Фасоль, бобы овощные

Ой как ее лущить сложно, я про ту что с белыми семенами, каждое семечко вроде как в отдельном домике в стручке живет, плотненько так замуровано, а спаржевая фасоль с черными семенами лущится легче, но вскрыть сам стручок сложно так что никаких маникюров, правда Ира.

 

Лера, если фасоль подгнила чуть-чуть, то она вполне пойдет на семена, они взойдут, отбирать для посадки лучше те, что налитЕе, важно если пятно поражения не в середине (где "пупочек" - место прикрепление фасолины в стручке), такие обычно поражены серьезно и не взойдут (напрасный труд).
а вот с погрызенной не знаю, я бы не связывалась, или вымочила бы в соли и сварила, или выбросила.(если речь идет о зерновой).
@Tagetes, Ира, "Сакса" на то и "без волокна" что можно ее использовать и как овощную (есть стручок), и как зерновую. Ты для Блюхильды какую опору делаешь?

 

Понимаешь, Оленька, я вперые сеяла эту самую "Блюхильду" (до этого каждый год про нее читала только). И как-то семена на глаза попались. Короче, никаких способов не разрабатывала: прямо в бревна сруба забила несколько здоровых гвоздей, к ним привязала пластиковый шпагат, а под всем этим делом воткнула фасолины. Ползла Хильда хорошо по этим веревочкам, плодилась. Понравилась мне - буду еще сажать !

 

Выращиваю третий год бобы черные русские вместе с картошкой. в этом году сажала не в одну лунку, а между лунками. может с этим связано, но урожай бобов очень хороший. вроде как на посадку на следующий год слишком много. никогда бобы не использовала в пищу. что из них можно сварить? они у меня сейчас досушиваются

 

@ленусичек, самое вкусное это сваренные зеленые стручки бобов, те самые, которые еще в молочной спелости, но уже внешне готовые ! Бобы из них едятся как семечки, не оторвешься, никогда бы не знала, если бы не увидели как едят их в Западной Украине! а сухие надо долго замачивать, я пускаю их в борщик, можно излишки использовать как сидерат, а можно сварить, и сделать из них пюре (протолочь через дуршлаг), со сливками, чуть присоленное, очень вкусно!

 

Оль, я прошлым летом делала опоры в виде вигвамов, метра по полтора высотой. Были райские кущи, чуть не завалили опоры. Ну и такое своеобразное украшение огородика.
Нынешним летом- делала опору из пластиковой сетки и по ней пускала фасоль. Было очень странно- фасоль не особо рванула в рост, и, соответственно- не сильно заплетала сетку. Почему так? Первая идея- семена были самособранные, может некое изменение свойств? Второе предположение- место, на котором спаржевая фасоль в этом году сидела- не очень солнечное. Возможно- ей простора не хватило. На урожайности самособранность семян не сказалось- много наморозила, главное - не давать фасоли перерастать, я тогда ее перестаю любить.

 

Я и раньше читала отзывы о "Блюхильде", что у нее очень даже образуется пергаментный слой. В этом году впервые посадила - убедилась, что это действительно так. Правда, меня это мало заботило: все равно для еды росли кустовые - "Сакса" и "Масляный король". А эту - больше для красоты (тем паче, что из-за холода ипомея все лето бастовала), ну а если успеваю вовремя снять стручки - то можно и съесть. Я если брала их, то совсем небольшие, а какие побольше - оставляла для декора.

 

Знакомая дала фасоль на посадку. Выросла вьющаяся, большие плоские зеленые лопатки. Ели с удовольствием. Пока надумали оставить на семена - поздно. Не успели они вызреть. Разложила их- сегодня глянула- а они все сопрели. Жалко! Сорт знакомая не знает. Что это могло быть?

 

@slogvaln, поищите сорта "Плоская длинная" и "Зелёный гигант"
Я сажаю похожую только жёлтую из семян данных давным-давно соседкой. Мне очень нравятся длинные плоские стручки.

 

Помогите определить сорт фасоли (если по фото это возможно)

Знаю лишь, что она - вьющаяся...

 

Лера, присмотритесь также к сорту "Мелодия", у нее семена не мелкие- горошины, что для овощной фасоли довольно редко, а очень похожи на семена зерновой, тоже белые.

 

@Лобелия, Оля, там плоские фасолины белые. Штук десять наковыряла. А так на картинке лопатки очень похожи. Главное: у этой фасоли, даже очень большой, не было пергаментного слоя, даже когда гнуться начала

 

Лера, я ее не сажала еще только купила, подсела теперь на фасоль скупаю все подряд . Дома поразили семена, от зерновой сложно отличить. Посмотрим, тоже написано " без пергаментного слоя и волокон...". моя "Мелодия" от Поиск из ОБИ.

 

Возможно, один из сортов желтой вьющейся фасоли - Злато Скифов (скорее всего), или Золотое Ожерелье 2м высота, Золотой нектар, Беседка.

 

В прошлом году сеял фасоль спаржевую "нота" от гавриш. Сеял в начале июля, урожай был 10 - 15 штук с куста, кустики не более 30 см.