Содержание коз, уход за козами - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый день. Такой вопрос - купил козлят у разных продавцов, козочку и козлика. Им по три месяца от роду. Вот меня козлик что то настораживает - у него рядом с яйцами растут соски, уже в длину соски чуть больше сантиметра. Аномалия такое или я напрасно волнуюсь? Спасибо за ответ заранее. Листать форум - слишком долго это, и мало надежды что такое кто то описывал.

 

Соски и должны быть, но они будут недоразвиты. Или возможна аномалия, связанная с близкородственным скрещиванием.

 

@Михаил_54, нормально, просто он рано созрел, туловище вырастет и будет не так видно.

 

Есть. Держит одна из наших форумчанок не далеко от Вас, в Щёлково. Доятся весьма не плохо для их размера. Есть у неё и хорошие стандартные козы.

 

@Михаил_54, Конечно это физиология как у людей всё есть в "наборе" и в норме. Бывает редко, что вырастают большие и козла даже можно доить, молоко приходит. Это молоко лечебное и его пьют люди при бесплодии как мужском так и женском. Ещё они передают своим дочкам хорошую молочность.

 

Привет всем, вот и я созрела для козочки пока жду, когда родится моя козуля, готовлюсь активно. Назрел вопрос- сегодня вырезала малинник, некоторые веточки такие нежные и зеленые, пахнут вкусно- можно ли малиновые ветки добавлять в веники? У меня как раз веникозаготовка идет полным ходом. Сколько веников может съесть за зиму козуля первого года жизни?

 

Делайте любые. Если часть останется то можно меньше сделать через год. Вообще можно давать веник в день.

 

@Бато Красавчик, козочку только для молочка? У нас только молочко дети пьют, а творог козий не пошел, после термообработки появляется небольшой козий привкус, да и сметана тоже.

 

Этот привкус не у всех коз. У нас есть коз с таким молоком, но пока оно свежее то самое вкусное. В выборе козы это сложный, но важный момент.

 

Если сметану делать из сепарированных сливок - вообще ни какого привкуса! И как говорится - ложка стоит!

 

А козье молоко только сепарировать. Вкус совсем не тот, что у коровьего творога и сметаны, каким то краем языка чувствуется не тот оттенок, на любителя.

 

@Олелукойе, По телеку показывали пару Французов, они ездят по России и дают мастер -класс по изготовлению сыра из козьего молока. Вот бы у них поучиться.

 

@bit38, помните я вам давала кусочек сыра попробовать? Сухой. Из козьего сыра хорошо мягкие сыры делать, через месяц научитесь сами, есть куча видеоинструкций

 

Чтоб убрать запах, надо молоко довести почти до кипения, почти! вот эту пленку снять, в ней весь запах. А сливки тоже почти закипели -и всю пену сверху снять, добавить еще сахара и сварить сгущенку, добавить пакетик ванили, еще лучше будет, можно щепотку корицы -это на любителя.

 

Не начинайте свою козоводческую практику с маленьких козлят. Берите взрослую дойную козу. Так Вы оградите себя от множества проблем, с которыми сталкиваются начинающие и будете пить молоко. А от козлёнка Вы можете молока и не получить, загубив его на полпути. Да и время не стоит терять на ненужные эксперименты и героическую борьбу с поносами и прочими желудочными проблемами. Кроме того, маленького козлёнка надо 2-3 месяца, как минимум, поить обильно материнским молоком. Иначе он вырастет подзаборным дворнягой с карликовым весом. Недокормив два месяца, Вы получите ущербное животное на 8-10 лет. Возьмите карандаш и всё хорошо посчитайте. Когда наработаете опыт на взрослом животном, тогда можете и сами вырастить себе хорошую высокопродуктивную козу. А может во всём разочаруетесь и продолжите прежнюю жизнь без коз.

Если дома есть тибетский гриб, то сметаны будет вдоволь и без сепаратора. При скисании молока тибетским грибом, сметана выходит на поверхность. И вкус такой сметаны отменный. Кроме того, её структура не разрушена центрофугированием.