Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Продаются подставки под горшки, можно подобрать Сочувствую.

 

Наверное так и сделаю, видел в прошлом году в Леруа.

 

Треснуло довольно аккуратно...)
Когда моя первая треснула, тоже поломал голову насчет "отремонтировать"
Мысли остались, но до реализации не дошло...
Взять старую решётку гриль (или какую-нибудь жёсткую сетку)
Вырезать круг чуть меньший, чем крышка.
На него сложить осколки.
Стянуть весь бутерброд шпилькой сквозь ручку (с широкими шайбами)
Печным герметиком пройтись по трещинам...
Может и получится.

 

А я купил просто крышку от казана.

 

Присоединяюсь к участникам - поклонникам цветочных ваз.
Долго думал как сделать средний мангал ближе к классике. Постепенно требованиям классики стал изменять. Вот чертеж того на чем остановился: оголовок тандыра вазон для цветов.



В поисках нормального решения начитался рецептов и восхищенных отзывов поедателей результатов. Сегодня с утра слюной давился и решил пойти на быстрое и компрамисное решение, чтобы сегодня же вечером что-нибудь тандырное поесть.
Вспомнил запылившийся круглый бак из нержавейки d=300 мм H=500 мм и решил встроить в него вазоны и быстренько сделать микро-тандырчик походный. Полдня ездил по магазинам в поисках подходящих вазонов, купил баранинки и специй. И, наконец, купил в МЕТРО:



Черные вазоны под размер бака, а белые на следующий этап: мини-тандыр стационарный (бред наверное?)
Старшее поколение оставило в наследство для засолки капусты следующее наследство:

Примерка насухую.



Приехал домой, поостыл немного. Решил, что охлажденная баранина в вакуумной упаковке не испортится в ближайшие два дня. Сел думать как организовать поддув. Теплоизоляция - минвата с фольгой. Телоаккумулятор - сухая шамотная кладочная смесь в пазухах. Крышка получится из отпиленного донышка. Думаю дополнительно сделаю электроподогрев, чтобы зимой дома можно было побаловать народ мясцом.
С удовольствием жду совета - как организовать регулируемый поддув.

 

Резка вазонов.

 

Готово.

 

самый первый пост из этой темы. там всё наглядно показано. только не забыть подобрать огрызок кирпича в качестве крышки. иногда надо будет "душить" огонь/угли в процессе готовки.

его лучше не портить. вполне достаточно купить лист оцинковки и свернуть его трубочкой. так запас на засыпку будет больше и лучше теплоемкость, зафиксировать вязальной проволокой (заклепки тоже подойдут) и всё.
при некоторой фантазии можно вырезать и загнуть сегменты (усилить уголком), которые потом станут опорой казану и прочему.

 

Спасибо. Дело сделано, осталось считать ошибки.

Сборка.

 

Продолжение сборки.

 

Демонстрация



Готово.
От идеи до финиша 1,5 суток - для меня это рекорд.
Особая благодарность сыну Федору за рационализацию исполнения.

Результат: внутренние размеры: высота - 460 мм, диаметры - 280 и 150 мм, входное отверстие 200 мм, вес - около 25 кг.

Два дня буду сушить подтапливая, в субботу обжиг и первое мясо. Полученные ТТХ и впечатления от мяса сообщу.

Кто пожелает предсказать результаты и угадает тому 100 смайликов.
Меня волнует главный показатель для такого микро-тандырчика сколько времени он будет держать рабочую температуру в активном диапазоне 200-300 градусов и в пассивном диапазоне 90-200 градусов.
Всем привет.

 

Хорошая работа. Что за светлый выступ в нижней части? Это решение поддува видимо. По мне: в низу цилиндра вырезал бы прямоугольное окошко (для выгреба золы и регулировки тяги) и закрепил в виде дверцы. На подставку (может два кирпича) положил бы колосник, а на него горшок со спиленным дном. Но не как на фото, а проще.



Долго держать температуру не будет - энергоемкость не большая, но шашлык будет классный.

 

Печьдляпиццы

Спасибо за положительное мнение.
Да - это пробка для формирования глиняного прохода поддувала. Склоняюсь к варианту выдвижному ящичку - зольнику-поддувалу. Колосников не ставил. Считаю излишним.

 

Мда, я как бы думал себе что мин. вата будет снаружи металла.
теперь же остается только на её остатке проверить - горит она или нет.

 

Малую теплоемкость этого мобильного устройства при готовке крупных кусков мяса можно будет компенсировать дополнительным электроподогревом. Галогеновый кольцевой нагревательный элемент диаметром 150 мм (как в аэрогрилях) мощностью 1,5 кВт позволит, при необходимости, добавить тепла на втором часу пропекания.