примеру, ели в сыром виде

 

@Svetlyasha, @Tagetes, я её вчера обожралась в сыром виде заверяю жива-здорова

 

Ну и как Блюхильда? У меня - очень малоурожайная.

 

Да она. бедная. только цвести начала (и у отцветшего стручки в виде иголочек пока), так что не могу ничего сказать (так получилось, что пересевать ее пришлось). Да и вообще - в плане погоды не тот год, чтобы делать выводы о новых для нас растениях. Вот "Сакса" кустовая (которую сею из года в год) - плодится, как всегда - от души - просто тоже попозже начала из-за холода.

 

Там возможно причину отравления неправильно установили.

Пили виски со льдом, голова болела.
Пили водку со льдом, печень болела.
Пили джин со льдом, сердце болело.
Больше лёд брать не будем.